Grønn death cap sopp

Grønn death cap sopp
Amanita phalloides ( Amanita phalloides )
Systematikk
Klasse : Agaricomycetes Underklasse : Agaricomycetidae Bestilling : Sopplignende (Agaricales) Familie : Amanitaceae slektninger Sjanger : Wulstlinge ( Amanita ) Type : Grønn death cap sopp
Vitenskapelig navn
Amanita phalloides
( Vaill. Ex Fr. ) Lenke

The Green Knollenblätterpilz eller grønnaktig gift Amanita ( Amanita phalloides ) er en soppart fra familien Amanitaceae som tilhører slekten Wulstlinge . Det er en mycorrhizal sopp assosiert med løvtrær . Forbruk av til og med små mengder av en fruktsettingen legeme av dette giftige sopp kan føre til livstruende sopp- forgiftninger , som toksiner det inneholder ( amatoxins og phallotoxins ) forårsake leversvikt .

funksjoner

Fruktlegemer av den grønne bladsoppen ( A. phalloides ) i forskjellige vekststadier

Den grønne agaric cap soppen danner fruktlegemer med den typiske vanen med en slik agaric sopp. Hatten er omtrent 5 til 15 centimeter bred og glatt og bærer bare sjelden rester av den øvre delen av det tidligere helhetsskallet som er limt på. Overflaten er noe klissete når den er våt, men har en silkemyk glans når den er tørr; sopphetten på soppen er avtakbar. Hattens farge varierer fra blekgulgrønn over forskjellige nyanser til olivengrønn eller brunoliv, kanten på hatten er vanligvis lysere enn midten av hatten; hatten kan falne hvitaktig med alderen. Fruktkroppen er omsluttet av en hel velum når den er ung . I motsetning til andre typer amanitae forblir vanligvis ingen rester av Velum universale på overflaten av hetten når det gjelder den grønne dødshetten. Ved bunnen av stammen forblir velumen som en membranøs, flikete volva . Velum partiale forblir som en tydelig rillet, hvitaktig, hengende ring ("mansjett") på stammen. Stammen blir 5 til 15 (<18) centimeter høy, den er blek olivengrønn på en hvit bakgrunn; basen er klumpete og tykkere og er inneholdt i en oppreist, membranhylse. Stilken er opptil 2 centimeter tykk, den er full når den er ung, pittig til hul når den er gammel. De smale lamellene er hvite, sporepulveret er også hvitt. Fruktkroppets kjøtt er hvitt, lukten er søt (som kunstig honning), smaken er beskrevet som mild og nøtteaktig (på grunn av soppens sterke toksisitet, bør imidlertid smaksprøver unngås) .

Varianter

Den variasjon alba er ren hvit, men ligner rekke phalloides i alle andre egenskaper .

En mindre, middelhavsområdet, nært beslektede arter som også kan finnes i de sørlige deler av Tyskland er den fjærhetten sopp ( Amanita Verna ). Den er bare 4 til 8 tommer bred og 7 til 10 tommer høy; hatten er flat fra starten, delvis innfelt i midten. Stilken er kompakt og under den sprø mansjetten er den verken klumpete eller flassete, men heller frostet silkemyk til finflakert. Volvaen er hvit, noen ganger litt oliven på innsiden. Kjøttet er luktfritt.

økologi

The Green Death-hetten er en mycorrhizal sopp som med løvtrær - i Sentral-Europa, spesielt med bokplanter som eik , bøk og kastanjer - dannet mykorrhittisk tilknyttede fruktlegemer . I tillegg er det angivelig symbioser med bjørk , hassel og andre løvtrær, sannsynligvis bare ekstremt sjelden med bartrær. I Sentral-Europa vokser grønnhettsoppen i sparsomme røde bøkeskoger med mange eiker, i blandede eikeskoger, og sjeldnere i andre skogtyper. Arten liker også å vokse på skogkanten i nærheten av eik, i arboretum , parker og kirkegårdsanlegg og lignende biotoper . Grønnhettsoppen setter ikke høye krav til jordens pH-verdi , men foretrekker jord som er godt forsynt med næringsstoffer og baser og som er fersk til moderat fuktig. Tørr og sterkt sur, grunnfattig jord unngås. I Sentral-Europa vises fruktlegemene hovedsakelig fra slutten av juli til oktober.

fordeling

Det naturlige distribusjonsområdet i Europa og Nord-Afrika strekker seg fra Middelhavsområdet til Sør-Skandinavia og de baltiske statene, så vel som fra de britiske øyer til Russland og Balkan. På grunn av spredning forekommer grønn cap-sopp også i deler av Asia (Lilleasia og Midt-Østen, muligens til og med i Kina og Japan), Sør-Afrika, Nord- og Sør-Amerika (f.eks. På kystregionen i California), som samt Australia og New Zealand. Den nordlige distribusjonsgrensen faller sammen med eikens.

Toksikologiske egenskaper

De gift av de grønne Amanita er hovedsakelig forskjellige sykliske oligopeptider : de amatoxins (α-Amanitin, β-Amanitin, γ-amanitin) og phallotoxins (phalloin, phalloidin, phallicin, phallacidin). I følge nyere funn er fallotoksiner ufarlige når de konsumerer knollsopp, da de ikke absorberes i tarmen. Den ekstremt giftige amanitinen til den grønne amanitasoppen blir ikke ufarlig ved matlaging, men forblir helt intakt. Amanitins er varmestabile.

Den dødelige dosen av Amanitin hos mennesker er 0,1 milligram per kilo kroppsvekt, for en person som veier 70 kg er det rundt 7 milligram. Denne mengden stoff inneholder allerede mindre enn 35 gram fersk sopp. Siden en fullvoksen fruktlegeme kan veie 50 gram eller mer, kan en enkelt spist sopp føre til døden.

De første symptomene på amatoksinsyndrom utløst av Amanitin  - koleralignende oppkast diaré som varer 6 til 9 timer med potensielt truende tap av væske og salt - vises vanligvis bare 8 til 12 timer etter inntak - for sent til å være effektivt ved å pumpe magen for å gripe inn . Symptomer vises sjeldnere etter 6 eller bare etter 12 til 24 timer. Etter en kort generell forbedring begynner leverskadefasen rundt 24 til 48 timer etter inntak, med en økning i leververdier med maksimale verdier på den andre til fjerde dagen; i tilfelle alvorlig forgiftning, ledsaget av en blødningsforstyrrelse. Ved alvorlig forgiftning begynner leveroppløsningen på tredje til fjerde dag etter inntak, med alvorlige blodproppsforstyrrelser og forvirring. Død i lever koma opptrer vanligvis mellom seks og ti dager etter inntak. Den eneste mulige frelsen er en levertransplantasjon i sene stadier og med alvorlig forgiftning . Death cap- soppen inneholder også en motgift, antanamid , men i for liten mengde til å oppveie den giftige effekten.

Grønnhettsoppen er ansvarlig for rundt 90 prosent (rundt fem dødsfall årlig) av dødelig soppforgiftning. På begynnelsen av det 20. århundre resulterte nesten hver forgiftning med soppen i død. Ved begynnelsen av det 21. århundre kunne andelen dødelige forgiftninger reduseres til rundt 10 til 15 prosent takket være tidlig påvisning og intensiv terapi. Flere masseforgiftninger har også blitt dokumentert tidligere, for eksempel i 1946 i Berlin med 50 dødsfall eller i 1918, da 31 gutter ble drept under en ferieleir nær Posen.

I engelsktalende land kalles soppen Death Cap (bokstavelig talt: death cap ).

Kjente ofre

Keiser Karl VI.

Forskjellige historisk betydningsfulle mennesker er eller har blitt mistenkt for å ha dødd av tuber agaric forgiftning, enten som et resultat av en ulykke eller et bevisst planlagt drap . Berømte mulige ofre inkluderer den romerske keiseren Claudius , pave Klemens VII , Tsarina Natalja Kirillovna Naryshkina og keiser Karl VI. Mykolog R. Gordon Wasson undersøkte detaljene i disse dødsfallene angående sannsynligheten for Amanita- forgiftning :

Clement VII led av sykdommen som førte til hans død i omtrent fem måneder. Denne sykdomsvarigheten står tydelig i veien for det vanlige sykelige forløpet av slik soppforgiftning.

Natalja Naryshkina skal ha spist en stor mengde syltet sopp før hennes død . Det er imidlertid uklart om soppene selv var ansvarlige for døden, eller om hun ble offer for matforgiftning .

Karl VI klaget over fordøyelsesbesvær etter å ha spist en tallerken med sauterte sopp. Han døde av følgende sykdom ti dager senere - symptomatisk for denne typen forgiftning. Hans død førte til krigen med den østerrikske arven . Voltaire skrev om det:

Keiser Claudius 'sak er mer kompleks: det er kjent at Claudius var veldig glad i Kaiserling . Etter hans død mistenkte mange at han i stedet hadde spist death cap-sopp. De historiske historikerne Tacitus og Suetonius er imidlertid uenige om Claudius spiste gift sopp eller forgiftet spiselig sopp. Wasson antar at den dødelige giften ble hentet fra hettsoppen og at den syke keiseren også fikk en dødelig dose colocinte .

Bruk i kunst

Punkbandet Die Toten Hosen dedikerte i 2002 på albumet Away game of Amanita phalloides en eponym sang.

litteratur

• Tyske Josef Krieglsteiner (red.), Andreas Gminder : Die Großpilze Baden-Württemberg . Volum 4: Sopp. Leaf sopp II. Ulmer, Stuttgart 2003, ISBN 3-8001-3281-8 .
• Denis R. Benjamin: Sopp: gift og universalmiddel - en håndbok for naturforskere, mykologer og leger . WH Freeman and Company, New York 1995, ISBN 0-7167-2600-9 .
• Steinbachs naturguide: Pilze Mosaik Verlag GmbH, München 1984, ISBN 3-576-01162-5 .

weblenker

Wiktionary: Green leaf agaric  - forklaringer på betydninger, ordets opprinnelse, synonymer, oversettelser

• Amanita phalloides, grønn sopp, toksikologisk avdeling, Klinikum Rechts der Isar, München

Individuelle bevis

1. ↑ Max Frimmer: Det vi har lært av falloidin . I: Toxicology Letters . teip 35 , nei 2-3 , 1987, s. 169-182 , doi : 10.1016 / 0378-4274 (87) 90204-9 . 
2. ↑ AMATOXIN SYNDROME Zilker Th; Lim JJ; Haberl B; 2000; Toksikologisk avdeling, Rechts der Isar Clinic, München, åpnet 3. juni 2018
3. ↑ Interessante fakta fra soppens verden. Spiselige sopp og gift sopp. På: www.pilzepilze.de
4. ↑ Melanie Meyer: Den triste skjebnen til soppbarna . 14. november 2012 ( waz.de [åpnet 9. januar 2019]). 
5. ↑ ^{a b c d} Robert Gordon Wasson: Claudius død, eller sopp for mordere . I: Botanical Museum Leaflets, Harvard University . 23, nr. 3, 1972, ISSN  0006-8098 , s. 101-128.
6. ^ Benjamin, s. 35
7. ↑ Voltaire: Mémoires pour servir a la vie de M. de Voltaire . 1759. Hentet 1. januar 2011.
8. ^ Benjamin, s. 33-34