Sablet

Sablet
Sablet våpenskjold
Sablet (Frankrike)
Sablet
region Provence-Alpes-Cote d'Azur
Avdeling Vaucluse
Arrondissement Carpentras
Canton Vaison-la-Romaine
Samfunnsforening Vaison Ventoux
Koordinater 44 ° 12 '  N , 5 ° 0'  E Koordinater: 44 ° 12 '  N , 5 ° 0'  E
høyde 112-419 m
område 11,1 km 2
Innbyggere 1.284 (1. januar 2017)
Befolkningstetthet 116 innbyggere / km 2
Postnummer 84110
INSEE-kode 84104

Sablet

Sablet er en fransk kommune i departementet Vaucluse i regionen d'Provence-Alpes-Cote Azur .

geografi

Vinlandsbyen med 1284 innbyggere (per 1. januar 2017) ligger i Rhônedalen ved den vestlige foten av det lille bergmassivet Dentelles de Montmirail . I vest krysses kommunen av Ouvèze . Klimaet er Middelhavet , men når mistralen blåser kan det bli veldig kult. Sablet ligger 30 kilometer øst-nordøst for Orange og 44 kilometer nordøst for Avignon .

historie

Stedet er først nevnt i en okse av pave Honorius III. fra 1219. Dette dokumentet tar side med Ermengarde de Mévouillon , elskerinne til Sabet og kone til Guillaume I des Baux , prinsen av Orange , som ble fanget og drept av Avigonnais kort tid før . Guillaume støttet paven av opportunisme , mens Avigonnais var lojale tilhengere av Raymond VI. , Grev av Toulouse og markgrave av Provence . Som hele Comtat Venaissin var Sablet direkte underlagt paven i 1274, og 5. februar samme år hyllet herrene i dette fylket rektor Guillaume de Villaret , som kalte dem sammen i Saint-André-des-Ramières for dette formålet . I 1637, under trettiårskrigen , ble det middelalderske festningsbeltet fornyet. I takknemlighet for at landsbyen var blitt spart fra pestbølgen som raste i området i 1720, bygde innbyggerne Saint-Roch- kapellet .

Toponymi

Stedsnavnet er avledet fra det latinske Sabuletum (fransk: "sabel"; tysk "Sand"); på en innskrift fra 1148 står derivatet de Sableto , som forstås som "landsby på sandbakken ".

våpenskjold

Blazon : I azurblått , et sølv, svartvegget tårn med en tretrinns trapp i samme farge, port og vindu åpent og gjennomsiktig; de svarte bokstavene SABLET i sølvskjoldhodet.

Befolkningsutvikling

år 1946 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2009
Innbyggere 862 1.007 1.039 982 1.014 1.168 1.282 1.243

Vinavl

En Côtes du Rhône Villages Sablet AOC fra vingården Chamfort .

Sablet er en sørlig vinregionen i Côtes du Rhône vin regionen . Det lokale vinkooperativet heter La coopérative vinicole Le Gravillas og ble grunnlagt i 1935. Medlemmene begynte å fokusere på kvalitet i stedet for kvantitet. Det er også uavhengige vinprodusenter.

Siden 1974 tilhører samfunnet om de nåværende atten geografiske stedene (for det meste er det på disse stedene for samfunn) som nyter privilegiet med navnet sitt, opprinnelsesbetegnelsen ( betegnelse ) Cotes du Rhone Villages justeres på nytt. Den ekstra betegnelsen, Appellation d'Origine Contrôlée (forkortet AOC), indikerer at opprinnelsens ekthet styres av staten og at foreskrevne kvalitetsstandarder som er spesifikt satt for en betegnelse blir overholdt. Produkter som ikke oppnår denne kvaliteten, kan markedsføres som Vin de pays de la Principauté d'Orange ("Landsvin fra fyrstedømmet Orange").

Det produseres hovedsakelig rødvin , men også rosé og hvitvin . Dyrkningsområdet strekker seg over ganske beskjedne 340 hektar og er begrenset til Sablet kommune. Den årlige avkastningen er i gjennomsnitt 10 230 hektoliter, noe som resulterer i ca 1364 000 flasker.

Rødvinen er mer imponerende på grunn av vekten enn elegansen. Restauratører anbefaler vinen, spesielt med vilt . Den kan modnes i kjelleren i ti eller flere år og har vanligvis nytte av den.

Jord og klima

Nesten alle byens vingårder ligger i skråningene til Dentelles de Montmirail . Steinterrassene er ispedd gul sand og rødlige leirmineraler . Klimaet er Middelhavet. Vinmarkene, som produserer høykvalitetsviner, vender mot sør og er tektonisk skjermet fra mistralen.

Oppvekst og druesorter

I Vines er det viktig å merke seg at vinrankene "short short" ( taille courte ) må være i henhold til "Goblet" eller "cordon". "Guyot" -opplæring er bare tillatt for Viognier- druer.

rødvin

Den Sablet er ikke en varietal vin, men en blanding (en blanding ) av ulike druetyper , den røde Grenache druen klart dominert. Utfyllende varianter er Syrah og Mourvèdre . Følgende bredt utvalg er også tillatt som sekundære varianter: Brun Argenté (kjent lokalt som Camarèse eller Vaccarèse ), Carignan , Cinsaut , Counoise , Muscardin , Piquepoul Noir og Terret Noir .

hvitvin

Hovedtypene for hvitvinen er: Grenache Blanc , Clairette Blanche , Marsanne blanche , Roussanne , Bourboulenc og Viognier . Piquepoul Blanc og Ugni Blanc er også tillatt som sekundære varianter .

Normalisering

Utbyttet for rødvin er lovlig begrenset til 42 hektoliter per hektar ; faktisk er gjennomsnittet 29 hl / ha. Minimum alkoholinnhold er fastsatt og må være minst 12,5 volumprosent for rødvin og minst 12,0 volumprosent for rosé og hvitvin . Vanligvis er det imidlertid høyere, i et godt år 14 eller mer for rødvin.

landemerker

  • Den middelalderske festningen ble restaurert tidlig på 1600-tallet og nylig restaurert av Association des compagnons des Barrys .
  • Den romanske kirken Église Saint-Nazaire ble utvidet på 1400-tallet med to sideskip . De vegg skjøtene mellom komponentene som ble skapt ved forskjellige tider, er klart synlige i dag.
  • Den lavoir sammen med en vakker fontene.

  • Saint-Nazaire kirke

  • Lavoir og fontene

  • Kommunalt hus ( Mairie )

Notater og individuelle referanser

  1. ↑ Saint-André-des-Ramières var et kloster, som da tilhørte Sablet; i dag er det et distrikt Violès .
  2. ^ Robert Bailly: Dictionnaire des communes du Vaucluse , s. 351f. Utgave A. Barthélemy, Avignon, 1986.
  3. ^ Ernest Nègre : Toponymie générale de la France , bind 1, s. 326. Ny utgave: Librairie Droz, Genève, 1990.
  4. ↑ a b c Sablet på Les Vins des Côtes du Rhône

weblenker

Commons : Sablet  - samling av bilder, videoer og lydfiler