Engkjervil

Engkjervil
Engkjervil (Anthriscus sylvestris)

Engkjervil ( Anthriscus sylvestris )

Systematikk
Familie : Umbelliferae (Apiaceae)
Underfamilie : Apioideae
Stamme : Scandiceae
Understamme : Scandicinae
Sjanger : Kjervel ( Anthriscus )
Type : Engkjervil
Vitenskapelig navn
Anthriscus sylvestris
( L. ) Hoffm.

Den eng kjørvel ( hundekjeks ) er en art av slekten Chervil ( Anthriscus ) i Umbelliferae familien (Apiaceae). Det er den tidligste blomstrende arten blant de sentraleuropeiske umbelliferae.

Andre navn

For engkirvelen er eller var navnene Bange ( Glarus ), Bäumlikraut (Glarus), Buchholder ( Württemberg ), Buggla ( St. Gallen ), Bushmoren, Cherbel (St. Gallen Toggenburg ), Chrabella , i noen tilfeller bare regionalt ( Bern ), Emtstengel ( Appenzell ), eselkurv , esel Peter, Feine Scherre ( Memmingen ), Hartkopf ( Eifel nær Nürnberg ), Hartkopp (Eifel nær Nürnberg), Heustengel (Appenzell), Hingstwäid ( Øst-Friesland ), spisskummen ( Brandenburg ), vill Ibarach (St. Gallen), kalver Kerner, Kalberkropf ( Prussia ), kalver rør ( Schleswig-Holstein ), kalver saks , kalver dritt ( Vogt land ) Kalbarkrop ( Mecklenburg ) Kalverkropp ( Altmark , Pommern ), Kelber kjerne ( harpiks ), kjervelkjerne Kirbel (Bern, Luzern ), Kirbelstengel (Bern, Luzern), Kocker ( Butjaden ), villere Körffel, Korbelkom, Krabellen (Luzern), Krebellen (Bern), Kreblikraut (Bern), Kruud (Øst-Frisia), Kuhpeterlein ( Schlesien) ), Ledepipenkrud, Ledespypenkrut, Ladder likør (Bern), Paguda (St. Gallen, p arganer ), hestekummen (Eifel), Piffenkrut, Pigudabengel (St. Gallen nær Sargans), Pipencrud, søppelfjær ( Waadt , Wallis ), hestekummen (St. Gallen, Upper Rhine Valley , Obertoggenburg ), Schärläch (Glarus), Scharnpiepen (Oldenburg), Scharpenpiepen ( Elsfleth ), saks, hemlock (Eifel nær Daun ), tigerlikør (Glarus), Tschickan (Graubünden), vannurt ( Werfen ), vindrose , ulverot og geit (Glarus) vanlig.

beskrivelse

illustrasjon
Habitus
Løvverk: de nedre brosjyrene er mindre enn resten av bladet
Delvis blomsterstand like etter slutten av blomstringen
Frukt med kort nebb under pennen til pennen
Foten av frukten har veldig korte børstehår

Vegetative egenskaper

Engkirvelen er en flerårig eller toårig urteaktig plante som når høyder på 60 til 150 centimeter. Den stammen er fint hår, også rød-flekket, hul og furet.

De to til tre pinnate bladene er 15 til 30 centimeter lange og har en trekantet omriss. Brosjyrene er ovale og splittede.

Generative egenskaper

Blomstringsperioden strekker seg fra april til juli. Hvis du ser på blomsterstanden, kan du se at mange grener forgrener seg fra et første forgreningspunkt (karakteristisk for en umbel ). Dekkblader vil bli kalt bracts , som mangler her. Lenger opp starter grener fra et punkt igjen, derav navnet dobbel umbel . Denne mindre blomstergruppen, kalt "Döldchen", har konvolutter med frynser på kanten (bærblad av Döldchen). Kronbladene er hakkede og hvite, en kalyx mangler. Frukten har en pute som er omtrent halvparten så bred som pennen over den . Hvis du ser på blomsten, kan du se pennen til pennen som en kremhvit struktur i midten. Kronbladene startet rett under pennen. Dette betyr at eggstokken er dårligere. I den modne frukten, mellom eggstokken og pennen, kan du se en ca. 1,5 mm lang seksjon, som er kjent som "nebbet".

De sprekk fruktene er dobbelt achenae som desintegrerer i to deler.

Det antall kromosomer er 2n = 16.

Engkjervil langs en sti

økologi

Engkirvelen er en halvrosette plante med rotroer .

På tungt befruktede enger former engkirvelen ofte utseendet på våren sammen med den skarpe buttercup ( Ranunculus acris ). Arten oppfordres spesielt til å spre flytende gjødsel.

Når det gjelder blomsterøkologi, er det " nektarbærende skiveblomster " av Heracleum-typen. I de sammensatte paraplyene er det ikke bare hermafroditt, men også hannblomster; planten er derfor andromonosial. Det er blomsterbesøk av alle slag, men spesielt biller .

Den sprer seg hovedsakelig tilfeldig gjennom hovdyr d. H. at fruktene blir fordøyd sammen med mate og returneres til eng med møkk. I tillegg sprer den seg som en tørkespreder; en spredning på opptil 1 meter oppnås. Fruktmodning er fra juli til september.

Hendelse

Engkirvelen er vanlig og utbredt i Sentral-Europa . Det oppstår fra dalene til tregrensen i Alpene . Som en nitrogenpeker vokser den solfylte til delvis skyggelagte steder i friske, næringsrike til overgjødslede enger, så vel som på kantene av skog og busker og i høye urteaktige områder . I Sentral-Europa er det en art av Arrhenatheretalia-ordenen, men forekommer også i samfunn av Glechometalia-ordenen eller Arction Association.

Systematikk

Den ble først utgitt i 1753 under navnet ( Basionym ) Chaerophyllum sylvestre Carl von Linné Den nye kombinasjonen til Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. ble utgitt i 1814 av Franz Georg Hoffmann .

Det er flere underarter avhengig av forfatter:

  • Alpine engkjervel ( Anthriscus sylvestris subsp. Alpinus (Vill.) Gremli , Syn.: Chaerophyllum alpinum Vill. ): Den forekommer i Tyskland og Frankrike.
  • Anthriscus sylvestris subsp. fumarioides (Waldst. & Kit.) Spalik (Syn.: Anthriscus fumarioides (Waldst. & Kit.) Spreng. , Scandix fumarioides Waldst. & Kit. ): Det forekommer i Østerrike, Slovenia og på Balkanhalvøya.
  • Anthriscus sylvestris subsp. nemorosus (M.Bieb.) Koso-Pol. : Det er utbredt i Øst-, Sentral- og Sør-Europa så vel som i Asia.
  • Schmalzipfliger hundekjeks ( Anthriscus sylvestris subsp. Stenophyllus (Rouy & EGCamus) briq. , Syn. Anthriscus stenophyllus Rouy & Camus , hundekjeks . Var Torquatus W.DJKoch , Anthriscus torquatus Thomas .. Nom Inval, Chaerefolium Sylvestre . Var Stenophyllum (Rouy & Camus) Thell. ): Det forekommer i Tyskland og Sveits.
  • Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. subsp. sylvestris (Syn.: Anthriscus mollis Boiss. & Reut. ): Den er utbredt i Eurasia og Afrika.

toksikologi

Engkjervillen kan forårsake fototoksiske reaksjoner på huden. De viktigste aktive ingrediensene for disse hudirritasjonene er: bergapten , xanthotoxin og apterin .

Jordbruk

Anlegget verdsettes ikke av bønder . Åkerpersille gir bare litt næringsrik fôr når den er ung og ikke blomstrer. I høyet er det verdiløst på grunn av de harde stilkene. På grunn av den sterke veksten, er den også i stand til å fortrenge engplanter som er mer verdifulle for bønder.

Brukes som mat

Engkirvelen har en litt syrlig smak enn den ekte kjørvelen , med en liten aroma av gulrøtter . Den brukes til å krydre salater , kvark , ville urtesupper . Tidligere ble unge blader også kokt med ville grønnsaker .

Det skal imidlertid bemerkes at det er en risiko for forveksling med den veldig giftige flekkete hemlocken og den fantastiske hekkekalvens avling .

litteratur

  • Gertrud Scherf: Engblomster: naturguiden med forskjell. München: BLV 2004, ISBN 3-405-16909-7 .
  • Walter Dietl: Eng og alpeplanter: Gjenkjenne av bladene, glede i blomstene. Leopoldsdorf i nærheten av Wien: Österreichischer Agrarverlag 2003, ISBN 3-7040-1994-1 .
  • Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle: Hva er i blomst der? Leksikon, Kosmosverlag, 2005
  • Lutz Roth, Max Daunderer og Kurt Kormann: Giftige planter planter gift . 4. utgave. Nikol Verlag, Hamburg 2006

Individuelle bevis

  1. ↑ hundekjeks (L.) Hoffm., Wiesen-Kerbel . FloraWeb.de
  2. ↑ a b c d e f Anthriscus sylvestris in the Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA , ARS , National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Hentet 1. januar 2016.
  3. ↑ Dataark fra Flora Oberfranken Online .
  4. ^ Meyers leksikon
  5. ↑ Georg August Pritzel , Carl Jessen : De tyske folkenavnene på planter. Nytt bidrag til det tyske språkskatten. Philipp Cohen, Hannover 1882, side 32 f., Online.
  6. ↑ a b Erich Oberdorfer : Plantsosiologisk ekskursjonsflora for Tyskland og nærliggende områder . Med samarbeid mellom Angelika Schwabe og Theo Müller. 8. kraftig reviderte og utvidede utgave. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , pp.  702 .
  7. ↑ a b Ruprecht Düll , Herfried Kutzelnigg : Pocket ordbok over planter i Tyskland og nabolandene. Den vanligste sentraleuropeiske arten i portrett . 7., korrigert og forstørret utgave. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1 .
  8. ↑ a b c d Ralf Hand, 2011: Apiaceae. : Datablad Anthriscus sylvestris I: Euro + Med Plantbase - informasjonsressursen for plante-mangfold i Europa-Middelhavet. Berlin 2011.

weblenker

Commons : Meadow Chervil ( Anthriscus sylvestris )  - Album med bilder, videoer og lydfiler