Nektar (botanikk)
Nektar er en vandig væske som er rik på forskjellige typer sukker som sukrose , glukose og fruktose og inneholder også mineraler og dufter . Nektaren skilles ut av planter som kjertelsekreter fra nektarene ( nektarkjertlene ) for å tiltrekke seg dyr som skal transportere pollen fra disse plantene til blomster av samme art for reproduksjon (seksuell reproduksjon). Nektar kan også sitte på petioles utenfor blomstene.
Dette prinsippet om å bruke dyr (hovedsakelig insekter , underordnet virveldyr som kolibrier og noen flaggermus ) til pollen for pollinering for å transportere målrettet mot andre blomster, gir, under visse forhold, en betydelig forbedring i motsetning til vindbestøvning i evolusjonen representerer (se dyrebestøvning ). Som en motivasjon eller belønning og samtidig en energikilde, f.eks. B. for flyging brukes sukkeret i nektaren .
Nektar er en matkilde for mange dyr, og sammen med honningdugg er det råmaterialet som biene produserer honning fra . Bienes egne enzymer bryter ned sukrose-komponenten videre i de grunnleggende byggesteinene glukose og fruktose, og vannkomponenten reduseres. Urenset honning, som den flyter ut av bikaken, er også kjent som honningkake .
I gresk mytologi , er nektar en drink av gudene, som i likhet med mat ambrosia , gir dem udødelighet .