bonde

Moderne landbrukslag
Landbruk i Vietnam: pløying med vannbøffel som trekkdyr
Arbeidere i et risfelt, Bangladesh

Bonde eller bonde (fra mellomhøyttysk gebûre "romkamerat, nabo, landsbykamerat") er et yrke for jordbruk . En bonde produserer animalske eller vegetabilske produkter, hovedsakelig til bruk som mat. Han dyrker hovedsakelig jordbruksareal til dette formålet. Fra et økonomisk synspunkt er han opptatt av et område med primærproduksjon .

Om begrepene bonde og bonde

Bonde pløying, som det var vanlig fram til 1960-tallet
Baudouin d'Arras : Paysans-arbeider , Spansk nasjonalbibliotek , 1200-tallet
Spreewald, agurkbonde på vei til markedet. Mai 1930

Bonde er det moderne navnet på et yrke, dannet fra oppdrett (med land i betydningen " landskap " eller " gulv ") og vert ("Economist", " utleier ", " Economist "). Begrepet dukket ikke opp før 1760-tallet, i forbindelse med kameralisme , som en profesjonell betegnelse for landbruksprodusenter, mens tidligere bønder og utleiere var strengt adskilt i boetorden. Det er avledet fra "utleier", i betydningen husfeders litteratur . Bondenes yrke læres som lærling i det dobbelte systemet med påfølgende opplæring og / eller oppmøte på en teknisk høyskole eller med en universitets- eller teknisk høyskoleutdanning. En heltidsbonde har jordbruk som hovedyrke og tjener minst 50 prosent av inntektene sine fra jordbruk. Hvis andelen av jordbruksinntektene er lavere, snakker man om en deltidsbonde .

Fra et historisk synspunkt er begrepet bonde definert som følger: “Siden slutten av tidlig middelalder har bonden vært medlem av den laveste klassen i samfunnet, som er delt inn i yrker og som verken har ridderlige plikter. og heller ikke sivile handler, som etter at riddere og borgere er blitt adskilt, bare jordbruk har blitt igjen. "

Selv althochdeutsch er ren hendt, som er relatert til gipûr , flertall gipûrâ "romkamerat landsbyen kamerat" eller pûari , flertall pûarrâ "landsmann", "country folk", også i umiddelbar rett til , ren BUR "Konstruksjon, hjem, bolig," Høy Tyske Bauer "Nest, bur", men også "bod" eller "kammer" i dialekt. I denne sammenheng, konstruksjon, gammelhøitysk PU, er vanligvis den oppdrett aktivitet - som i feltet dyrking , fruktdyrking , vindyrking , synonymt med latinske cultura "kultivering".

Senere blir bonden et statusnavn ( bondeklasse , "medlem av bondestanden "). Regionale fortsatt ytterligere utmerkelser er kjent: Ackermann (Ackerer) Vollbauer , halv bonde , Vollspänner , Halbspänner , Kossäte eller Kot (h) ner , bakgrunner nybyggere, hyttefolk eller Budner . Disse begrepene var et uttrykk for et hierarki i landsbysamfunnets sosiale system og refererer for det meste til grunnleggende størrelse eller rangering av landbruket.

Ordet bonde uttrykker også en livsstil (jordbruker og storfeoppdretter). Beboeren i storbyen bruker stort sett begrepet bonde for alle mennesker som på en eller annen måte jobber med jordbruk eller storfeoppdrett. Bonde er det nyere, moderne begrepet, men brukes ikke ofte.

Språklig skiller verken bonden eller bonden mellom dyrking av jord (oppdrett) og utførelse av storfeavl . I Østerrike brukes imidlertid ordene Hörndl-bønder (fokus på storfeoppdrett) og kornbønder (fokus på jordbruk).

Andre former er:

  • Bergbauer er - som "Bauer" selv - opprinnelig et sosiologisk begrep og brukes i denne forstand i etnologi . I dag er fjellet bonde i Alpene hovedsakelig beskyttet av loven gjennom vanskelige soner, bare et spesielt arbeidskrevende situasjon av grunnene (i Østerrike, for eksempel, i henhold til fjellet gården Matrikkelen ) rettferdiggjør en klassifisering for å motta en fjell bonde tilskudd (i dag EU-bred kompensasjonsgodtgjørelse i vanskeligstilte områder og nasjonal støtte )
  • Organisk bonde refererte opprinnelig til en dyrkingsmetode (økologisk / økologisk landbruk), men i dag er det også i Østerrike en stillingstittel for en profesjonell spesialisering.
  • Agronom en akademisk grad, den tyske ved tyske landbruksskoler og landbruksuniversiteter hadde frem til 1971 kunne kjøpes.
  • LPG-bønder var medlemmer av et landbruksproduksjonskooperativ i DDR .
  • Nye bønder er mennesker som fikk nye bondejobber i løpet av landreformen (Tyskland etter 1945).
  • Den administrative bonden er vanligvis en person som er opplært i landbruksvitenskap som opptrer på vegne av staten eller utfører rådgivende oppgaver i foreninger knyttet til jordbruk.
  • Som wehrbauer til bønder som hadde blitt bosatt i grenseområder ved passende regjeringstiltak henvist.

jobbprofil

oppgaver

Å bruke ljåen var en gang en grunnleggende del av oppdrettsferdighetene (Peter Henry Emerson: In The Barley Harvest , circa 1886)

Hovedoppgaven til en bonde er produksjon av landbruksprodukter som mat av vegetabilsk og animalsk opprinnelse, samt produksjon av fornybare råvarer og en leverandør av energi (f.eks. Rapsolje, biogass). Denne aktiviteten inkluderer også ledelse og ledelse av et jordbruksbedrift, inkludert landlig skogbruk ( liten skog ).

To aspekter bør nevnes i stillingsprofilen som kan sees i jordbrukets posisjon i den samlede økonomien i moderne industriland:

Den moderne jobbprofilen legger særlig vekt på nøye bruk av naturressurser som jord, vann og luft, samt å observere økologiske forhold og dyrevelferd .

Jobben pleide å være veldig vanskelig fysisk, arbeidstid på opptil 14 timer om dagen var og er fortsatt vanlig i de viktigste høstmånedene.

Aktivitetsområder

Bonden som energibonde: Landbruksenergi blir stadig viktigere (gjærer i et biogassanlegg (til venstre), solcelleanlegg (baksiden) og vindkraftverk )

Yrkesopplæring

krav

Forutsetningen for anerkjennelse av yrket er - i Europa - å gå på en yrkesfagskole og / eller landbruksskole . Håndverkseksamen og videregående utdanning (bedriftsadministrator og tekniker) kan være grunnlaget for å studere landbruksvitenskap .

Forutsetninger for jobben er for eksempel:

En traktorkort (klasse T i Tyskland, klasse F i Østerrike, klasse G eller F i Sveits) og for det meste for trailere er et krav i moderne landbruk.

Tyskland

Farmer er en anerkjent trening yrke i henhold til Opplæringsyrkes Act (bbig). Mer informasjon om yrkesopplæring er regulert av en forskrift om yrkesopplæring for bønder. For skattemessige formål er en bonde alle som er yrkesaktive og som dyrker sin egen eller leide jord for produksjon av landbruksprodukter.

Statssertifiserte bønder skaffer seg sine kvalifikasjoner ved en lavere og "høyere landbruksskole" eller "høyere landbruksskole", som varer minst to år. Det ender med en statsundersøkelse. Forutsetningen for å gå på skolen er fullført opplæring som bonde, som i Tyskland vanligvis varer i tre år: Ett års heltidsundervisning på fagskolen, etterfulgt av to års opplæring i det dobbelte systemet. For å få lov til å bruke betegnelsen "Landbruksmester", må den tekniske skolen for økonom for landbruk delta på to vintersemestre og deretter en vintersemester teknisk skole for håndverksopplæring. Tittelen "landbruksmester" er oppnådd med den statlige håndverkseksamen.

Treningens varighet og løpet

Yrket bonde krever tre års opplæring og har to fagfelt der du jobber med planter og dyr. I løpet av disse tre årene må traineen ha jobbet i en landbruksvirksomhet med fokus på fødsel og oppdrett av dyr og planter.

Opplæringsperioden kan på forespørsel forkortes til to år hvis det kan forventes at opplæringsmålet skal oppnås i den forkortede perioden. Generelt sett er det bare personer med opplæringskompetanse eller høyskoleeksamen eller trainees som allerede har fullført et yrke som får reduksjon i lærlingperioden. I tillegg til arbeidet i selskapet, går traineen på fagskolen og mellombedriftskurs. Etter avsluttende eksamen kan stillingen "Bonde" brukes.

Treningsmuligheter

  • Statssertifisert landbruksøkonom,
  • Landbruksmester ,
  • Statssertifisert jordbrukstekniker,
  • Statssertifisert landbruksøkonom,
  • Spesialistisk agronom innen områdene: regnskap, landbruksingeniør, vedlikehold av golfbaner, vedlikehold av tre og treoppussing , naturlig mat og naturvarer, vedlikehold av gården, ytelse og kvalitetstesting, inseminering,
  • Statssertifisert natur- og landskapsverner,
  • University of Applied Sciences eller universitetsstudier i jordbruk - grad som diplom landbruksingeniør eller Bachelor of Science (B.Sc.) eller Master of Science (M.Sc.), i jobbsøknader også referert til som landbruksøkonom, landbruksforsker, landbruksbiolog, agronom, sertifisert bonde, landbruksingeniør eller landbruksingeniør / landbruksingeniør.

Østerrike

I utdanningssystemet ( yrkesopplæringsområdet ) tilhører yrket fagområdet “Landbruk og skogbruk / dyr / planter / husholdning”.

Moderne oppdrett i Alpene i spenningsfeltet mellom tradisjonell økonomi og moderne turisme : Almabtrieb , Kufstein 2005

Jobbtitler er "bonde" eller " landbrukstekniker "; Det er mulig å utpeke statusen " ingeniør " med yrkeserfaring, en ekstra lisens er nødvendig for yrket " økologisk bonde ".

Følgende er tilgjengelige for akademisk opplæring:

I Østerrike er det en jordbruksskole kalt den føderale " Agricultural and Forestry Education Institutions " (LFLA), som fører til Matura, " Agricultural and Forestry Schools " (LFS) for mellomutdanning (tekniske skoler) og " Yrkesskoler for jordbruk" ”.

Etter å ha fullført en lærlingplass ( lærlingplass ) er stillingen:

I tillegg, den profesjonelle Området omfatter også de spesielle faglige former for spesiell kultur og husdyrhold med læreplasser:

Sveits

Yrkesopplæring

Bonde EFZ (= Federal Certificate of Proficiency ) er en grunnleggende yrkesopplæring i Sveits . Treningen varer i tre år. For elever som allerede har en EFZ i et beslektet yrke, forkortes den grunnleggende yrkesopplæringen til 1 år. For elever som allerede har et Federal Professional Certificate (EBA), tar grunnopplæringen to år.

Beslektede yrker innen landbruket er:

Motsatt kan nyutdannede fra den relaterte grunnleggende yrkesopplæringen nevnt ovenfor begynne den forkortede grunnleggende yrkesopplæringen til å bli EFZ-bonde.

Høyere fagutdanning

Profesjonell eksamen :

  • Bonde med føderalt sertifikat
  • Ekspert i biodynamisk jordbruk med føderalt sertifikat
  • Fruktavler med føderalt sertifikat
  • Yrkeslærer

Høyere faglig eksamen :

  • Mestermester
  • Master grønnsakshage
  • Fruktavler med mastergrad

Inntektssituasjon i tysk jordbruk

I situasjonsrapporten til den tyske bondesammenslutningen vises følgende utvikling av bøndenes inntekt (per arbeider):

Inntektssituasjon i tysk jordbruk
Regnskapsår Overskudd per arbeider
1999/2000 19.900 euro
2000/2001 23.200 euro
2001/2002 21 800 euro
2002/2003 18 400 euro
2003/2004 18 700 euro
2004/2005 22 800 euro
2005/2006 23.900 euro
2006/2007 25 900 euro
2007/2008 31.500 euro
2008/2009 23.700 euro
2009/2010 28.400 euro
2010/2011 39.500 euro
2011/2012 39 991 euro
2012/2013 42 856 euro
2013/2014 45 656 euro
2014/2015 29 979 euro
i henhold til: situasjonsrapport fra det tyske bondelaget

80 prosent av inntekten går imidlertid tilbake til jordbruk, for eksempel for å kjøpe nye eller reparere gamle maskiner, behandle dyrene, fôrkostnader, drivstoff osv.

Heltidsbrukene opplever for tiden betydelige inntektstap igjen, særlig på grunn av fallende priser på svinekjøtt og melk. Situasjonen ble verre for melkeprodusentene i høståret 2014/2015 etter avslutningen av melkekvotesystemet .

I aldersforsikringsordningen for bønder, får bønder og ektefeller med lave inntekter (sum av positive inntekter) tilskudd for bidraget som er rangert etter inntektsklasse. Når det gjelder ektefeller, blir inntekten til begge ektefellene lagt til, og hver tildeles halvparten. Av de totalt 223 997 forsikrede som hadde rett til ytelser ved utgangen av 2014, hadde 33 081 rett til et bidragstilskudd opp til en marginalinntekt (all inntekt) på 15 500 euro per år. Dataene bekrefter den ekstremt dårlige inntektssituasjonen i landbruket.

De betydelige inntektsøkningene i jordbruket på grunn av høyere priser på korn, poteter og sukkerroer bidro spesielt til forbedringen av inntjeningssituasjonen i 2005. Den viktigste reduksjonen i inntekt var den ytterligere nedgangen i potet-, smågris- og melkeprisene:

Landwirtschaftliche Erzeugerpreise Deutschland (ohne MwSt.)
                          2013/2014  2014/2015  Veränderung
Kartoffeln (Euro/100 kg)    24,11       7,20      -70,1 %
Ferkel (28 kg)              57,61      45,12      -21,7 %
Milch (Euro/100 kg)         39,52      32,15      -18,6 %

I de enkelte produksjonsgrenene viste de viktigste inntjeningslandbruksbedriftene for de forskjellige typer gårder avvikende, noen ganger motsatte, inntektsutvikling.

Bønder fra et sosiologisk synspunkt

Bønder er derfor interessante fra et sosiologisk synspunkt, fordi de ofte blir sett på som et eksempel på motstandskraft

Bønder er interessante fra et sosiologisk synspunkt fordi de ofte blir sett på som et eksempel på motstandskraft eller tilpasningsevne. Selv om bønder over hele verden ofte tjener lavere inntekter enn landsgjennomsnittet, oppstår vanligvis ikke de typiske effektene av fattigdom på barna .

Glen Elder var også opptatt av verdiorientering blant amerikanske bønder . Med Iowa Youth and Families Project fant han at fattigdom har overraskende få konsekvenser for barn på gården.

Sosial posisjon

Den tyske bøndenes sosiale stilling i historien har vært karakterisert siden middelalderen av livegenskap , hungersnød , opprør i bondekrig og den regionalt veldig forskjellige landbruksstrukturen . Etter Freden ved Tilsit i 1807 var Karl Freiherr vom Stein og Karl August Fürst von Hardenberg de viktigste initiativtakerne til en ny landbruksforfatning , og Wilhelm von Humboldt initierte reformer i utdanningssystemet. I motsetning til bybefolkningen var bøndene bedre beskyttet mot underernæring eller underernæring fordi de kunne forsørge seg selv. Franziska Tollnek og Jörg Baten beskriver i 2017 at dette hadde positive effekter på deres kognitive evner. Som et resultat oppstod en beskjeden sosial oppgang av bøndene, som ble sikret ved sammenslåing av bøndene i kooperativer , foreninger som det tyske landbruksforeningen , samt forbedring av utdannelsen ved etablering av tekniske skoler og landbruksakademier. Eksempler på dette er Friedrich-Wilhelms-Universität Berlin , Agricultural Academy Möglin eller Hohenheim Academy .

I 1882 registrerte daværende "tyske kontor for statistikk" følgende fordeling av jordbruksområdet:

område flate <1 ha 1-10 ha 10-100 ha > 100 ha
Tyske imperiet 5.276.344 ha 2,4% 25,6% 47,6% 24,4%
Alsace-Lorraine 233.866 ha 5,0% 51,8% 35,9% 7,3%
Bayern 681 521 ha 1,6% 35,6% 60,5% 2,3%
Øst-Preussen 188.179 ha 1,0% 9,3% 51,1% 38,6%
Vest-Preussen 134.026 ha 1,3% 9,1% 42,5% 47,1%
Pommern 169.275 ha 1,3% 10,1% 31,2% 57,4%

Det tyske jordbruket gikk gjennom en spesiell fase i Reichsnährstand-perioden som et resultat av den nasjonalsosialistiske regjeringens blod-og-jord-ideologi .

Delingen av Tyskland etter andre verdenskrig og de forskjellige politiske systemene som oppstod fra den førte til ulik utvikling i Øst- og Vest-Tyskland, som imidlertid har konvergert igjen siden gjenforening .

Landbruk i DDR

Landbruk i DDR (1945–1990) var preget av ekspropriasjon og kollektivisering. Bøndene mistet uavhengigheten, og i den grad de ikke kom inn i lederteamet, var de bare sjefer og arbeidere i de hierarkisk strukturerte landbrukskooperativer. Lønnen til arbeiderne i landbruksproduksjonskooperativer (LPG) og statlige selskaper (VEB) tilsvarte sammenlignbare aktiviteter i industrien. 10,8 prosent av de som var ansatt i DDR var fast bestemt på å være aktive i landbrukssektoren i 1989. Som en del av den sosialistiske landbruksreformen ble gårdene utvidet til storskala drift og avlingsproduksjon og dyrehold ble skilt ut som uavhengige produksjonsområder. I 1989 var det 3250 husdyrbruk med 5432  husdyrenheter (LU), dvs. 1671 LU per gård. De 1243 plantedyrkningsselskapene dyrket 5,65 millioner hektar jordbruksland med en gjennomsnittlig størrelse på 4740 hektar. Separasjonen av fôrproduksjon og husdyrhold ble politisk foreskrevet og krevde betydelig administrativ innsats. I denne sammenhengen kan det også fastslås at bare 4 prosent av de ansatte i samme periode i Vest-Tyskland var ansatt i landbruket. I løpet av gjenforeningen av Tyskland begynte det østtyske jordbruket å bli privatisert. I løpet av få år ble jordbruksavlingene hevet til det vesttyske nivået, og antall arbeidere reduserte tilsvarende, sistnevnte med betydelige sosiale vanskeligheter for de tidligere landbruksarbeiderne i Øst-Tyskland.

Landbruk i Vest-Tyskland

Fra og med valutereformen brukte bønder i Vest-Tyskland alle de tekniske fremskrittene som var mulig på den tiden for å produsere mat, noe som førte til en årlig økning i avlingene på 2 prosent. I tillegg ble fôrområdet frigjort for matproduksjon ved å bytte fra trekkdyr (hester og kyr) til traktorer. Det resulterende økte tilbudet førte til reelle prisreduksjoner på landbruksprodukter. Med garanterte priser på ulike produkter og innføring av bondepensjon, prøvde Konrad Adenauer og Edmund Rehwinkel å lindre den økende utarmingen av bønder. Selv om strukturen på gården har endret seg betydelig til fordel for større enheter på 40 år, var inntektene fortsatt veldig forskjellige i 1989. Antall småbønder med 1 til 5 hektar var 31 prosent, det for mellomstore gårder med 5 til 50 hektar var 62 prosent og det for store gårder med mer enn 50 hektar var 7 prosent av gårdene. Noen ganger hadde opptil 25 prosent av oppdrettsfamiliene en månedlig nettoinntekt per innbygger under inntektene enn familier til lønnede arbeidere.

Imidlertid har bønder vanligvis en formue i form av fast eiendom. I tillegg går ikke inntektsfattigdom blant bønder i Tyskland hånd i hånd med en underforsyning innen ernæring, bolig eller utdanning av barn. Det er også andre, mindre materielt orienterte verdiorienteringer i landbruksmiljøet, noe som betyr at fattigdom blant bøndenes barn noen ganger har forskjellige konsekvenser. Med tanke på et fattigdomsbegrep som ikke bare er knyttet til penger, men som også tar hensyn til hele livssituasjonen til den aktuelle befolkningsgruppen, er det spørsmålstegn om man her kan snakke om ”reell fattigdom”.

I løpet av de siste 65 årene har over 80 prosent av de tidligere gårdsdriftene tatt beslutningen om å gi opp gården, hovedsakelig av økonomiske hensyn. Som regel blir jordbruksarealene lykkelig overtatt av nabolandene, men de ledige bygningene blir i økende grad et problem. Mens det var 1,65 millioner gårder i Tyskland i 1949, som hver forsynte 10 mennesker med mat, var det i 2013 bare 285 000 gårder, som hver forsynte 144 forbrukere med mat. At aktive bønder nå har tre ganger så mange mottakere av landbrukspensjon, er den logiske konsekvensen av den enorme strukturendringen.

Arbeidstid i landbruket

Til tross for moderne teknologi har bøndene en tung arbeidsbelastning. I følge Federal Statistical Office jobbet ansatte i Tyskland i gjennomsnitt 1363 timer i 2013, mens antall timer i landbruk og skogbruk er gitt som 1664 timer. Årsaken er den 49 prosent høye andelen selvstendig næringsdrivende som ifølge denne statistikken arbeidet timer i 2003. Selv om bruk av moderne teknologi har bidratt betydelig til at fysisk arbeid og arbeidstid i landbruket har redusert betydelig, er 18 til 20 timers arbeid vanlig i nå mye større gårder, spesielt for såing, stell og høsttid.

Bønder prøver å begrense høye mekaniseringskostnader for maskiner og apparater med korte perioder med bruk av medlemskap i maskinringer og ved igangsetting av entreprenører . I tillegg blir landskapsverntiltak og skogbruksarbeid ofte overtatt for distrikter og kommuner. Mange bønder prøver også å generere ekstra inntekter gjennom forpliktelse innen gårdsferie , produksjon av fornybare råvarer og etablering av biogassanlegg . I tillegg bruker de fleste bønder EUs støtteprogrammer for å sikre inntekten.

Se også

weblenker

Commons : Farmers / Farmers  - Samling av bilder, videoer og lydfiler
Wikiquote: Farmer  - Sitater
Wiktionary: Farmer  - forklaringer av betydninger, ordets opprinnelse, synonymer, oversettelser

Tyskland:

Bonden i språk, språkhistorie og kulturhistorie:

litteratur

  • Wilhelm Abel : Kriser i landbruket og landbruksøkonomien: En historie om landbruket og matindustrien i Sentral-Europa siden den høye middelalderen. 3. utgave, Paul Parey, Hamburg / Berlin 1978, ISBN 3-490-30415-2 .
  • Walter Achilles: Landbruk i den tidlige moderne perioden. Encyclopedia of German History No. 10, Oldenbourg Verlag, München 1991, ISBN 3-486-55702-5 .
  • Agricultural Market Policy, Volume 1: Basics. 1968; Volum 2: Landbruksmarkedene i Tyskland og EØF. 1970, med bistand fra Ewald Böckenhoff , BLV Verlagsgesellschaft, 3. revidert. Ed., München 1984, ISBN 3-405-12831-5 .
  • Agrarspectrum, paraplyforening av vitenskapelige samfunn innen jordbruk, skogbruk, ernæring, veterinær- og miljøforskning e. V., bind 10: Sikre levebrød i landbruket. Verlagsunion Agrar, München / Frankfurt / Münster / Wien / Bern 1985, ISBN 3-405-13213-4 .
  • Situasjonsrapport 2014/15: trender og fakta om jordbruk. Red.: German Farmers 'Association , desember 2014, Berlin, (PDF; 5,1 MB), ISBN 978-3-9812770-6-7 .
  • Günther Franz (red.): Tysk landbrukshistorie. 6 bind, Eugen Ulmer, Stuttgart 1993.
  • Friedrich Golter: 35 år for bøndene, fra profesjonelt arbeid. Eugen Ulmer, Stuttgart 2002, ISBN 3-8001-4190-6 .
  • Manfred Hesse: Statistical Yearbook on Nutrition, Agriculture and Forests 1990. Red.: Federal Ministry for Nutrition, Agriculture and Forests, Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup 1990, ISBN 3-7843-1357-4 .
  • Roderich Plate : Verdens kornmarked etter andre verdenskrig - beliggenhet og utsikter. I: Hefter for landbruksmarkedsundersøkelser. Utgave 4, Paul Parey, Berlin / Hamburg 1950.
  • Roderich Plate, Walter Fischer, Franz Gleissner: Landbruksmarkedskunnskap for skoler og praksis. Bayerischer Landwirtschaftsverlag, München / Bonn / Wien 1956, 2. utgave 1964.
  • Manfred G. Raupp: Voksenopplæring i landet, illustrert ved hjelp av eksemplet fra 10 samfunn i Baden-Württemberg. Diplomavhandling, University of Hohenheim, 1968.
  • Johannes Schwertfeger og Hans-Jürgen Andras: Gjør status over voksenopplæringen. En empirisk-statistisk studie med samarbeid mellom Ulrich Planck og Manfred G. Raupp. Neckar-Verlag, Villingen 1970, XIV, (Utdannelse i et nytt perspektiv. Serie A, nr. 22.)
  • Eberhard Schulze : Tysk landbrukshistorie: 7500 år med jordbruk i Tyskland. Shaker-Verlag, Aachen 2014, ISBN 978-3-8440-2636-8 .
  • Alois Seidl: tysk landbrukshistorie. DLG-Verlag, Frankfurt am Main 2006, ISBN 3-7690-0655-0 .

Individuelle bevis

  1. ↑ Frank Konersmann: På jakt etter "bønder", "bonde" og "bondeklasse". Hypoteser om semantikken til bondeprodusenter fra jordbruket (15. til 19. århundre). I Daniela Münkel og Frank Uekötter: Bondens bilde: Selvoppfatninger og andre fra middelalderen til det 21. århundre. Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 2012. ISBN 9783647310176 .
  2. ↑ Gottlieb Klauder: Om vilkårene i landbruksøkonomi. Verdensøkonomiske arkiv 83 (1959): 32-74. JSTOR 40434580
  3. ^ Statistisk årbok om ernæring, jordbruk og skogbruk i Forbundsrepublikken Tyskland. (PDF; 5,8 MB) Ordliste. Forbundsdepartementet for mat, jordbruk og forbrukerbeskyttelse , 2012, åpnet 3. februar 2017 .
  4. ↑ Otto Brunner , Werner Conze, Reinhart Koselleck (red.): Grunnleggende historiske begreper : Historisk leksikon om det politisk-sosiale språket i Tyskland. Volum 1, Klett-Cotta, Stuttgart 1972 ff.
  5. ↑ Reinhard Wenskus, Herbert Jankuhn, Klaus Grinda (red.): Ord og begrep "bonde". Sammendragsrapport om kollokviene til Kommisjonen for klassiske studier i Sentral- og Nord-Europa . Avhandlinger fra vitenskapsakademiet i Göttingen, filologisk-historisk klasse - 3. episode. Nei. 89 . Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 1975, ISBN 3-525-82362-2 , pp. 262 .
  6. ^ Oppføring BAUER, m. Agricola, colonus, rusticus. I: Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: tysk ordbok . Leipzig 1854–1960, online på Woerterbuchnetz.de, åpnet 3. februar 2017.
  7. ^ Oppføring BAUER, m. Cubile, cubiculum, cavea, habitatio. I: Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: tysk ordbok . Leipzig 1854–1960, online på Woerterbuchnetz.de, åpnet 3. februar 2017.
  8. ^ Oppføring BAU, m. Cubile, aedificium, cultura, rus 5) das altn. bû n. og 6) ahd. pû, mhd. bû I: Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: tysk ordbok . Leipzig 1854–1960, online på Woerterbuchnetz.de, åpnet 3. februar 2017.
  9. Iver Oliver Tamme, Ludwig Bacher, Thomas Dax, Gerhard Hovorka, Josef Krammer, Matthias Wirth: Det nye fjellgårdsmatrisen - et selskapsspesifikt system for vanskelighetsidentifikasjon i Østerrike. (PDF) I: Rural Area 1/2003. Life of Ministry II / 5, 2003, arkivert fra originalen 17. april 2015 ; Hentet 5. april 2015 .
  10. ↑ Kompensasjonsgodtgjørelse i vanskeligstilte områder (AZ). I: Bergbauernpolitik / kompenserende godtgjørelse. Departement for et Østerrike verdt å bo i, 30. september 2015, åpnet 3. februar 2017 .
  11. ↑ Profil av en bonde. I: BerufeNET. 1. januar 2017, Federal Employment Agency, online på Arbeitsagentur.de, åpnet 3. februar 2017 (PDF; 289 kB).
  12. ↑ Bonde - dobbel trening. Federal Employment Agency, online på Arbeitsagentur.de, åpnet 3. februar 2017.
  13. ↑ Stillingsbeskrivelse: bonde. I: BerufsInformationsComputer (BIC.at). Østerrikske handelskammer , åpnet 3. februar 2017 .
  14. ^ Bonde EFZ (yrkesfelt innen jordbruk). I: profesjonell katalog. Statssekretariat for utdanning, forskning og innovasjon (SERI), på BVZ.admin.ch, åpnet 6. februar 2017.
  15. ↑ SERI- forordningen om grunnleggende yrkesopplæring - Landbruk og dets yrker. 8. mai 2008, på BVZ.admin.ch, åpnet 6. februar 2017 (PDF; 72 kB).
  16. ↑ German Farmers 'Association: Situasjonsrapport fra DBV 2015/2016. Fra Bauernverband.de, åpnet 7. februar 2017.
  17. ↑ Sosialforsikring for jordbruk, skogbruk og hagebruk: bidragstilskudd. Fra SVLFG.de, åpnet 7. februar 2017.
  18. ↑ Bokføring - Landbruksprodusentpriser i Tyskland (eksklusiv moms). I: Mer om situasjonsrapporten 2015/16. Fra Bauernverband.de, åpnet 7. februar 2017.
  19. ^ A b Glen H. Elder Jr. , D. Conger Rand: Land av barn: Motgang og suksess i Rural America. University of Chicago Press, Chicago 2002.
  20. ^ Iowa Youth and Families Project. ( Memento fra 5. mai 2013 i Internet Archive )
  21. ↑ Tollnek, Franziska og Joerg Baten. "Bønder i hjertet av 'menneskekapitalrevolusjonen'? Nedbryte talløkningen i det tidlig moderne Europa." The Economic History Review 70.3 (2017): 779-809.
  22. ↑ Eiendom (statistisk) . I: Meyers Konversations-Lexikon . 4. utgave. Bind 7, Verlag des Bibliographisches Institut, Leipzig / Wien 1885–1892, s. 864.
  23. ↑ Manfred Hesse, Federal Ministry of Food, Agriculture and Forests: Statistical Yearbook on Nutrition, Agriculture and Forests 1990. Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup 1990, ISBN 3-7843-1357-4 , s. 380 f.
  24. ↑ Manfred Hesse, Federal Ministry of Food, Agriculture and Forests: Statistical Yearbook on Food, Agriculture and Forests 1990. Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup 1990, ISBN 3-7843-1357-4 , s. 383 ff.
  25. ↑ Manfred Hesse, Federal Ministry for Food, Agriculture and Forests: Statistical Yearbook on Nutrition, Agriculture and Forests 1990. Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup 1990, ISBN 3-7843-1357-4 , s. 82 ff. Og s. 384 ff.
  26. ↑ Manfred Hesse, Federal Ministry of Food, Agriculture and Forests: Statistical Yearbook on Food Agriculture and Forests 1990. Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup 1990, ISBN 3-7843-1357-4 , s. 31.
  27. ^ Rainer Geissler : Den sosiale strukturen i Tyskland . VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden 2006, ISBN 3-531-42923-X , s. 82.
  28. ↑ Angelika Sigel: Dårlig til tross for hus og gård: Om fattigdom i landbruket. I: The Critical Agricultural Report 2008 , s. 57–60.
  29. ^ Rainer Geissler: Den sosiale strukturen i Tyskland . VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden 2006, ISBN 3-531-42923-X , s. 90.
  30. ↑ a b H. Gerhard Beisenherz: Barnefattigdom i velferdssamfunnet - The Cains mark of globalization. Leske + Budrich Verlag, 2002, ISBN 3-8100-3086-4 , s. 310 f.
  31. ↑ for Amerika ble dette for eksempel beskrevet i: Elder, Rand 2002.
  32. ↑ German Farmers 'Association : Situasjonsrapport 2014/15, trender og fakta om landbruk. Berlin, desember 2014, ISBN 978-3-9812770-6-7 .