Eyholzer
Eyholzer er en autochton rødvinssort fra det sveitsiske kantonen Valais . Druesorten dyrkes i landsbyen Eyholz nær Visp (0,25 hektar, status 2007, kilde: Office fédéral de l'agriculture OFAG). Den klassiske vintreningsmetoden er pergola . DNA- analyser av José Vouillamoz har bekreftet at Eyholz er i slekt med druesorter fra den italienske Aostadalen . Den røde vinen har en rips aroma og er veldig Tannic .
opprinnelse
Eyholzer tilhører en gruppe druesorter som har vært i stand til å opprettholde seg på den geografiske øyplasseringen i Alpene i Italia og Valais i Sveits. Følgende varianter tilhører denne gruppen:
- Rødvinssorter : Bonda , Cornalin d'Aoste , Cornalin du Valais , Crovassa , Durize , Eyholzer, Fumin , Goron de Bovernier , Mayolet , Ner d'Ala , Petit-Rouge , Prëmetta / Prié rouge, Roussin , Roussin de Morgex , Vien de Nus , Vuillermin .
- Hvitvinssorter : Completer , Himbertscha , Humagne Blanche , Lafnetscha , Petite Arvine , Planscher , Prié Blanc , Resi .
Synonymer
Hibou noir (Galet 1990) i Savoy , for ikke å forveksle med Hibou Rouge (Galet 1990), Roter Eyholzer. Avana beskrevet fra Susa Valley (Schneider & Mannini 2006) er identisk med Hibou rouge (Galet 1990).
ætt
autochton druesort i Valais
Se også
litteratur
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages . 1. utgave. Hachette Livre, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8 .
Individuelle bevis
- ↑ Side ikke lenger tilgjengelig , søk i nettarkiver: Vinåret 2008 (PDF) ( Side ikke lenger tilgjengelig , søk i nettarkiv ) Info: Linken ble automatisk merket som defekt. Vennligst sjekk lenken i henhold til instruksjonene og fjern deretter denne meldingen. , Redaktør Office fédéral de l'agriculture OFAG
