Tjenere

Hjemmearbeidere i USA i 1914

I bredere forstand er en tjener en ansatt hjelper som bor fast i husstanden for arbeid i huset og jordbruk . I smalere forstand er det en husarbeider. 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet regnes for å være storhetstiden for tjenere i Vest-Europa . Å ansette minst en hushjelp var et essensielt trekk i sin egen klasse for middelklassens husholdninger på den tiden. Tjenestepersonell er fremdeles utbredt i dag i land med store inntektsforskjeller og hvor sysselsettingssituasjonen er vidt forskjellig mellom by og land.

oppgaver

Stuepike i gangen, står lett bøyd ved bordet med fjærstøv , studiofoto.

I Vest-Europa var tjenere typisk kvinner. Ifølge en undersøkelse i 1882 var 96,8% av tjenerne i Berlin kvinner. Ansettelsen av mannlige tjenere var begrenset til overklasse og aristokratiske husholdninger, ettersom disse mottok høyere lønn. Maids var en del av det typiske servicepersonalet i velstående borgerlige , men også småborgerlige husholdninger . Det er her tjenestepiker skiller seg fra tjenestepiker - kvinnelige tjenere som gjør de "lavere" og fysisk vanskeligere jobbene, vanligvis på gårder ("skrubbepike", "ku maid"). Den klassiske hushjelpen på 1800-tallet var ansvarlig for alt husarbeid . Den arbeidstiden var opptil 16 timer om dagen, mat og overnatting ble ansett mager. For kvinner som ikke var fast ansatt, var begrepet "timepike" vanlig på slutten av 1800-tallet; hvis flere tjenestepiker var ansatt i en husstand, var det ”andre tjenestepiker” som for eksempel ikke lagde mat eller passet barna, men i stedet ryddet, ryddet, vasket og sydde tøyet.

Feminisering og urbanisering på 1800-tallet

Med industrialiseringen begynte en større strukturendring i Vest-Europa på begynnelsen av 1800-tallet. I de første to tiårene av 1800-tallet var landbruks- og kommersielle tjenestemenn det dominerende antallet. Industrialisering skapte sysselsettingsmuligheter som gjorde det mulig for spesielt den mannlige landlige befolkningen å finne arbeid utenfor jordbruket . Samtidig oppnådde et urbane utdannet og eiendomsborgerskap bestående av leger, bankfolk, tjenestemenn, pastorer, professorer, advokater og gründere velstand.

Dette laget av borgerskapet tillot verken deres bolig eller deres økonomiske ressurser å ta imot og ansette flere tjenere. I stedet ble det vanlig å ansette en eller flere tjenestepiker til å gjøre alt husarbeidet. På 1880-tallet var mellom 30 og 40 prosent av alle kvinnene som var registrert i Europa ansatt i private husholdninger. Dette bekreftes av detaljerte tall fra enkelte europeiske land. I 1851 var hver tredje britiske kvinne mellom femten og 24 år ansatt som hushjelp. Uansett alder var dette tilfelle for mer enn en av seks britiske kvinner. Samlet sett var andelen tjenere blant den kvinnelige arbeidsstyrken 40 prosent. Andelen kvinner som står i kontrast til fabrikkarbeid, tjente til livets opphold, var i det tidlige industrialiserte Storbritannia allerede rundt 1 851 flere. Rundt 1900 hadde antallet tjenere bare falt noe. Av de fire millioner arbeidende britiske kvinnene, jobbet rundt halvannen million som tjenere.

Motsatt hadde 35 av de 100 britiske husholdningene 35 ansatte en tjener og 25 hadde to. Noen av de resterende 40 husstandene hadde mer enn to tjenere, men flertallet hadde ingen. Ansettelsen av tjenere var ikke nødvendigvis en indikasjon på rikdom. Den britiske skuespillerinnen Sybil Thorndike , som vokste opp på slutten av 1800-tallet og hvis far var kanon ved Rochester Cathedral , understreket gjentatte ganger i intervjuer hvor dårlig barndommen hennes og ungdommen hadde vært. Likevel ansatte familien hennes ikke færre enn fire tjenere. I EM Delafields overveiende selvbiografiske roman Diary of a Lady in the Country , som forteller livet til en britisk familie i øvre middelklasse på 1930-tallet, er en kokk og en hushjelp ansatt, og datteren til huset er ansatt av en til tross for familiens økonomisk anstrengte situasjon fransk guvernante utdannet.

Historikeren Judith Flanders argumenterer på grunnlag av tilgjengelig statistikk om at i motsetning til dagens forestillinger i mange borgerlige husholdninger fra 1800-tallet, kvinner som tilhørte den borgerlige middelklassen, enten gjorde husarbeid med tjenestepikene sine, eller at mange borgerlige kvinner måtte klare seg uten hjelp . Rådgivere rundt 1900 frarådet faktisk husholdninger som tilhører lavere middelklasse mot å ansette tjenere. Det ble ansett som mer fornuftig for disse husholdningene av og til å bruke vaskerier og tjenere på timebasis for grovt arbeid . Bare de rikeste husholdningene hadde råd til å ansette et så stort antall tjenere at den kvinnelige delen av arbeidsgiveren ikke tok på seg noen del av husarbeidet.

Opprinnelse og mekling

Edouard John Mentha : Hushjelp som leser i et bibliotek , maleri, ca.1915

Noen av tjenestepikene og tjenestene var foreldreløse . I Storbritannia var arbeidskraften og barnehjemmet kilden til den billigste innenlandske hjelpen, men barn og unge som vokste opp i slike anlegg, hadde ikke sett innsiden av et moderne moderne hus før deres første ansettelse, og de var heller ikke utstyrt med slike fasiliteter. som rennende vann eller gass kjent. Historikeren Flanders påpeker at det samme også gjaldt jenter fra arbeiderklassen som startet sin første jobb.

De fleste av tjenestepikene kom fra landet. Foreldrene hennes var vanligvis små håndverkere , dagarbeidere og gårdsarbeidere. Da de vokste opp i store familier, var det ofte en del av deres tidlige livserfaring å påta seg plikter og ansvar i familien. Å flytte en datter i en slik familie til en annen husstand ble ansett som en akseptabel fremgang. Det tilsvarte rollemodellen som ble delt av mange ikke-borgerlige familier at kvinner bare hadde et aktivitetsfelt i en husstand. Fabrikker, der kvinner i økende grad fikk arbeid i løpet av 1800-tallet, ble, ikke minst påvirket av en borgerlig press, ansett som et tilflukt for umoral og umoral.

Jobber ble ofte plassert av slektninger eller bekjente som allerede hadde funnet arbeid i et bymiljø og som gjennom sine kontakter kjente ledige stillinger i området for sitt eget styre. Historikeren Budde peker imidlertid på mekling fra lokale geistlige. De brukte kontakter med kommuneministre for å plassere døtrene fra soknet i anstendige familier. På denne måten håpet arbeidsgivere å finne hardtarbeidende og fremfor alt dydige tjenestepiker. Annonser var en annen måte å finne en passende arbeidsstyrke på. Hvis søkeren allerede hadde hatt en stilling, måtte hun levere attest . Imidlertid anbefalte de fleste rådgivere at den erfarne arbeidsgiveren ikke bare stole på det skrevne ordet. I stedet bør de gå til forrige byrå og finne ut om søkerens tilstand av helse, ærlighet, dyd, ferdigheter og kunnskap i et personlig intervju.

På den annen side hadde de private emisjonskontorene som dukket opp i større byer i løpet av 1800-tallet et dårlig rykte. Fra 1860-tallet og utover ble veldedighetsorganisasjoner aktive i dette området. I Storbritannia spesielt det var profesjonelt drevet register kontorer eller tjenere etater i en rekke byer mot slutten av det 19. århundre, prøver å bringe sammen egnede tjenere og arbeidsgivere. Noen av disse byråene oppnådde berømmelse - tjenere ble ansett for å være beæret over å være oppført i et slikt byrå.

arbeidsforhold

CL Becker : Det siste fra kjære . I bakgrunnen tenner en hushjelp bål med en belg, malt

Både arbeidsstart og slutt ble bestemt utelukkende av arbeidsgiveren. En hushjelp jobbet vanligvis fra seks om morgenen til ti om natten. Når det var vaskedag , startet arbeidet ofte klokka tre-fire om morgenen. Slutten på arbeidsdagen var heller ikke sikker:

I teorien fikk en britisk hushjelp hver en halv time til frokost, lunsj og te og en time til kveldsmåltid. Han skulle også tilbringe en og en halv time på ettermiddagen med å lappe opp der han kunne sitte og hvile. Selv under slike ideelle forhold ville en hushjelp imidlertid gjøre tolv timer med hard fysisk arbeid. I en liten husstand som bare hadde rennende vann i underetasjen, bar en enkelt hushjelp rundt tre tonn varmt vann opp trappene for å gi arbeidsgiverne vaskevann.

Tolv timers arbeid var to timer mer enn en fabrikkarbeider og sammenlignbar med arbeidstiden til en selger på den tiden. Tjenestepiker hadde også sjelden fri søndager - i beste fall var arbeidsbelastningen litt mindre. I Tyskland var det vanlig å gå ut på søndager hver 14. dag for tjenere. Imidlertid var denne sedvaneloven ikke håndhevbar, og tjenernes ønsker måtte neglisjeres når husstandens krav gjorde det umulig. Det ble imidlertid generelt akseptert at tjenestepiker kunne delta på søndagstjenester.

Tjenestepiker byttet arbeidsgiver ofte, vanligvis etter eget ønske. I Storbritannia bodde tjenere i en jobb i gjennomsnitt i tre år. Endringen var imidlertid hyppigere i husholdninger med bare en hushjelp. I løpet av de 32 årene Jane Carlyle bodde i Cheyne Row, ansatte hun for eksempel 34 forskjellige tjenere. Spesielt yngre tjenestepiker byttet oftere arbeidsgivere, ettersom deres økende erfaring med å bytte jobb gjorde det mulig for dem å tjene høyere lønn.

Belønning

En hushjelpslønn besto av tre komponenter: lønn, måltider og overnatting hjemme hos arbeidsgiveren. Tilsvarende mat og overnatting oversteg klart lønnene. I London rundt 1900 ble kostnadene for en hushjelp estimert til omtrent £ 60 til £ 70 i året; Omtrent en tredjedel av dette gikk til lønn, resten til mat og overnatting, men også utgifter til rengjøring av forkle, hetter og uniformer.

lønn

Friedrich Wahle : Ansatte , jente med vann jug og vask bolle, før 1927, olje

Heinrich Zille : hushjelp ved avkjørselen , armene hengt opp, i lockstep, kritt

Pengelønnen en hushjelp mottok, var avhengig av alder, stilling til hushjelpen og arbeidserfaring. Historikeren Budde kaller følgende lønn:

• En erfaren arbeider fikk 180 mark på begynnelsen av 1870-tallet
• Rundt 1900 fikk halvparten av tjenestepikene i Berlin mindre enn 200 mark i året. I London var årslønnen £ 20, i St. Petersburg, Russland, mellom 36 og 72 rubler.

Budde anslått at det ville gi en hushjelp omtrent en trettiendedel av arbeidsgivers inntekt.

Judith Flanders gir tall for Storbritannia som skiller seg litt fra Gunilla Budde. Ved midten av 1800-tallet kunne tjenere med arbeidserfaring og god legitimasjon forvente en årslønn på mellom £ 16 og £ 60 i året. På den annen side så ting annerledes ut for barna og de unge som kom rett fra arbeidshuset . Den pre-raphaelite maleren Ford Madox Brown betalt et barn som ble overtatt fra fattigkassen bare fem pounds i året. I sin roman Bleak House nevner Charles Dickens den foreldreløse Guster-lønnen som bare 2 pund og 10 shilling. Unge mennesker fra arbeidshus eller arbeiderklassefamilier jobbet ofte bare for rom og kost for å få den nødvendige erfaringen, samt for å få en første referanse. Begge skal gjøre det mulig for dem å ta bedre betalte jobber.

En fabrikkarbeider som jobbet i et spinneri på 1890-tallet tjente rundt 600 mark, omtrent tre ganger så mye som en hushjelp. Det betydde imidlertid på ingen måte at en hushjelp hadde det vesentlig dårligere. Lønnen til en hushjelp inkluderte også rom og kost, som en fabrikkarbeider måtte bruke en stor del av lønnen hennes på. Maids kunne også stole på spesielle gaver til jul eller bursdager. Noen ganger mottok de også tips for å løpe ærend så vel som forkastede klesplagg fra mestrene sine. Som regel utgjorde den monetære belønningen bare en fjerdedel til en tredjedel av lønnen til en tjenestepike.

Catering

Ifølge forskning om hushjelpen som ble utført på slutten av 1800-tallet, var dårlig servering den vanligste klagen blant tjenestepiker. I 1883 påpekte britiske Eliot James, i sin guide The Servants, Their Duities to us and Ours to Them, for sine samtidige at det var mer sannsynlig at tjenere var misfornøyde med den mye dårligere maten de fikk i forhold til sine arbeidsgivere. Hun anbefalte at tjenerne også skulle motta noe av kjøttet som ble servert i den staselige spisestuen. Dette skjedde imidlertid bare i de sjeldneste tilfellene. Hannah Cullwick , som jobbet som hushjelp i flere tiår og hvis dagbøker gir en uvanlig detaljert innsikt i livet til en hushjelp, spiste fjærfe for første gang i en alder av 40 år og svarte på ektemannens forbausede spørsmål om at hun som hushjelp bare fikk bein å spise.

Overnatting

På 1700-tallet i Storbritannia var det fortsatt ganske vanlig at tjenere sov i de samme rommene som medlemmer av arbeidsgivers familie. Den økende velstanden til et bredt borgerskap endret dette drastisk. Det typiske middelklassehuset i den viktorianske tiden i Storbritannia var i forstedene og hadde flere etasjer. Det sørget for et strengt skille mellom de enkelte områdene, og på grunn av sin strukturelle struktur ga det også muligheten for å ha separate soverom for maids. Disse var enten under taket eller i nederste etasje i nærheten av kjøkkenet.

I Tyskland og Frankrike bodde velstående middelklassefamilier også nærmere sentrum i leiligheter. Disse leilighetene ga langt færre muligheter for å imøtekomme tjenestepiken som var nødvendig for sivil status. Det uoppvarmede loftrommet var unntaket. De avsluttet ofte sengen om kvelden på kjøkkenet, badet eller gangen. I alle større europeiske byer sov tjenestepiker også på loftene . Dette var små mellomrom som ble opprettet ved å legge til et ekstra tak over pantryet, over badet eller over gangen i de høye stuene. En av de mest passende beskrivelsene av et loft er gitt i Theodor Fontanes roman Der Stechlin (1899), som har en hushjelprapport som følger:

Den sosiale forskjellen: klær og oppførselsregler

Ukjent maler: Etter boring , hushjelp foran hest og rytter, scene i Kensington , 1800-tallet

På begynnelsen av 1800-tallet var uniformer for maids uvanlige. Forskjellen mellom billige og dyre stoffer var så åpenbar og motekravene til passende klær så forseggjorte at hushjelpen og arbeidsgiveren var umiskjennelige på grunn av deres forskjellige klær. Dette endret seg i 1850- og 1860-årene da tekstiler ble billigere på grunn av industrialisering og samtidig kom billige bomullsstoffer fra India til det europeiske markedet. Det britiske satiremagasinet Punch trykte gjentatte ganger tegneserier som viser tjenestepiker i klær som var for elegante for deres messe. Humoren i disse tegningene var så åpenbar for viktorianske samtidige at tekst kommenterte dem som regel.

Uniformer ble i økende grad brukt for å understreke forskjellen i klasse. Mange britiske byer hadde tjenestebasarer som solgte uniformer i andre halvdel av 1800-tallet . Liverpool-varehuset Lewis solgte også ferdiglagde gavepakker til jul som arbeidsgivere kunne gi til sine tjenere. De inneholdt blant annet en stripete bluse og svart ull som tjenestepikene kunne bruke til å skreddersy uniformene sine. Oppførselsregler sørget også for at arbeidsgiveren og hushjelpen var umiskjennelige. Tjenere fikk ikke snakke av seg selv, men måtte vente på å bli snakket med dem. De måtte stå i nærvær av sine arbeidsgivere og gå bak dem på gaten.

Selv en hushjelp kunne bli funnet upassende. Forfatterne Augustus og Henry Mayhew karikerer i sin satiriske roman The Greatest Plague of Life, eller, Adventures of a Lady in Search of a good Servant (den største pesten i livet eller eventyrene til en dame om å finne en god tjener, dukket opp i 1847) skrekken til hovedpersonen, hvis hushjelp går under navnet Rosetta. Fra fortellerens synspunkt er dette et navn bare passende for en hertuginne. Piken heter Susan i husstanden hennes på grunn av dette.

Tjenerhierarkier

Heinrich Zille: Vannbærer , med en metallbøtte med håndtak, til 1929

De fleste husholdninger sysselsatte ikke mer enn en hushjelp som gjorde alt det tunge løftet i husholdningen. I husholdninger som ikke hadde eller utilstrekkelig sanitæranlegg, inkluderte vanlige oppgaver å forsyne soverommene med varmt vann og avhende kammergrytene. Ikke mindre anstrengende var å vaske tøyet, som ofte tok en eller to dager i uken, eller å forsyne ovnene med kull. Husholdninger med litt høyere inntekter hyret vanligvis en kokk som andre tjener. De andre tjenestemennene som var ansatt, var avhengig av familiens spesifikke situasjon. Hvis det var mindre barn i huset, var det vanligvis barnepike ansatt. I Storbritannia ble det skilt mellom "barnepiken" og "barnehagepiken", med "barnehagepiken" som lindrer "barnepiken" for alt fysisk tungt arbeid. I Storbritannia, med etableringen av Norland Institute i 1892, ble barnepikeyrket mer profesjonelt og fikk i økende grad karakteren av en pedagog . Opplæringen ved Norland Institute var basert på lære fra Friedrich Froebel , og grunnleggeren av anlegget rådet sine kandidater til ikke å dele måltidene sine med andre tjenere.

Husholdninger som ikke oppdro små barn, hyret vanligvis en kjøkkenhushjelp eller en annen hushjelp som sin tredje tjener. Betjente tjenestemenn og kammerpiker som ble tildelt direkte til en av personene i tjenesten, var mulig ytterligere tilskudd til de som var ansatt i en husstand. Blant annet ble det forventet omfattende syferdigheter fra en kammerpike. Hun skal også kunne ta på seg en hatt. Rådgivere fra denne perioden påpekte av og til at dyktige tjenestepiker betalte seg selv i slike saker med det som ble spart i skreddersydde og hatteregninger. Ansettelsen av en tjener eller en lakei signaliserte en veldig velstående husstand, som ofte også inkluderte en kusk eller sjåfør. Alle kvinnelige tjenere i et hus var underlagt husholdersken. I Storbritannia var det vanlig at en slik husholderske alltid brukte sorte silkeklær med en haug med nøkler på beltet med nøklene til pantryet og skapene med lin. Hennes overordnede var butleren , som var ansvarlig for at husstanden gikk greit, og som alle mannlige tjenere var direkte underordnet. Bare i husholdninger med et uvanlig stort antall tjenere var det en vaktmester som butleren også var underordnet.

Guvernanten spilte en spesiell rolle i dette hierarkiet av tjenere . I det 19. århundre Storbritannia var guvernanter vanlige i husholdninger der enten gutter vokste opp mellom fem og åtte år eller jenter som vokste opp rundt 14 år. I Frankrike og Tyskland var ansettelsen av guvernanter langt sjeldnere på grunn av blant annet en tidligere skolegang for jenters utdannelse og var i det vesentlige begrenset til overklasse eller aristokratiske familier. I Storbritannia var retten til en guvernante til veiledning av elevene i lang tid utelukkende fra det faktum at hun selv kom fra en middelklassefamilie og hadde fått en skikkelig oppvekst der. Når det gjelder hennes sosiale status, korresponderte hun med arbeidsgiveren, og hennes økonomiske situasjon alene var grunnen til at hun var lønnet.

Juridisk situasjon

Tjenestebok av Anna Schöfmann (1850-1852)

Historikeren Gunilla Budde påpeker at service allerede var en anakronisme over hele Europa på 1800-tallet på grunn av dets før-borgerlige regler. Tjenestepikenes arbeids- og levekår, og særlig deres rettslige situasjon og deres posisjon i deltakende budsjettering, stred mot det faktum at den føydale lovens verden ble ansett som foreldet, særlig blant det nye borgerskapet. Denne utilfredsstillende situasjonen ble diskutert offentlig på et tidlig stadium. En britisk avisartikkel fra 1849 peker for eksempel på at arbeidsforholdene til fabrikkarbeidere kan reguleres gjennom parlamentariske vedtak. En parlamentarisk resolusjon som kunne regulere forholdet mellom arbeidsgivere og ansatte for private husholdninger, var imidlertid ikke gjennomførbar.

I en tid da rengjøring og dominans i stor grad ble erstattet av markedsøkonomi og lønnsarbeid, og samtidig var det i det minste lovlig likestilling av statsborgerskap for den mannlige delen av befolkningen, var tjenere fortsatt gjenstand for juridiske relikvier fra svunnen tid. I henhold til de tyske tjenernes ordinanser var tjenere lovlig involvert i husholdningen til deres arbeidsgivere, hvis ordre de måtte følge i samsvar med tjenernes ordinanser. Omvendt var arbeidsgiverne forpliktet, i henhold til disse reglene, til å ta vare på det fysiske så vel som det moralske trivselet til tjenerne som var underordnet dem. Storbritannia regnes som det første landet som avskaffet den juridiske ulikheten mellom ansatte og arbeidsgivere med Employer and Workman Act i 1875 og endret den til et moderne arbeidstakerforhold. I andre vesteuropeiske land skjedde de første reformene av tjenernes ordinanser mot slutten av 1860-tallet, mens i Tyskland holdt tjenesteforordningene til 1918.

Tjenestenes tjenestebøker er karakteristiske for de tyske tjenerordrene . De ble introdusert i Preussen i 1846 og ble obligatoriske i hele det tyske imperiet i 1872. De oppga tjenestepikens navn, opprinnelsessted, alder og ytre egenskaper og ble utstedt av de lokale politimyndighetene. Slike servicebøker ga informasjon om tjenernes aktivitetsfelt, hvor lenge de hadde jobbet for en mester, oppga årsakene til at tjenesten ble avsluttet, og skulle også brukes til å lagre alle sertifikater. Maids ble pålagt å presentere denne tjenesteboken for den lokale politiavdelingen når de startet en ny jobb.

Under regjeringen til Frederik den Store hadde tjenesten avsluttet med en oppsigelsestid på tre måneder, avhengig av regionen på Michaelmas ( 29. september ) til Jacobi ( 25. juli ), på St. Bartholomew ( 24. august ) eller til St. John's ( 24. juni ). Ved fravær av styre eller tjenere (når det gjelder sistnevnte bare når det gjelder tjenestefravær), ble perioden utvidet til åtte dager etter at de fraværende kom tilbake. Hvis fristen ikke ble overholdt, fortsatte tjenesten i et år til.

Huspike skole

Liten annonse med et jobbtilbud for en kokk og en "andre jente" for vaske- og strykejobber (Köln, 1881)

Mot slutten av 1800-tallet ble ideen om å innføre en læretid i husholdningen for å løse opplæringsproblemer diskutert flere ganger. En praktisk læretid ble anbefalt av husmødre, kvinneforeninger og også av kirken, mens de så på videregående opplæringsskoler bare som et supplement. I München arrangerte kommisjonen et toårig læretid i husholdningen for 14 til 15 år gamle jenter, som tok imot husmødrene på grunn av den tidsregulerte kontraktsinngåelsen og reddet dem fra raskt å bytte jobb for sine tjenere. Disse institusjonene møtte lite respons fra jentene. Skolen til Fröbel-Oberlin-Verein trente barnepiker, tjenestepiker og tjenestepiker. Kursene for barnepiker og tjenestepiker varte i tre måneder og for stuepiker i to og en halv måned og kostet mellom 25 og 30 mark i 1898. For opplæringen av husmødre ga læreplanen anstendighet og høflighet, anskaffelse av god oppførsel , servering og duker, frisør , polering , skreddersøm, klesvask og rengjøring av lampe. Kvinnelige og tjenesteforeninger tilbød også passende kurs som var gratis.

For eksempel var en hushjelpeskole med to års opplæring i den nå fredede bygningen på Waldstrasse 32 i Radebeul-Oberlößnitz i Sachsen.

Kjente tjenere (kronologisk)

For mannlige yrker, se artikkelen Tjener .

• Helena Demuth (1820–1890), Jenny og Karl Marx husholderske
• Dolores Ibárruri (1895–1989), en tjenestepike i sin ungdom i Baskerland

litteratur

• Gunilla Budde : Stuepiken. I: Ute Frevert, Heinz-Gerhard Haupt: Mannen på 1800-tallet. Campus, Frankfurt am Main 1999, ISBN 3-593-36024-1 .
• Eva Eßlinger: Hushjelpen, familien og kjønn. Om historien om et uregelmessig forhold i europeisk litteratur. Fink, München 2013, ISBN 978-3-7705-5491-1 (avhandling University of Munich 2012).
• Judith Flanders: The Victorian House. Harper Perennial, London 2003, ISBN 0-00-713188-7 .
• Gotthardt Frühsorge (red.): Tjenere på 1700-tallet. Meiner, Hamburg 1995, ISBN 3-7873-0915-2 .
• Claudia Harrasser: Fra tjenere og gårdsarbeidere. En bibliografi om (nesten) glemte yrker. Studien-Verlag, Innsbruck 1996, ISBN 3-7065-1147-9 .
• Sabine Hess: Globalisert husarbeid: au pair som en migrasjonsstrategi for kvinner fra Øst-Europa (= Gender & Society , bind 38). VS, Verlag für Sozialwissenaschaft, Wiesbaden 2004, 2009, ISBN 978-3-531-15677-4 (avhandling University Frankfurt am Main 2004 under tittelen: Au pairer som postmoderne tjenestepiker ).
• Lucy Lethbridge : Servants - A Downstairs View of Twentiet-century Britain. Bloomsbury, London 2013, ISBN 978-1-4088-3407-7 .
• Heidi Müller: Tjenerånd. Liv og arbeid til bytjenere. Reimer, Berlin 1985, ISBN 3-496-01030-4 .
• Dagmar Müller-Staats: Klager på tjenere. En etterforskning av tjenere og deres mestere. Insel, Frankfurt am Main 1987, ISBN 3-458-32383-X .
• Oskar Stillich : Situasjonen for kvinnelige tjenere i Berlin. Edelheim, Berlin / Bern 1902, DNB 363662375 .

weblenker

Wiktionary: Servants  - forklaringer på betydninger, ordets opprinnelse, synonymer, oversettelser

• Grei arbeid for husarbeidere (PDF) Tekst til konvensjon 189 fra den internasjonale arbeidskonferansen
• ILO-konvensjonen - C 189 Anstendig arbeid for hjemmearbeidere (PDF; 2,5 MB)
• Internasjonalt husarbeidernettverk IDWN (engelsk)

Individuelle bevis

1. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 149.
2. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 152.
3. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 153.
4. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s. 92.
5. ↑ Cecilia Wadsö Lecaros: The Victorian Governess Novel . Lund University Press, Lund 2001, ISBN 91-7966-577-2 , s. 16.
6. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s.9.
7. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s.9.
8. ↑ EM Delafield: Dagbok for en dame i landet . Wilhelm Goldmann Verlag, München 2012, ISBN 978-3-641-08045-7
9. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s. 92.
10. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s.15.
11. ↑ Cecilia Wadsö Lecaros: The Victorian Governess Novel . Lund University Press, Lund 2001, ISBN 91-7966-577-2 , s.15 .
12. ↑ L. Braun: Spørsmålet om kvinner. 1. utgave. European Literature Publishing House, Bremen 2011, ISBN 978-3-86267-422-0 .
13. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s. 95.
14. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 153.
15. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 154.
16. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 155.
17. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s.97.
18. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 155.
19. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s. 101.
20. ↑ sitert fra G. Budde: Piken. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 161.
21. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s. 27.
22. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s. 100 og s. 101.
23. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 161.
24. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s.96.
25. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s. 17.
26. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 159.
27. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s. 95.
28. ^ J. Flanders: The Victorian House . 2003, s.96.
29. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 159.
30. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 159.
31. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 158.
32. ^ J. Flanders: The Victorian House. 2003, s. 112 og s. 113.
33. ^ J. Flanders: The Victorian House. 2003, s. XXV - s. XXVIII
34. ^ Theodor Fontane : The Stechlin , 1899.
35. ^ J. Flanders: The Victorian House. 2003, s. 113.
36. ^ J. Flanders: The Victorian House. 2003, s. 113.
37. ^ J. Flanders: The Victorian House. 2003, s. 114.
38. May Augustus Mayhew, Henry Mayhew: The Greatest Plague of Life, of, The Adventures of a Lady in Search of a good Servant . 1847.
39. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s. 13.
40. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s. 39.
41. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s. 16.
42. ^ Lethbridge: Tjenere . 2013, s. 16.
43. ^ Ruth Brandon: Other People's Daughters - The Life and Times of the Governess , s. 14-15
44. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 149 og s. 150.
45. ↑ Cecilia Wadsö Lecaros: The Victorian Governess Novel . Lund University Press, Lund 2001, ISBN 91-7966-577-2 , s. 16.
46. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 150.
47. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 151.
48. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 151.
49. Bud G. Budde: hushjelpen. I: U. Frevert, H.-G. Haupt: Mann fra 1800-tallet. 1999, s. 151.
50. ↑ Liste over EDICTs, PATENTER, MANDATES, RESCRIPTs og hovedordinanser utstedt i 1769. år. I henhold til tidsrekkefølgen . Nei. 12 , 1771, s. 5345-5346 ( Codex Fridericianus , lovsamling fra år 1771 av Frederik den Store ; Østerrikske nasjonalbiblioteket, lagernummer + Z18610830X; digitalisert i Googles boksøk ).