Tankards
En tankard - til og med ølkrus , ølkrus , Krügel , Fast - er en hettefri eller med et hengslet lokk gitt drikkefartøy , som har sin opprinnelse på 1500-tallet i den tyskspråklige verdenen. Andre navn er "Bierbembel" eller "Steinkrug"; for historisk keramikk (spesielt laget av fajanse ) også "rullkanne". Regionalt er det uttrykkene "Halber" (også i Nord-Tyskland) og "Henkel" (noen ganger i Berlin). Den viktigste formfunksjonen er den sylindriske eller koniske, på det meste lett bulte kropper, for det meste med et håndtak, ofte med hengslet lokk, tommelstøtte (tommelstøtte, lokkløfter) og en trappet fotring. Beholderen var og er hovedsakelig laget av glass eller steintøy , men også av sølv , tinn , fajanse , fajanse, porselen og andre materialer. Tankards er ofte utstyrt med en lettelse eller er trykt eller malt med inskripsjoner, symbolske eller naturskjønne fremstillinger. De brukes helst til å drikke øl. Det er tanker som holder opptil fem liter. Tankard ( engelsk stein ) blir sett på i utlandet som et “typisk tysk” objekt for representasjon og bruk.
historie
Tankard som en sylindrisk drikkekanne med håndtak, tommelløfter og hengslet lokk ble opprettet i renessansen. Nesten samtidig dukket det opp for første gang i de hanseatiske kystbyene i nord og i de borgerlige kultursentrene i Sør-Tyskland rundt midten av 1500-tallet. Uansett hvor det ble drukket øl, blant borgerskapet mer enn ved hoffet og i Tyskland mer enn i de romanske landene, utviklet og hersket denne typen form. Laget av lergods , steintøy eller glass, har det vært en del av hverdagsserviset siden. Det er også forskjellige utviklinger og spesielle former innen håndverk .
Tankard i håndverkets historie
I tillegg til disse listede materialene, brukes porselen fortrinnsvis til håndverksprodukter, som noen ganger er utformet med gjennomsiktige litofaner i bunnen eller lokket. I liten grad brukes sjeldne materialer som elfenben , Zöblitzer serpentin eller rav .
sølv
Det er knapt noen tanker blant de fantastiske fartøyene som er opprettet for fyrstelige kunstkamre - et bemerkelsesverdig faktum for historien til denne typen fartøy. De få gjenværende nordtyske lokkene fra 1500-tallet er slanke og høye. På 1600-tallet ble de bredere og kraftigere proporsjonert. I de skandinaviske landene og de baltiske statene ble sølvtanken verdsatt langt ut på 1700-tallet og dannet med sine sammenflettede kuleføtter og robuste håndtak en spesiell form med høy anerkjennelsesverdi. I brukskunst av klassisisme , ble "unantique" jug form lite respektert, bare med gjenoppdagelsen av tyske borgerlige idealer i neo-renessanse av slutten av det 19. århundre er formen tidvis valgt for sølv eller sølvbelagt æres gaver og sport premier. Det historiske navnet i England, der det er en viktig tradisjon med sølv, litt koniske tanker, er tankard .
tinn
Utallige enkle tinntanker dekorert med graveringer er bevart fra alle epoker i moderne tid. I klanens drikkeutstyr, som hovedsakelig var laget av tinn, er det sylindriske drikkekrus, men de har ikke den samme betydningen som velkomst- eller malekanner og har ikke utviklet de spesielle formene som er typiske for håndverk.
Steintøy
Kannen spiller en rolle i keramikkhistorien hyppigst og på de mest varierte måtene. På slutten av middelalderen var formen på kannen fremdeles pæreformet hele veien. Med den høye hastigheten laget av steintøy (som imidlertid vanligvis ikke er inkludert i beholderen på grunn av dens ekstremt bratte proporsjoner), er veggen allerede rett. En mindre spesiell form i Rheinland er halvliter på størrelse med et krus med håndtak . De klassiske tankardformene og proporsjonene viser de mørke glasskanna fra Creußen med sine fargede relieffer og de blå dekorerte kannene laget av det grå steintøyet i Westerwald på 1600-tallet . Tidlige steintøypumper er også kjent fra andre keramikksentre (som Duingen ).
Fajanse
Faience-fabrikker har blitt etablert i Tyskland siden andre halvdel av 1600-tallet, men det var først senere at en bemerkelsesverdig produksjon av "rullekanner" (som fajansetanker foretrekkes i teknisk terminologi) startet. Mellom midten av det 18. og midten av det 19. århundre ble det nordtyske området hovedsakelig levert av Münden fajanseproduksjon , og de var også en del av leveringsprogrammet i nesten alle andre fabrikker. Tinnhengslede lokk var vanligvis bare festet til dem på salgsstedet.
Lergods
I andre halvdel av 1800-tallet var steingods det dominerende materialet for overdådig dekorerte tanker. Reservistkanna , sterkt malt og trykt, varemerket memorabilia av utskrevne rekrutter fra militærtjenesten var spesielt vanlig . Det samme gjelder kannene til studentforeningene laget av forskjellige keramiske materialer med deres spesielle skikker. Selskapet Villeroy & Boch , som solgte kanner under merkenavnet "Mettlach", hvor hovedkvarteret var , var ledende på verdensmarkedet .
Glass
En terminologisk og typehistorisk særegenhet er påfallende med glasskarene. Tallrike tidlige eksempler, som kurvemakere og keiserlige ørnekasser malt med emaljelakk, er kar uten håndtak, som følgelig ikke hadde hengslede lokk, men avtakbare glasslokk. De skiller seg fra (lokkede) kopper bare i størrelse og volum. Storhetstiden deres var mellom 1570 og 1670. Senere glasspumper har håndtak og hengslede lokk laget av sølv eller tinn med tommelløfter. Deres pussede eller kappede dekorasjon forholder seg ofte individuelt til den opprinnelige eieren. Det samme gjelder glasshistorien: Med klassisismen forsvant tanken som et borgerlig representasjonsverk, bare for å komme tilbake igjen på slutten av 1800-tallet som et utstillingsobjekt og som en beholder for bruk.
Allerede mellom 1500- og 1600-tallet var tanker, drikkeglass og flasker laget i Fichtel-fjellene etterspurt . I lyse emaljefarger bar de våpenskjold (spesielt det tyske keiserlige våpenskjoldet), keisere og velgere, apostler, jaktscener, borgerlige figurer, håndverksemblemer og andre ting. Mange briller hadde Ochsenkopf (Fichtelgebirge) som et varemerke.
Samlerkanner
Moderne kanner laget for samlermarkedet bærer fortrinnsvis motiver i den bayerske regionen av lokale severdigheter som Königssee , Neuschwanstein slott eller München rådhus og er da tilgjengelige som suvenirer. 1-liters ølkrus til München Oktoberfest , som viser det nåværende plakatmotivet hvert år, har lang tradisjon som samler .
Mål på kapasitet
På grunn av bruken i restauranten og ølhagen spiller fartøyene rollen som hule dimensjoner.
- I Bayern (begge gamle Bayern og Franconia ) er en "Seidel" eller en "Halbe" nøyaktig en halv liter øl, tidligere 0,535 l. Ordet "Seidla" kommer fra den latinske situlaen (bøtte) . Det kan også betegne en flaske med et tilsvarende innhold.
- "Seidel" (i dialektmønsteret "Seidla") med et volum på halv liter er den vanlige enheten for servering av øl i Franconia
- I gamle Bayern navnet er “die masse” (i bayerske den “Mass” med en kort “a”, på den annen side i schwabiske og i Østerrike den “Mass” med en lang “a”) med et volum på en liter . Den serveres i ølhager og på Oktoberfesten hovedsakelig i glasskanner, noen ganger også i leirkanner (se også: Schoppen ). For å forhindre svindel blir imidlertid glasskanner nå hovedsakelig brukt ved store arrangementer, da gjesten kan sjekke fyllmengden selv ved hjelp av fyllelinjen .
- I Østerrike var en "Seidel" rundt en tredjeliter (0,354 l) og er fortsatt vanlig i Øst-Østerrikes språk (0,3 l). Vanligvis menes et Seidel-øl, men det kan også referere til viner (men sjelden brukt i denne sammenhengen). En halv liter øl er "Krügerl" eller "Halbe".
- I Luxembourg er en "tankard" måleenheten for en standard ølglassform med et volum på 0,4 liter.
litteratur
- Tankards. I: Jacob Grimm , Wilhelm Grimm (Hrsg.): Tysk ordbok . teip 10 : H, I, J - (IV, 2. divisjon). S. Hirzel, Leipzig 1877 ( woerterbuchnetz.de ).
weblenker
- Tankard i PW Hartmanns kunstordbok på beyars.com; åpnet 9. mars 2018.
Individuelle bevis
- ↑ Carl Hernmarck: Kunsten om europeiske gullsmed og sølvsmed fra 1450 til 1830 . Beck [u. a.], München [u. a.] 1978, s. 114-119.
- ↑ Se artikkelen på den engelske Wikipedia.
- ↑ Hans Ulrich Haedeke: Tinn . Braunschweig 1963, 230 ff., 296 f.
- ↑ Dieter Nadolski: Zunftzinn , Leipzig / München 1986, s. 206 ff., Fig. 152 ff.
- ↑ Statsmuseet Württemberg Stuttgart
- ^ Gary Kirsner: The Mettlach Book - Mettlach Book. Illustrert katalog. Coral Springs, 2005.
- ↑ Meyers 1905 (zeno.org)
- ↑ Oktoberfest samlerkanner
- ↑ Øl i bulk (ølhager i Darmstadt)