Den Fries VIII ble produsert ved den JJ Sietas verftet i Hamburg-Neuenfelde som Sietas typen 184 med skrog nummer 1220. Skipet ble lagt ned 15. juli 2010 og frikoblet 10. september samme år. Overleveringen til rederiet fant sted 14. oktober 2010, dåpen i Norddeich 28. oktober 2010. Kostnadene beløp seg til 6,5 millioner euro.
Skipet utvider flåten til rederiet Norden-Frisia. I tillegg til det økte godsvolumet på 350.000 tonn til Norderney i 2010, leveres rundt 23.000 tonn last til øya Juist hvert år. På grunn av sin spesielle design kan Frisia VIII også ta imot store laster og tunge biler. Skipet er også mer høysidig enn den eldre Frisia VII .
23. mars 2012 var Frisia VIII det første skipet som ble tildelt Blue Angel for miljøvennlig skipsdesign (RAL-UZ 141), blant annet på grunn av bruk av partikkelfilter og et avgassbehandlingssystem mot nitrogenoksider .