Tobaksdyrking i Tyskland

Heinrich Schulte-Altenroxel plantet tobakk i Münster-Uppenberg , rundt 1912

Den tobakk dyrking i Tyskland har faktisk skryte en 400 år gammel tradisjon blant tyske klimatiske forhold, men det er en spesiell kultur i anlegget dyrking marginalitet. Stor etterspørsel etter tobakksprodukter , mangel på utenlandsk valuta og importrestriksjoner fra staten samt høy jord og tilstrekkelig arbeidsproduktivitet for store landbruksfamilier var grunnlaget for utvidelsen av den tyske tobakkproduksjonen, som har hatt liten betydning i Tyskland siden begynnelsen av det 21. århundre.

Kultivasjonshistorie

Monument "Til minne om den første tobakkdyrking ANNO 1670" i Großgründlach nær Nürnberg
Monument "tobakkssømmer" i Lorsch, Sør-Hessen

I følge et dokument fra Pfalz skal den første tobakken i Tyskland ha blitt dyrket i 1573 i sognhagen Hatzenbühl ( Speyer bispedømme ). Presten fra den tiden ble ofte sett på som transportører av botaniske innovasjoner og nye medisinske applikasjoner. Så innledningsvis var bruk av tobakk i medisin av interesse. Palatinteller Friedrich IV bestilte dyrkingsforsøk i valgpalaten allerede i 1598 . I 1615 startet den første tobakkdyrking for kommersielle formål i Holland . "Holländischer Knaster" røk i "Delfts leirrør" og nederlandsk snus ble fasjonabelt. Hollandske tobakkbønder bosatte seg i Mannheim- området og dyrket sortene “Amersforter”, “Geudertheimer” og “Goundie”. Tobaksrøyking var utbredt på grunn av leiesoldatene som vandret rundt i Tyskland under trettiårskrigen (1618–1648). Hugenottene , som ble akseptert i markmarken i Baden-Durlach og bispedømmet Speyer, hadde med seg tobakksfrø og kultiveringserfaring fra Frankrike og skapte dermed forutsetningene for videre spredning av dyrking i Tyskland. Den typen tobakk de hadde med seg, ble kalt "Friedrichstaler" etter deres nye hjem . Herregårdshus i Øst-Tyskland rekrutterte huguenotter og palatin tobakkbønder med sjenerøse privilegier. Slik oppsto viktige dyrkingsområder i Pommern og Uckermark . I 1708 nevnte geografen Johann Gottfried Gregorii alias Melissantes den utmerkede tobakk fra Wasungen i Thüringen.

Det var stor ekspansjon mot slutten av 1800-tallet; På den tiden dyrket rundt 200 000 gårder tobakk på over 30 000 hektar. (Baden 10.000 ha, Preussen 7.000 ha, Bayern inkludert Pfalz 7.000 ha, gjenværende tyske stater 6000 ha). Fra begynnelsen av 1900-tallet ble tobakk en av de viktigste inntektskildene for småskala jordbruk, spesielt i Baden og Sør-Pfalz . Tobakk tilbød mange gårdsfamilier og mange dagarbeidere arbeid og inntekt etter innføring av obligatorisk innblanding av tobakk i sigarer og sigaretter i Tyskland i 1920 . For å forbedre tobakkens kvalitet i Tyskland ble et tobakksforskningsinstitutt grunnlagt i Forchheim i 1927 med Paul Koenig som sin første direktør.

Den europeiske tobakkblå formen - pandemi i 1960 forårsaket av uforsiktig håndtering av en forsker med den såkalte tobakk dunete mugg- forårsaker sopp peronospora tabacina ble forårsaket ved Federal Institute for Tobacco Research i Forchheim, satte overlevelsen til mange gårder i spørsmålet. Den strukturelle endringen i landbruket, som allerede hadde begynt på den tiden, ble intensivert i de tobakksdyrking områdene av dette inntektstapet. Siden tusenårsskiftet har tobakksdyrking bare spilt en økonomisk viktig rolle i noen få regioner (Sør-Pfalz, Nord-Baden, Uckermark).

Med 4600 hektar tobakk dyrket i Tyskland (2009) har området under dyrking knapt endret seg i årevis. Det største voksearealet er i Baden-Württemberg (39%), etterfulgt av Rheinland-Pfalz (26%), Bayern (16%) og Brandenburg (7%). Alle andre land har liten betydning med en samlet arealandel på 12%. Siden slutten av tilskudd fra EU i 2010 har dyrking av lufttørkede tobaksvarianter i Tyskland blitt avviklet. De resterende jomfruvarianter med kunstig tørking dyrkes på ca. 2000 hektar (2019).

Med 4000 arbeidstimer per hektar var arbeidsmengden (slutten av 1800-tallet) veldig høy, men inntekten per arealeenhet var 10 til 20 ganger høyere enn ved korndyrking. Passende mekanisering har i mellomtiden vært i stand til å redusere mengden manuelt arbeid, som fortsatt er rundt 400 t / ha for de gjenværende jomfruvarianter (2018).

Dyrking

Tobaksplantesort Burley Kilde: M. Raupp Diplomavhandling 1962

Den planting av tobakk i felt utført i Tyskland i begynnelsen av mai, når faren ikke lenger eksisterer fra slutten av frost. Håndplantingen som pleide å være vanlig har forsvunnet; Siden 1960-tallet har det blitt plantet med traktortrukne plantemaskiner . Fram til 1959 var tobakkspleie i marken først og fremst begrenset til mekanisk ugressbekjempelse med håndhakke, hakke og kappeplog.

Etter høsten spirer de stikkende skuddene som utvikler seg i bladakslene igjen. De nye bladene kalles nattobak. I forrige århundre ble nattobakk forberedt av produsentene for "selvforbruk", og den bladløse "tobakkstilken" ble tørket og brukt som oppvarmingsmateriale.

De høstede tobakkbladene tørkes i flere uker. Vanninnholdet i bladene synker fra 90% umiddelbart etter høsting til et innhold på rundt 15%, bladene blir brune og kjemiske nedbrytingsprosesser begynner. I Tyskland var tørking i tobakksskur den foretrukne metoden frem til 2010 . Slike tobakksskur, for det meste store trebygninger, er typiske for de (sørtyske) tobakksdyrkingsområdene. De jomfruvarianter som for tiden (2020) dyrkes, er utelukkende kunstig tørket. Tilførselen av frø og spesialråd til avlerne ble overtatt av NiCoTa GmbH, som er nær Federal Association of German Tobacco Growers .

markedsføring

Frosne tobakkplanter i et ikke-høstet felt nær Heidelberg

De mørke tobakkvariantene Geudertheimer og Friedrichstaler ble brukt i sigarproduksjon. De lette variantene Burley og Virginia selges fortsatt i dag som sigarettobakk. Frem til midten av 1900-tallet var salget sikret ved en obligatorisk innblanding av tysk tobakk. Sigaretter med en andel tysk tobakk finnes fortsatt i Roth-Haendle i dag . Dyrkerne er en del av den føderale foreningen for tyske tobaksavlere, tobakkforedlerne er en del av foreningen for den tyske røyketobaksindustrien. Siden begynnelsen av det 21. århundre er flere studier på vei til å bruke spesialkunnskapen om tobakkdyrking til andre avlinger eller for å vise produsentene passende dyrkingsalternativer.

Se også

litteratur

weblenker

Individuelle bevis

  1. ↑ MELISSANTES: GEOGRAPHIA NOVISSIMA ..., del 1, Frankfurt, Leipzig og [Erfurt] 1708, s. 1181
  2. ↑ Lumpen am Stock , Spiegel online , 3. august 1960, åpnet 5. mai 2020
  3. ↑ Tobakk dyrking i Baden-Württemberg 2003 ( Memento av den opprinnelige fra 28 september 2007 i Internet Archive ) Omtale: The arkivet koblingen ble satt inn automatisk og har ennå ikke blitt sjekket. Kontroller original- og arkivlenken i henhold til instruksjonene, og fjern deretter denne meldingen. (PDF; 1,3 MB) @1@ 2Mal: Webachiv / IABot / www.statistik-bw.de
  4. ↑ Tobakk som vokser i Uckermark 1993/94, doi : 10.3203 / IWF / C-1977
  5. ↑ Proplanta tobakk voksende statistikken for Tyskland 2009
  6. ^ Federal Association of German Tobacco Dowers
  7. ↑ NiCoTa serviceselskap for tobakkavlere
  8. Advice Tjenester for tobaksdyrking
  9. ↑ Informasjon om Federal Association of German Tobacco Dowers
  10. ↑ Informasjon om Association of the German Smoking Tobacco Industry
  11. ↑ Søtt farvel til den skrapete røyken; Jobbalternativer for tobakkbønder, informasjon fra University of Hohenheim 2008