Hamburg grossistmarked

Det nye grossistmarkedet i Hammerbrook (tidligere Klostertor-distriktet)

Den Hamburg engrosmarkedet er et engrosmarkedet for mat og blomster i Hamburg-Hammer (tidligere Hamburg-Klostertor ).

Historien om grossistmarkedet

Hoppemarked rundt 1900

Hoppemarked

Etter den store Hamburg-brannen i 1842, måtte frukt- og grønnsakshandelen til bøndene fra Elbmarschen organiseres på humlemarkedet , som fra da av skulle foregå to ganger om dagen. I 1889 fant de første utvidelsene sted i form av en kjeller i markedsområdet.

Messberg

I 1907 ble en midlertidig, ytterligere markedsplass med landingsanlegg mellom Messberg , Deichtor og den gamle murrammen bruken satt i drift.

Deichtormarkt

Arrangementssenter "Markthalle" på klosterveggen
Utvidelse av markedshallen, i dag utstillingshallen til kunstforeningen
Deichtorhallen på sørlige Deichtorplatz, renovert med midler fra Körber Foundation

Allerede i 1911 ble de gamle markedene på Hopfenmarkt og Meßberg stengt, og det nye Deichtor-markedet, inkludert Deichtorhallen ved Klostertor, åpnet. I 1962 flyttet den til den nye grossisthallen sør i Hammerbrook mellom den nyopprettede Amsinckstrasse og Oberhafen, slik at Deichtorplatz kunne redesignes som et trafikkryss (østenden av Ost-West-Strasse og sørenden av Wallring og Wallring tunnel ).

I markedshallen på Klosterwall / Deichtorplatz var det fortsatt et marked for dagligvarer, den sørlige Deichtorhalle ble brukt til blomstermarkedet for engros. Den nordlige delen av markedshallen på Klosterwall ble også brukt til møbler og antikviteter, fra 1970-tallet under navnet "Markthalle" også for arrangementer, og kunstforeningen flyttet til den sørlige delen etter slutten av matmarkedet rundt 1990 .

I 1984 flyttet grossistmarkedet for blomster fra Deichtorhallen sør for Deichtorplatz til en ny bygning på Banksstrasse. Disse nå ledige Deichtorhallen kunne bli renovert en tid senere med midler fra Körber Foundation . I 1989 ble de renoverte salene åpnet som Deichtorhallen kultursenter for utstillinger og kulturelle arrangementer.

Hammerbrook

I 1954 ble "Veiling Hamburg", et logistikkselskap, åpnet i de nye lokalene i Hammerbrook. Den engrosmarkedet hallen ble bygget på samme sted 1958-1962. Den 40.000 kvadratmeter store hallen er et felles prosjekt av arkitektene Bernhard Hermkes , Gerhart Becker , Schramm & Elingius og ingeniørene til Dyckerhoff & Widmann AG . De bølgende buede armert betongskjellene ble i stor grad designet av overingeniøren Ulrich Finsterwalder . Den rundt 180 meter brede salen består av tre parabolske, 21 meter høye buer av armert betong med et 48 meter spenn. Mellom de tre buene med positiv krumning er det anordnet to bjelker med negativ krumning og et spenn på 16 meter og en klar høyde på 8,50 meter. I lengden er det tolv rader med påfølgende buer i en avstand på 20 meter, som støtter skjell eller skallsegment laget av forspent betong . Store takvinduer er plassert mot nord. I 2017 ble hallen utpekt av Federal Chamber of Engineers som et historisk landemerke for anleggsteknikk i Tyskland .

Monumentbeskyttelse

Både Deichtorhallen og hallene på Hammerbrook er nå under monumentvern , sistnevnte som et eksempel på forspente betongbygninger i Hamburg. Ytterligere eksempler på forspent betongkonstruksjon i Hamburg er Audimax , Alsterschwimmhalle og Lübecker Straße undergrunnsstasjon .

Hammerbrook grossistmarked

Hamburg grossistmarked fra en luftballong

struktur

Hamburg. Grossistmarkeder fra vestlig visning
Drift i grossistmarkedet

Grossistmarkedet i Hammerbrook ligger mellom Oberhafen og Amsinckstrasse. Den kan nås fra A 255 . Hovedporten er østporten, som er åpen hele tiden. Adressen er: Auf der Brandshofer Schleuse 4, 20097 Hamburg. West Gate ligger på Bankstrasse / Lippeltstrasse. Området er på 27,3 hektar. Rundt 1,5 millioner tonn ferskvarer håndteres hvert år i den 220 meter lange frukt- og grønnsakshallen. Rundt 200 lastebiler leverer hver dag. Markedsfirmaene i grossistmarkedet har rundt 3500 ansatte. Salgstidene i frukt- og grønnsaksområdet er fra mandag til lørdag morgen fra 2:00 til 9:00 am. Bare kommersielle forhandlere, kommersielle forbrukere og kommersielle bulk kjøpere med markedsidentifikasjon har lov til å handle. Sluttforbrukere har ikke lov til å handle her. Kjøperne kommer fra hotell, restauranter, grossister og detaljister i Hamburg og Hamburg-området. Kjøpere kommer også fra Polen og Danmark.

Ligger på stedet

I tillegg til grossistmarkedet ligger også det tyske tilsetningsmuseet i lokalene . Det var også ScoLab skolelaboratorium der frem til 2017.

Mer! Teater på grossistmarkedet

Midt i de tre grossistmarkedene, den nye Mehr! Teater åpnet på grossistmarkedet . Det har plass til opptil 3500 tilskuere.

Ytterligere grossistmarkeder i Hamburg

litteratur

  • Giacomo Calandra di Roccolino: Hamburg grossistmarkedshall . Historiske landemerker for anleggsteknikk i Tyskland, bind 20. Federal Chamber of Engineers , Berlin 2017. ISBN 978-3-941867-22-2 .

weblenker

Commons : Großmarkt Hamburg  - Samling av bilder, videoer og lydfiler

Individuelle bevis

  1. ↑ Alexandra Jakob, Susanne Scherf: Großmarkthalle Hamburg mottar tittelen "Historisk landemerke". Stilikon for en havneby . I: Deutsches Ingenieurblatt, juni 2071, s. 36–40
  2. ^ Anleggsarbeid i nord: grossistmarkedshallen blir et landemerke. Hamburger Abendblatt , 24. april 2017, åpnet 16. mai 2018.
  3. ↑ Hvordan komme deg til Hamburg grossistmarked med oversiktsplan og hallplan
  4. ↑ Dokumenter om markedsadgang for kjøpere
  5. ↑ Marlies Fischer: Großmarkt tilbyr guidede turer for første gang. I: "Hamburger Abendblatt", 17. mars 2018, s. 15.

Koordinater: 53 ° 32 ′ 32,8 ″  N , 10 ° 1 ′ 2 ″  E