Timian

Timian
Vanlig timian (Thymus vulgaris)

Vanlig timian ( Thymus vulgaris )

Systematikk
Asterider
Euasterider I
Bestilling : Myntefamilie (Lamiales)
Familie : Myntefamilien (Lamiaceae)
Underfamilie : Nepetoideae
Slekt : Timian
Vitenskapelig navn
Thymus
L.

Den timian ( thymus , fra gamle greske θύμος thýmos ) eller Quendel er en slekt av planter i familien til den leppe blomsten familien (Lamiaceae). Noen arter og deres varianter er medisinske og aromatiske planter , den mest kjente er den virkelige timianen ( Thymus vulgaris ). Den sand timian ( Thymus serpyllum ), den sitron timian ( Thymus x citriodorus ) og et løvtre timian ( Thymus pulegioides ) er viktige i vestlig kultur og urtemedisin. I motsetning til annen timian har Saturei-timianen (Thymus satureioides) en sterk smak og er derfor heller uegnet som krydder. I stedet brukes den i essensielle oljer. Den nært beslektede hodetimien ( Thymbra capitata ) tilhører ikke slekten Thymus .

beskrivelse

Illustrasjon fra Koehlers medisinske planter i naturtro bilder med korte forklarende tekster , panel 39 av sand timian ( Thymus serpyllum )
Illustrasjon fra Flora Atlantica, sive, Historia plantarum quae i Atlante, agro Tunetano et Algeriensi crescunt , plate 128 fra Thymus lanceolatus

Vegetative egenskaper

Timian artene er flerårige halv busker eller busker . Noen ganger ser de ut som urteaktige, men i det minste er de treaktige. De vokser oppreist for å legge seg ned, er av og til plenformende og har røtter på stilkene . Stilkene kan være hårete rundt eller bare ha hår på to motsatte sider eller på kantene.

De bladene er enkle og har hele marginer eller tidvis taggete. Ofte er kantene bøyd. Bladets hårighet er veldig variabel i slekten, de kan være helt hårløse til helt hårete.

Blomsterstander og blomster

De blomsterstander er sammensatt som en pigg og trukket fra hverandre som et spinnehjul , eller de kan være spissformede . De inneholder skiver som enten har samme form som bladene eller kan utformes veldig annerledes. De blomstene kan forfulgt eller fastsittende, vanligvis de er ledsaget av små bracts som er på bunnen av pedicel .

De hermafroditt blomster er zygomorphic og fem ganger med en dobbel blomst konvolutt . Den beger er mer eller mindre klokke-formet eller sylindrisk, vanligvis gjennomløpes av ti vener og tydelig to leppene, med begge lepper noen ganger blir nesten identiske. Overleppen er satt med tre trekantede tenner, men de blir noen ganger redusert til en enkelt tann. De to lange trekantede tennene på underleppen kan bues oppover eller spres ut. Halsen er skjegget og hårete. Kronen er mer eller mindre rørformet og delt i to lepper, som noen ganger kan være nesten identiske. Corolla-røret er noen ganger veldig langt og kan da være opptil 20 mm langt. Kronen er delt inn i fire lapper. Fargen på kronen kan være hvit, krem, rosa eller lilla, ofte er det gjennomsiktige punkter i kronehalsen eller ved foten av kronelappene. Overleppen er mer eller mindre avrundet, buet og rett. Underleppen og sidelappene er rektangulære til nesten sirkulære, avrundede og er vinkelrette på corolla-røret.

De fire stammen starter i den øvre halvdelen av corolla-røret og kan stå over den. De støvposer består av to tellere som er parallelle med hverandre . Planter kan være gyno , da trekkes stammen ned eller ikke uttalt. Spissen av pennen er forgrenet.

Frukt og frø

Fruktene er eggformede nøtter som inneholder runde frø .

Steder

Ulike arter og deres varianter dyrkes i hager og hagebruk. Timian foretrekker lette og tørre steder med næringsfattig og sandjord og kan finnes på veikanter, på tørre enger og på vegger.

bruk

I det gamle Hellas ble timian brukt som et additiv til røkelse, som stimulerte sinnet og ånden. I middelalderen ble timian allerede brukt som en verdifull medisinsk plante, for eksempel for astma eller kortpustethet .

I dag brukes timian på forskjellige måter. Arter av slekten Thymus brukes som tørkede eller friske kulinariske urter , som en kilde til essensielle oljer og oleoresiner , som en hageplante og som medisinplante i folkemedisin , homøopati og i økende grad også i klassisk medisin. Imidlertid kan bare en liten del av artene er av kommersiell betydning, nemlig Thymus mastichina , den sand timian ( Thymus serpyllum ), den virkelige timian ( Thymus vulgaris ) og åk timian ( Thymus Žygis ), i tillegg til den som er brukt her Systematic tindrende timian ( Thymbra capitata ) som ikke lenger tilhører slekten . Den korsikanske timian , Thymus x citriodorus eller Thymus cilicicus , Thymus caespititius er og andre, også anvendes.

I følge European Pharmacopoeia er det bare de to artene Thymus vulgaris og Thymus zygis eller en blanding av begge artene som er tillatt for produksjon av det farmasøytiske legemiddel timian (Thymi herba) . Thymus serpyllum er stamplanten til stoffet hvalfisk .

Ingredienser og effekter

Strukturell formel av tymol - hovedkomponent i timian essensiell olje

Den essensielle oljen (1,0-2,5%) er ingrediensen i den virkelige timianen som bestemmer dens effektivitet. Dette består hovedsakelig av monoterpenene tymol (25–50%) og carvacrol (3-10%) samt p-cymene, borneol og linalool . Den essensielle oljen har en sekretolytisk , sekretomotorisk og bronkospasmolytisk effekt. I tillegg er det en betennelsesdempende effekt på grunn av tymol og carvacrol ved å hemme cyklooksygenase .

Systematikk og distribusjon

Slekten Thymus ble etablert av Carl von Linné . Synonymer for Thymus L. er: Cephalotos Adans. , Mastichina Mill. , Serpyllum Mill.

Slekten Thymus tilhører understammen Menthinae fra stammen Mentheae i underfamilien Nepetoideae i familien Lamiaceae .

De distribusjonsområder er i Afrika, Europa og tempererte Asia. Senteret for biologisk mangfold er Middelhavet.

Seksjoner og arter med utbredelse

Slekten Thymus er delt inn i åtte seksjoner, hvorav noen er delt inn i underavdelinger og inneholder totalt 214 til 245 arter:

Seksjon Micantes (Velen.) Menitsky :

Mastichina- seksjon : thymus mastichina

Mastichina- seksjonen (mill.) Benth. :

Seksjon Piperella :

Seksjon Teucrioides Jalas :

  • Thymus teucrioides Boiss. & Spruner
  • Thymus hartvigii R.Morales : Den kommer i to underarter i Hellas før:
    • Thymus hartvigii subsp. hartvigii : Det forekommer i Sør-Sentral og Sør-Hellas.
    • Thymus hartvigii subsp. makrocalyx (Hartvig) R.Morales : Den forekommer fra det sentrale sentrum av Hellas til de vestlige egeiske øyer.
  • Thymus leucospermus Hartvig : Det forekommer i Hellas.
Seksjon Pseudothymbra : Thymus longiflorus

Seksjon Pseudothymbra Benth. :

Underavsnitt Pseudothymbra (Benth.) R. Merales :
  • Thymus lotocephalus G.López & R.Morales : Denne endemiske arten forekommer bare i det sørlige Portugal.
  • Shaggy timian ( Thymus villosus L. ): Den forekommer i tre underarter i Portugal og Spania:
    • Thymus villosus subsp. lusitanicus (Boiss.) Cout. : Det forekommer i det vestlige Portugal og i det sør-sentrale Spania.
    • Thymus villosus subsp. velascoi R.Morales & G.López : Det forekommer sentralt i Spania rundt Toledo.
    • Thymus villosus subsp. villosus : Det forekommer i det vestlige og sørvestlige Portugal.
  • Langblomstret timian ( Thymus longiflorus Boiss. )
  • Tynnhudet timian ( Thymus membranaceus Boiss. ): Denne endemien forekommer bare i det sørøstlige Spania.
  • Thymus moroderi Pau ex Martínez : Denne endemien forekommer bare i det sørøstlige Spania.
  • Thymus munbyanus Boiss. & Reut. : Det forekommer i fire underarter i Marokko og Algerie:
    • Thymus munbyanus subsp. abylaeus (Font Quer & Maire) Greuter & Burdet : Det forekommer i Marokko.
    • Thymus munbyanus subsp. ciliatus (Desf.) Greuter & Burdet : Det forekommer i Algerie og Marokko.
    • Thymus munbyanus subsp. coloratus (Boiss. & Reut.) Greuter & Burdet : Det forekommer i Algerie og Marokko.
    • Thymus munbyanus subsp. munbyanus : Det forekommer fra Nord-Marokko til Nordvest-Algerie.
  • Thymus bleicherianus pomel : Det forekommer i Marokko.
  • Thymus funkii Coss . : Det forekommer i tre underarter, hvorav alle tre bare finnes i det sørøstlige Spania:
    • Thymus funkii subsp. burilloi Sánchez-Gómez
    • Thymus funkii subsp. funkii
    • Thymus funkii subsp. sabulicola (Coss.) Sánchez-Gómez
Underavsnitt Anomali (Rouy) R. Merales :
Thymus seksjon : thymus hyemalis
Thymus seksjon : ekte timian ( Thymus vulgaris )
Thymus seksjon : åk timian ( Thymus zygis )

Thymus- seksjonen :

Underavsnitt Thymastra :
Thymus underavsnitt :
Seksjon Hyphodromi : Thymus spinulosus

Seksjon Hyphodromi (A. Kern.) Halácsy :

Underavsnitt Subbracteati (Klokov) Jalas :
Serpyllastrum underavsnitt :
Underavsnitt Thymbropsis Jalas ex R. Merales :

Seksjon Serpyllum (Mill.) Benth. :

Underavsnitt Insulares Jalas :
  • Thymus bornmuelleri Velen. : Denne endemien forekommer bare i det nordvestlige Tyrkia.
  • Thymus dreatensis Batt. : Det forekommer i Algerie.
  • Thymus guyonii de Noé : Det forekommer i Algerie.
  • Thymus origanoides Webb & Berthel. : Denne endemien forekommer bare på Lanzarote .
  • Øy timian ( Thymus richardii Pers. ): Den forekommer i fire underarter øst i Spania, Balearene , Sicilia og Bosnia :
    • Thymus richardii subsp. ebusitanus (Font Quer) Jalas : Det forekommer på Ibiza .
    • Thymus richardii subsp. nitidus (rollebesetning) Jalas : Det forekommer på øya Marettimo .
    • Thymus richardii subsp. richardii : Det forekommer på Mallorca og Bosnia.
    • Thymus richardii subsp. vigoi Riera, Güemes & Rosselló : Det forekommer i Øst-Spania.
  • Thymus willkommii Ronniger
Underavsnitt Kotschyani (Klokov) Jalas :
  • Thymus carmanicus Jalas : Det forekommer fra Nord-Irak til Iran.
  • Thymus collinus M.Bieb. (Syn.: Thymus armeniacus Klokov & Des.-Shost. ): Det forekommer i Kaukasus-regionen.
  • Thymus daenensis Čelak. : Det skjer fra Nord- Irak til Iran.
  • Thymus desjatovae Ronniger : Det forekommer i Transkaukasia.
  • Thymus eriocalyx (Ronniger) Jalas : Det skjer fra Irak til Iran.
  • Thymus fallax fisk. & CAMey. : Det skjer fra Tyrkia til Iran.
  • Thymus fedtschenkoi Ronniger (Syn.: Thymus ararati-minoris Klokov & Des.-Shost .; Thymus kjapazi Grossh. ): Den forekommer fra Øst-Tyrkia til Iran.
  • Thymus guberlinensis Ilyin
  • Thymus intercedens (Heinr.Braun) Rech. F.
  • Thymus koeieanus Ronniger : Denne endemien forekommer bare i det nordvestlige Afghanistan .
  • Thymus kotschyanus Boiss. & Høy. (Syn.: Thymus eriophorus Ronniger ): Det forekommer fra det sørlige og østlige Tyrkia til Iran.
  • Thymus migricus Klokov & Des.-Shost. : Det skjer fra Øst-Tyrkia til Iran.
  • Thymus pubescens Boiss. & Kotschy ex Čelak. : Det skjer fra Øst-Tyrkia til Iran.
  • Thymus roseus Schipcz. : Det forekommer fra sørvest i Sibir til Kasakhstan.
  • Thymus schimperi Ronniger : Det forekommer i to underarter fra Eritrea til Etiopia :
    • Thymus schimperi subsp. hedbergianus Sebsebe : Det forekommer i Øst-Etiopia.
    • Thymus schimperi subsp. schimperi : Det skjer fra Eritrea til Etiopia.
  • Thymus serrulatus Hochst. ex Benth. : Det skjer fra vestlige Eritrea til Etiopia.
  • Thymus transcaspicus Klokov : Det oppstår fra det nordøstlige Iran til sørlige Turkmenistan .
  • Thymus transcaucasicus Ronniger (Syn.: Thymus fominii Klokov & Des.-Shost. , Thymus ziaratinus Klokov & Des.-Shost. ): Den forekommer fra det nordøstlige Tyrkia til Nord-Iran.
  • Thymus trautvetteri Klokov & Des.-Shost. : Det skjer fra det sørøstlige Transkaukasia til Nord-Iran.
Underavsnitt Pseudopiperella Jalas :
Underavsnitt Isolepides :
Serpyllum- seksjon : Thymus alpestris
Serpyllum- seksjon : bredbladet timian ( Thymus pulegioides )
Serpyllum- seksjon : Thymus pulegioides subsp. pannonicus
Alternativer underavsnitt :
Serpyllum- seksjon : tidlig blomstrende timian ( Thymus praecox )
Serpyllum- seksjon : Thymus pulcherrimus
Serpyllum seksjon : Thymus quinquecostatus
Underavsnitt Pseudomarginati (Heinr.Braun ex Borbás) Jalas :
Underavsnitt Serpyllum :

Hører ikke lenger til slekten Thymus :

Hybrider

Det er mange hybrider . Her er et utvalg:

  • Sitrontimian ( Thymus × citriodorus (Pers.) Schreb. = Thymus pulegioides × Thymus vulgaris )
  • Thymus × dimorphus Klokov & Des.-Shost. (= Thymus calcareus × thymus pulegioides subsp. Marschallianus )
  • Thymus × oblongifolius exchange (Syn.: Thymus × podolicus Klokov & Des.-Shost. = Thymus pulegioides × Thymus serpyllum ).
  • Thymus × Tschernjaievii Klokov & Des.-Shost. (Syn.: Thymus × czernjajevii Klokov & Des.-Shost. = Thymus pallasianus × Thymus pulegioides subsp. Pannonicus )

Botanisk historie

Før Linné

Timian er allerede nevnt i skrifter fra 1000-tallet. For eksempel snakket Pedanios Dioscurides om en plante som heter thymo . I følge en oversettelse fra 1500-tallet av et verk av Dioscurides menes imidlertid en plante av slekten Satureja . Også Plinius den eldre nevnte i sin Naturalis Historia en hvit og en svart form av timian.

Linnés generiske konsepter

Carl von Linné har i stor grad adoptert sin kunnskap om timian fra andre forfattere, og konseptet med slekten endres ofte i hans publikasjoner. I 1737 beskrev han seks arter i Hortus Cliffortianus , hvorav to ikke er inkludert i slekten i dag, men i Satureja eller Acinos . I Hortus Upsaliensis fra 1747 er bare to arter nevnt, nemlig Thymus vulgaris og Thymus mastichina . Med innføringen av den binære nomenklaturen i den første utgaven av Species Plantarum beskrev han imidlertid igjen åtte arter og dagens Thymus mastichina som Satureja mastichina . I den andre utgaven blir denne arten tildelt timian igjen, men Thymus pulegioides er ikke lenger oppført. En annen art, Thymus piperella , ble beskrevet av Linné i 1767 i den 12. utgaven av Systema Naturae .

I følge Linné

Den første nylig beskrevne arten av slekten etter Linné er thymus caespititius beskrevet av Felix de Avellar Brotero i 1804 . Ytterligere arter fra Portugal ble beskrevet i 1809 av Johann Centurius von Hoffmannsegg og Johann Heinrich Friedrich Link . En første inndeling av slekten i seksjoner kommer fra George Bentham , som i 1834 delte seksjonene Mastichina , Serpyllum og Pseudothymbra .

Ytterligere innledende beskrivelser kommer fra den sveitsiske botanikeren Pierre Edmond Boissier , som hovedsakelig beskrev arter fra den iberiske halvøya , men også fra Nord- Afrika , Hellas og Tyrkia og også satt opp Pseudothymbra- delen . En inndeling av slekten i de fem seksjonene Mastichina , Zygis , Piperella , Serpyllum og Pseudothymbra kommer fra Heinrich Moritz Willkomm og Johan Martin Christian Lange i 1868 . Ytterligere seksjonskonsepter kommer fra John Isaac Briquet , som redigerte myntefamilien i Adolf Englers The Natural Plant Families og opprettet to seksjoner, samt fra Josef Velenovský , som ga ut en monografi av slekten i 1906 og anerkjente ti seksjoner der.

Mye av de nyere forfatterne som har bidratt til studiet av slekten er fra Spania. Imidlertid er det også et betydelig antall forskere som studerer slekten utenfor Spania.

litteratur

  • Elisabeth Stahl-Biskup, Francisco Sáez (red.): Timian: The Genus Thymus (= Medisinske og aromatiske planter: industrielle profiler. 24). Taylor & Francis, London, 2002, ISBN 0-415-28488-0 .
  • Xi-wen Li, Ian C. Hedge: Thymus. I: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (red.): Flora of China . Volum 17: Verbenaceae gjennom Solanaceae . Science Press / Missouri Botanical Garden Press, Beijing / St. Louis 1994, ISBN 0-915279-24-X , pp. 233 (engelsk, online ). (Seksjonsbeskrivelse, distribusjon og systematikk)

Individuelle bevis

  1. ↑ Eckehart J. Jäger, Friedrich Ebel, Peter Hanelt, Gerd K. Müller (red.): Exkursionsflora von Deutschland . Grunnlagt av Werner Rothmaler. teip 5 : Urteaktige prydplanter og nyttige planter . Springer, Spektrum Akademischer Verlag, Berlin / Heidelberg 2008, ISBN 978-3-8274-0918-8 .
  2. ↑ Gustav Gassner, Berthold Hohmann: Mikroskopisk undersøkelse av vegetabilske matvarer . Utg.: Behr 's GmbH. 6. utgave. Gustav Fischer Verlag, Hamburg 2007, ISBN 978-3-89947-256-1 , s. 608 .
  3. ↑ a b c d e f g h i j Ramón Morales: Historien, botanikken og taksonomien til slekten Thymus. I: Elisabeth Stahl-Biskup, Francisco Sáez (red.): Timian: The Genus Thymus (= Medisinske og aromatiske planter: industriprofiler. 24). Taylor & Francis, London, 2002, ISBN 0-415-28488-0 , s. 1-43.
  4. ↑ Manfred Bocksch: Den praktiske boken med medisinske planter. blv, München 2007, ISBN 978-3-8354-0235-5 .
  5. ^ Brian M. Lawrence, Arthur O. Tucker: Slekten Thymus som kilde til kommersielle produkter. Elisabeth Stahl-Biskup, Francisco Sáez (red.): Timian: The Genus Thymus (= Medisinske og aromatiske planter: industriprofiler. 24). Taylor & Francis, London, 2002, ISBN 0-415-28488-0 , s. 252-262.
  6. ↑ Antonio Zarzuelo, Esperanza Crespo: Den medisinske og ikke-medisinsk bruk av timian. I: Elisabeth Stahl-Biskup, Francisco Sáez (red.): Timian: The Genus Thymus (= Medisinske og aromatiske planter: industriprofiler. 24). Taylor & Francis, London, 2002, ISBN 0-415-28488-0 , s. 263-290.
  7. ↑ Rudolf Hansel , Otto Sticher : Pharmakognosie - Phytopharmazie. 9. utgave. Springer Medicine, Heidelberg 2009, ISBN 978-3-642-00962-4 , s. 1023-1024.
  8. ^ Siegfried Bäumler: Medisinsk plantepraksis i dag. Urban & Fischer, München 2007, ISBN 978-3-437-57271-5 , s. 412.
  9. ↑ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx av bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dx dy dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em en eo ep eq er es et eu ev ew ex ey ez Rafaël Govaerts (red.): Thymus. I: World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) - The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew , åpnet 1. januar 2019.
  10. ^ Thymus i Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA , ARS , National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Hentet 13. januar 2018.

weblenker

Wiktionary: Quendel  - forklaringer av betydninger, ordets opprinnelse, synonymer, oversettelser
Wiktionary: Timian  - forklaringer av betydninger, ordets opprinnelse, synonymer, oversettelser
Commons : Thyme ( Thymus )  - Album med bilder, videoer og lydfiler