Stefan Beiter

Stefan Beiter, 2019

Stefan Beiter (født 17. august 1979 i Tübingen ) er en tysk kokk .

Karriere

Etter å ha fullført opplæringen, byttet Beiter til Weber Gourmet- restauranten i tårnet i TV- tårnet i Stuttgart , deretter til Speisemeisterei i Stuttgart (to Michelin-stjerner ), hvor han var sammen med Martin Öxle Souchef. I 2007 flyttet han til restauranten fortet i Burg Wernberg i Wernberg på kristne Jürgens (to Michelin-stjerner), som han for 2008 gourmetrestaurant krysset den Seehotel Überfahrt i Rottach-Egern gikk.

I 2009 ble Beiter kjøkkensjef i spisesalrestauranten på Hotel Goldene Traube i Coburg , som ble tildelt en Michelin-stjerne fra 2010.

Fra april 2014 var han administrerende direktør og kjøkkensjef ved Alte Post i Nagold . I september 2018 måtte Beiter opphøre driften på grunn av mangel på personale.

Siden juli 2019 har han vært kjøkkensjef på gourmetrestauranten Se7en Oceans i Europa Passage i Hamburg, som også ble tildelt en Michelin-stjerne under ham.

Utmerkelser

  • 2010: En Michelin-stjerne for spisestuen i Coburg
  • 2017: En Michelin-stjerne for Alten Post- restauranten i Nagold

weblenker

Individuelle bevis

  1. ↑ Black Forest Bote, Oberndorf Tyskland: Hechingen / Nagold: Info: Om Stefan Beiter - Black Forest Bote. Hentet 1. januar 2021 .
  2. ↑ Restaurant spisestue i Coburg »Meny, priser, rangeringer og rangeringer. Hentet 1. januar 2021 .
  3. ↑ Alte Post / Das LUZ | Avtrykk | Nagold. 28. oktober 2018, åpnet 1. januar 2021 .
  4. ↑ Alte Post i Nagold opphører driften helt. Hentet 1. januar 2021 .
  5. ↑ Gourmet Worlds: Se7en Oceans Hamburg: Stefan Beiter ny kjøkkensjef. Hentet 1. januar 2021 .
  6. ↑ Restaurant SE7EN OCEANS i Hamburg »Meny, priser, rangeringer og rangeringer. Hentet 1. mars 2020 .
personlig informasjon
ETTERNAVN Beiter, Stefan
KORT BESKRIVELSE Tysk kokk
BURSDAG 17. august 1979
FØDSELSSTED Tübingen