Hugo Hay fikk sin første internasjonale erfaring på verdensmesterskapet i langrenn i 2015 i Guiyang , der han ble nummer 47 i U20-klassen etter 26:13 minutter. Deretter deltok han på 5000 meter løp ved EM for juniorer i Eskilstuna , der han ble sjette på 14: 43,86 minutter. I 2017 ble han nummer fem på U23-EM i Bydgoszcz på 14: 15,19 minutter og to år senere vant han sølvmedaljen bak landsmannen Jimmy Gressier ved U23-EM i Gävle på 14: 17.00 minutter . I desember nådde han 18. plass i U23-klassifiseringen etter 25:15 min på EM i langrenn i Lisboa og sikret seg gullmedaljen i lagklassifiseringen. I 2021 nådde han finalen over 3000 meter ved det europeiske innendørsmesterskapet i Toruń , hvor han ble sjette på 7: 51,82 minutter.