Eduard Buchner

Eduard Buchner, 1907
1914 i Nord-Frankrike (sentrum, rad 1)
Nekrolog av Carl Harries , 1917

Eduard Alois Buchner (født 20. mai 1860 i München ; † 13. august 1917 i Focşani , Romania ) var en tysk kjemiker og vinner av Nobelprisen i kjemi i 1907 for sine undersøkelser og oppdagelsen av cellefri gjæring (1896) . Han regnes som grunnleggeren av enzymologi .

Liv

Buchner ble født i München som det tredje barnet til den kongelige hoffets lege og professor i rettsmedisin Ernst Buchner († 2. januar 1872) og hans tredje kone Frederike Buchner. Hans bror Hans Buchner var også lege; aktiv som privatlektor ved det medisinske fakultetet ved Ludwig Maximilians University i München .

Etter å ha gått på barneskolen gikk Buchner til Maximilians-Gymnasium i München i 1871. Som et resultat av farens alt for tidlige død, måtte han forlate videregående for tidlig for å begynne å trene med farens bror. Takket være initiativet til morens eldste bror, onkel Hans Martin, kunne Buchner gjenoppta skolegangen. Etter å ha gått på en handelsskole, kom han tilbake til en ungdomsskole i München, hvor han ble uteksaminert fra videregående skole i 1877. Han gikk deretter til det 3. feltartilleriregimentet "Prince Leopold" som ett års frivillig. Etter å ha fullført sin militære trening i 1878, begynte en fase med selvoppdagelse for ham. Han meldte seg på Ludwig Maximilians-universitetet i München fra 1877 til 1883 , men fullførte uorganisk praksisplass med Emil Erlenmeyer ved det tekniske universitetet i München fra 1878 til 1881 . I 1879 deltok han vitenskapelig i Walter Nägelis hermetiseringsfabrikk i München og Mombach , men led økonomiske tap i prosessen. Tross alt startet dette hans banebrytende forskning i biokjemiske gjæringsprosesser . I 1883 ble han innkalt til militærtjeneste igjen.

Fra 1882 til slutten av 1884 undersøkte Eduard Buchner fissile sopp og påvirkning av oksygen under gjæringsprosesser, med tidsforstyrrelser . På den tiden jobbet han under veiledning av sin bror Hans ved Carl Wilhelm von Nägelis botaniske institutt .

I vintersemesteret 1883/84 fortsatte han studiene ved Ludwig Maximilians University i München. Han studerte organisk kjemi som hovedfag med Adolf von Baeyer og botanikk med Carl Wilhelm von Nägeli og fysikk som mindreårig . Von Baeyer og hans assistent Theodor Curtius anerkjente Buchners fremragende evner. I løpet av løpet utviklet det seg sterk intellektuell konkurranse med v. Baeyer, men et intenst vennskap med Curtius. Han ble født i november 1888 på v. Baeyer doktorerer på en ny syntese av derivater av trimetylen , men måtte jobbe med de siste delene av avhandlingen sin med Curtius ved Universitetet i Erlangen . Curtius hadde forlatt Ludwig Maximilians University i München vinterhalvåret 1885/86, siden v. Baeyer nektet ham en doktorgrad som ble lovet tidlig i 1882 .

Buchners første vitenskapelige publikasjon i 1885 handlet om oksygens rolle i gjæringsprosesser; I den beskrev han blant annet Pasteurs metodiske feil. I 1888 avsluttet han studiene med doktorgrad og fullførte habilitering i 1891 med v. Baeyer med en avhandling " Om synteser av pyrazol, pyrazolin og trimetylenderivater ved bruk av diazoeddiketer - Et bidrag til kunnskapen om den sirkulære atombindingen "; hans første prøveforelesning var om " De kjemiske prosessene under gjæring ". Han var nå fem år eldre enn kolleger med en sammenlignbar akademisk karriere.

Høsten 1893 fulgte han vennen Curtius til universitetet i Kiel og underviste der som privatlærer. I løpet av denne tiden grunnla de sammen Kiel-delen av den tyske alpinklubben med 20 medlemmer.

I 1896 ble han utnevnt til lektor for analytisk og farmasøytisk kjemi ved Universitetet i Tübingen . Det er her det første arbeidet med cellefri alkoholgjæring ble skrevet. Dette arbeidet ga ham Nobelprisen i kjemi i 1907 . Von Baeyer hadde mottatt Nobelprisen to år tidligere.

I 1898 ble han utnevnt til full professor i kjemi ved Agricultural University i Berlin . Her overtok han også funksjoner ved Institute for Fermentation Industry og publiserte en annen artikkel om cellefri gjæring. Som han demonstrerte i 1903, hadde Buchner fått gjæringen (han kalte den zymase) av alkoholholdig gjæring (han kalte den zymase) ved å trykke gjærceller som tidligere var malt med sand (Pasteur krevde fortsatt at levende gjærceller skulle være en forutsetning for Gjæring). Med sine undersøkelser viste Buchner at det ikke var noen forskjell mellom gjæring og enzym. 19. august 1900 giftet han seg med Lotte, datteren til professor Hermann Stahl fra Tübingen . Paret etablerte et middelklasses familieliv i Berlin med tre barn (Friedel * 1901, Hans * 1905 og Rudolf * 1908). Buchner konverterte til den protestantiske kirkesamfunnet i Berlin. I 1904 ble han valgt inn i styret for det tyske kjemiske foreningen i Berlin i ett år . Også i 1904 forhindret den preussiske utdanningsministeren, Friedrich Althoff, at han ble utnevnt til etterfølgeren til Ludwig Claisen som professor i kjemi ved Universitetet i Kiel .

I 1909 ble han valgt til medlem av Leopoldina . Han fulgte et kall til professor i kjemi ved Universitetet i Breslau , men fant liten glede i arbeidsforholdene og savnet storbylivet i Schlesien. Så han søkte med fornyet entusiasme i Bayern for å etterfølge Julius Tafel i Würzburg.

På slutten av 1910, for sommersemestret 1911, ble han tilbudt leder for Institutt for kjemi ved Julius Maximilians University i Würzburg . Da første verdenskrig brøt ut , ble han trukket ut som kaptein og forfremmet til major i en transportenhet i september 1915. Siden universitetet i Würzburg ble stadig mer foreldreløst, klaget fakultetet i Würzburg til krigsdepartementet julen 1915 om at det ville bli løslatt med begrunnelsen " slik at kjemisk institutt skulle være i orden igjen ". Han ble utskrevet fra militærtjenesten i mars 1916. Etter at USA gikk inn i krigen rapporterte Buchner igjen som en nasjonalt bevisst frivillig i april 1917 og befalte en bayersk ammunisjonssøyle. 11. august 1917 ble han alvorlig såret nær Focșani ( Romania ). Han døde for skaden to dager senere på feltsykehuset. Han ble gravlagt på den militære kirkegården i Focşani.

Siden 1997 har Society for Biochemistry and Molecular Biology tildelt Eduard Buchner-prisen annethvert år til "fremragende forskere som, i likhet med Eduard Buchner, har jobbet med stor utholdenhet og med suksess med et tema hvis betydning de anerkjente tidlig".

Utmerkelser

Forgjenger ved kjemien. Institutter i Würzburg

Bykart Würzburg ca 1900
  • Joseph von Scherer (1842–1869 †; Juliusspital, fra 1867 nytt kjemisk institutt i Maxstrasse 4)
  • Adolph Strecker (1869–1871 †; Chem. Institute i Maxstrasse 4)
  • Johannes Wislicenus (1872–1885; Chem. Institute i Maxstrasse 4)
  • Emil Fischer (1885–1892; Chem. Institute i Maxstrasse 4)
  • Arthur Hantzsch (1893–1903; Chem. Institute på Maxstr. 4, fra 1896 nye Chem. Inst. Ved Pleicher Ring 11)
  • Julius Tafel (1903–1910; Chem. Institute på Röntgenring 11 ( gatenavn omdøpt i 1909 ))

Publikasjoner

  • Eduard Buchner: Alkoholholdig gjæring uten gjærceller (foreløpig kommunikasjon) . I: Rapporter fra German Chemical Society . teip 30 , 1897, s. 117-124 ( online ).
  • Eduard Buchner, Rudolf Rapp: Alkoholholdig gjæring uten gjærceller . I: Rapporter fra German Chemical Society . teip 32 , 1899, s. 2086 ( online ).

litteratur

weblenker

Commons : Eduard Buchner  - Samling av bilder, videoer og lydfiler

Individuelle bevis

  1. ↑ Biografi Eduard Buchner (PDF; 36,4 MB).
  2. ↑ Rolf Ukrow: Nobelprisvinneren Eduard Buchner (1860–1917) Et liv for kjemisk gjæring og - nesten glemt - for organisk kjemi. Avhandling . Berlin 2004. (PDF; 8,5 MB).
  3. Buch E. Buchner: Om innflytelsen av oksygen på gjæring. I: Hoppe-Seyler's Journal for Physiological Chemistry . 9 (1885), s. 380-415.
  4. ↑ biografiske data, publikasjoner og akademisk stamtavle fra Eduard Buchner på academictree.org, tilgjengelig 22. januar 2018
  5. ↑ se: Om oksygens innflytelse på gjæring. I: Hoppe-Seylers Zeitschrift für Physiologische Chemie 9 (1885), s. 380-415
  6. ^ DAV-Kiel grunnlagt 8. desember 1893 med sin egen Kieler Wetterhütte i Verwall (i Paznauntal (Østerrike)) .
  7. Buch E. Buchner: Alkoholholdig gjæring uten gjærceller (foreløpig kommunikasjon). I: Rapporter fra German Chemical Society 30 (1897) 117–124. doi : 10.1002 / cber.18970300121
  8. Buch E. Buchner, R. Rapp: Alkoholisk gjæring uten gjærceller . I: Rapporter fra German Chemical Society 32 (1899) 2086-2094. doi : 10.1002 / cber.189903202123
  9. ↑ Otto Westphal , Theodor Wieland , Heinrich Huebschmann: livsregulator . Av hormoner, vitaminer, gjæringer og andre aktive ingredienser. Societäts-Verlag, Frankfurt am Main 1941 (= Frankfurter Bücher. Research and Life. Volume 1), s. 63 f.
  10. ^ Nekrolog av C. Harries til Eduard Buchner, side 1850.
  11. ↑ Helmut Gruber (red.): Ridge går. Memoarer av Wolfgang Gruber (1886–1971). Carl Hanser Verlag, München 2018, s. 74f.
  12. ↑ Etterfølger av stolen i Würzburg: Otto Dimroth (1918–1937).
  13. ^ Eduard Buchner-prisen. Society for Biochemistry and Molecular Biology, åpnet 27. mars 2021 .
  14. ↑ 100 års eksperimentelt og opplæringsinstitutt for bryggerier i Berlin (VLB). Redaktør Hans Günter Schulze-Berndt, VLB: Berlin 1983, ISBN 3-921690-25-0 , s.339
personlig informasjon
ETTERNAVN Buchner, Eduard
ALTERNATIVE NAVN Buchner, Eduard Alois
KORT BESKRIVELSE Tysk kjemiker
FØDSELSDATO 20. mai 1860
FØDSELSSTED München
DØDSDATO 13. august 1917
DØDSSTED Focșani , Romania