Kåltistel
| Kåltistel | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kåltistel ( Cirsium oleraceum ), illustrasjon | ||||||||||||
| Systematikk | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Vitenskapelig navn | ||||||||||||
| Cirsium oleraceum | ||||||||||||
| ( L. ) Scop. |
Den kål tistel ( kåltistel ), også bare kalt kål tistel , er en type plante fra slekten av grillet tistel ( Cirsium ) i solsikke familien (Asteraceae).
beskrivelse
Kåltistelen er en flerårig urteaktig plante som når høyder på 50 til 170 cm. Det svir ikke. Dens stammen er bladde bort til spissen. De blader er myke, de øvre som stort sett udelt, hjerte-formet, omfatter stengler; den nederste fliken.
To til seks koppformede blomsterblomster er samlet sammen ved stilkeendene. Det eggformede, myke tornete, udelte, gulgrønne skarven tårner over blomstene. De rørformede blomstene er lysegule. Blomstringsperioden strekker seg fra juni til oktober.
Det antall kromosomer er 2n = 34.
økologi
Kåltistelen er en hemikryptofytt . Noen ganger forekommer det i massiv skala fordi det fremmes av gjødsling og næringsberikelse som følge av forurensning. Imidlertid er det ikke en verdifull grovfôr, den er ganske forkastet av beitedyr og er også uegnet til tørking fordi den smuldrer lett. Det er en dyp forankring og befruktning pekeren.
Den pollinering foretas ved insekter ( Lepidoptera og bier ). Det er en nektar- og pollendispenser av spesiell verdi.
De frukt oppleve en spredning som paraply flyers og rennende seg, og behandlingen spredning av finker , pupper , linnets og nebb foregår.
Hendelse
Kåltistelen trives fra Vest-Europa til Vest- Sibir i alle høyder, bortsett fra den alpine høyden .
Kåltistelen vokser utbredt i våte enger og alluviale skoger, i urteaktig vegetasjon på bekkerbanker og kilder. Hun elsker baserik og moderat nitrogenrik jord. Ifølge Ellenberg er det en våtpeker og en tilknytning til karakteren av befruktede våte enger ( Calthion ). Ifølge Oberdorfer er det en svak art av Angelico-Cirsietum oleracei, men forekommer også i samfunn av foreningene Calthion, Atropion eller Alno-Ulmion eller rekkefølgen Molinietalia.
I Allgäu-Alpene stiger den ved Walmendinger Horn i Vorarlberg til en høyde på 1930 meter.
bruk
I Øst-Europa og Sibir , og noen ganger i Sentral-Europa , brukes den som en grønnsak og dyrkes i Japan for dette formålet.
Bladene og "rhizomet" spises kokt. "Rhizomet" er rikt på inulin . Unge blader kan også spises rå. Det tørkede jordstammen kan males til mel som kan brukes til å tykke maten. I likhet med artisjokker kan den kokte blomsterbunnen også spises.
Vanlige navn
For kåltistelen eksisterte eller eksisterte de andre vanlige tyske navnene :
| Vanlig navn | Språkområde | lokal begrensning | kommentar |
|---|---|---|---|
| Myk tistel | Mellomhøyttysk | ||
| Safflorkål | Mellomhøyttysk | ||
| Hestekål | Mellomhøyttysk | ||
| Engdistel | Mellomhøyttysk | Eifel | |
| Engolje | Mellomhøyttysk | Memmingen | |
| stempel | Mellomhøyttysk | Memmingen | |
| Gressolje | |||
| Forferdelig luke | Lausitz | ||
| Laevis tistel | Schlesien | ||
| Geele tistler | Schlesien | ||
| Wild cardo dekaner | Schlesien | ||
| Vill saflor | Kärnten nær Glödnitz | ||
| Shareweed | Kärnten nær Glödnitz | ||
| Bach Charter | St. Gallen nær Sargans | ||
| Schwischarta | St. Gallen nær Sargans | ||
| Charter | St. Gallen nær Werdenberg | ||
| Suscharta | St. Gallen ved Rhinen | ||
| Hårklipp | Sveitsisk tysk | Sveits |
- Flere bilder
Vane og blomsterstand.
blomsterstand
litteratur
- Kåltistel . FloraWeb.de
- Ruprecht Düll , Herfried Kutzelnigg : Lommeordbok over planter i Tyskland og nabolandene. Den vanligste sentraleuropeiske arten i portrett . 7., korrigert og forstørret utgave. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1 . (Seksjonsøkologi)
- Helga Hoffmann: ville urter og bær. 1. utgave. Gräfe og Unzer Verlag GmbH, München 2012, ISBN 978-3-8338-2611-5 .
Individuelle bevis
- ^ A b c Erich Oberdorfer : Plantsosiologisk ekskursjonsflora for Tyskland og nærliggende områder . Med samarbeid mellom Angelika Schwabe og Theo Müller. 8. kraftig reviderte og utvidede utgave. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , pp. 966 .
- ↑ Erhard Dörr, Wolfgang Lippert : Flora of the Allgäu og dens omgivelser. Volum 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1 , s. 641.
- ↑ Entry i Plants for a Future . (engl.)
- Hof H. Hofmann: ville urter og bær. , 2012, s. 227.
- ^ Georg August Pritzel , Carl Jessen : De tyske folkenavnene på planter. Nytt bidrag til den tyske språklige skatten. Philipp Cohen, Hannover 1882, side 101. ( online ).
- ↑ Horse kål på books.google.de, "Bienenweide"
weblenker
- Kåltistel . I: BiolFlor, den database av biologisk-økologiske egenskaper av flora av Tyskland.
- Profil og distribusjonskart for Bayern . I: Botanical Information Hub of Bavaria .
- Cirsium oleraceum (L.) Scop. I: Info Flora , det nasjonale data- og informasjonssenteret for sveitsisk flora . Hentet 17. juni 2016.
- Distribusjon på den nordlige halvkule ifølge Hultén
- Thomas Meyer: Tisteldataark med identifikasjonsnøkkel og bilder på Flora-de: Flora von Deutschland (gammelt navn på nettstedet: Flowers in Swabia )
- Kjennetegn.
- Bilder: Kohl-Kratzdistel ( Memento fra 16. juli 2007 i Internet Archive ), [1] , [2]
