Fjellbonde
En fjellbonde er en bonde i fjellet . En fjellgård er preget av vanskelig eller umulig bruk av teknisk utstyr på grunn av skråningen og hellingen. I tillegg blir ledelsen vanskeliggjort av ekstreme klimatiske forhold og dårlig tilgjengelighet til beiter og felt .
beskrivelse
Fjellbrukerens typiske egenskaper inkluderer en fjellgård og, avhengig av beliggenhet, en eller flere alpine beiter , men disse brukes bare om sommeren til storfeoppdrett og osteproduksjon. Dette resulterer i behovet for to ganger storfekjøring , transhumansen om våren og storfekjøringen om høsten. Dyrepopulasjonen består hovedsakelig av geiter, sauer og kyr. Typiske produkter er smør, ost og biff. I tillegg til (direkte) markedsføring av disse gårdsproduktene, er turisme også en stadig viktigere inntektskilde (f.eks. Helligdager på gården ). Hay (tørket gress ) er klippet i engene, mens åker er bare mulig på en svært liten skala for personlig forbruk i form av en kjøkkenhage, som dyrking er ikke lenger økonomisk ved en viss høyde.
Landbruksveier ( dvs. taubaner ) brukes der enkle innkjørsler ikke kan opprettes av forskjellige grunner (terreng, naturreservat). De brukes til å transportere høy, gjødsel, materialer og transport av produserte produkter. For å utvikle ekstremt lokaliserte fjellgårder og avsidesliggende alpine beiter uten vei, brukes materielle tauveier også til å transportere mennesker (med et begrenset antall brukere), der bygging av en innkjørsel vil bety en uforholdsmessig innsats.
historie
I tidlig middelalder , fjellgårder var svært sjelden fordi det var nok dyrkbar jord. Først med den høye befolkningseksplosjonen fra middelalderen ble utviklingen av disse vanskelig dyrkbare områdene mer attraktiv.
Låvene var en del av tilpasningen til de vanskelige veiforholdene i høyfjellet . De fungerte ikke bare som høystak, men også som stall. Høyet som ble slått på fjerne enger ble lagret på stedet i fjøset. Storfeet ble kjørt fra ett fjøs til et annet om vinteren når et fjøs var tomt.
Walsers var pionerene i etableringen av permanente bosetninger på ugunstige steder . Deres bosetting i høye daler ble oppmuntret av suverene, men var ganske upopulær blant urbefolkningen i lavere daler, fordi de mistet beitemarkene sine som et resultat.
For en senere sønn av en bonde som ikke hadde utsikter til en gårdsrekke, var det mer attraktivt å ha en beskjeden uavhengighet som fjellbonde enn å jobbe som gårdshandler.
Økonomisk situasjon
Beiting av de høytliggende områdene forhindrer erosjon (skred) og forsinker skogsdekket, noe som også bevarer landskapet, noe som er gunstig for turismen. Beitet er gjennom avføringen ( gjødsel gjødslet) av dyrene. Fjellbøndenes manglende konkurranseevne sammenlignet med store gårder i lavlandet med stort potensial for rasjonalisering, blir vanligvis oppveid av statlige subsidier . Likevel er mange steder truet av migrasjon. Bestemmelsen av særegenheten til et fjellbruk i forhold til andre landbruks- og skogbruksoperasjoner utføres ved å dele områdene i såkalte vanskelige soner på grunnlag av matrikkelplaner der jorda er delt inn i soner med forskjellige prosesserings- og bruksvansker basert på ulike faktorer (areal, klimanivå, skråningshelling) blir til.
Selvbildet til fjellbønder som mottar subsidier, kommer ikke bare til uttrykk i deres rolle som landskapsvedlikeholdsarbeidere, men også i produksjonen av ikke-industrielle, naturlige produkter av høy kvalitet. For det meste søkes et samarbeid med turismen i regionen. De respektive selskapene handler som kjøpere av produktene. Videre åpnes en ytterligere inntektskilde med tilbud om overnatting (ferie på fjellgården). Samtidig, med styrking av direkte markedsføring (fra gården eller på bondens markeder), blir det forsøkt å åpne gamle måter igjen for å supplere det relativt lave inntektene fra salg til de store foredlingsbedriftene med mindre mengder høyere inntekt i dette segmentet.
Fjellbønder melk kommer fra kyrne til statsgodkjente fjellbønder.
Se også
Individuelle bevis
- ^ Christian Pfister: Værvarsel , Verlag Paul Haupt 1999
- ↑ Thomas Philipp Stripeseder: Landbruks- strukturer i Alpene og deres utvikling tar hensyn til deres determinanter
- ^ Elisabeth Lichtenberger : Fjellbønderproblemet i de østerrikske Alpene , 1965
