I 2018 deltok Stefania Buttignon i verdensmesterskapet i roing for første og eneste gang i karrieren . Med Silvia Crosio dannet hun den lette dobbeltscullen på U23 verdensmesterskap 2019 i Poznan . Sammen nådde de A-finalen og klarte å vinne U23-verdensmestertittelen med nesten tre sekunder foran den tyske båten og båten fra Storbritannia. Som den nylig kronede U23-verdensmesteren ble Stefania Buttignon nominert av det italienske rodeforbundet som reservefører for verdensmesterskapet i 2018 i Plovdiv , hvor hun ikke ble brukt. Et år senere ble hun nominert til Europamesterskapet i rodd i 2019 i Lucerne , hvor hun dannet den italienske dobbeltscullen med Stefania Gobbi . De kvalifiserte seg til A-finalen og klarte å sikre seg bronsemedaljen der bak den tyske båten, som ble dannet av Leonie Menzel og Carlotta Nwajide , og den rumenske båten, som ble dannet av Nicoleta-Ancuța Bodnar og Simona Geanina Radiș .
Mellom juni 21 og 23, 2019, Stefania Buttignon deltok i den Roing VM i Poznan , gjør sin debut i denne racing-serien. Sammen med Stefania Gobbi savnet hun A-finalen i dobbeltscull og tok andreplassen i B-finalen. På slutten av sesongen ble hun nominert av det italienske forbundet til verdensmesterskapet i Linz i 2019 og fikk lov til å starte der i dobbeltscull med Stefania Gobbi. I semifinalen savnet de to kvalifiseringen til A-finalen og gikk deretter til start i B-finalen, som de kunne vinne og avsluttet dermed konkurransen på syvende plass.