Sverige bombe

Transparente, trykte 6-pakke Sverige-bomber, gullmerke
Diameter 4 cm
Produksjon i 3. distrikt i Wien (1:08 min, 2014)
Bokstaver om bygningen i Wiener Neudorf (2015)

Schwedenbombe er det østerrikske navnet på en skumkjeks som i Tyskland og Sveits er kjent som Schokokuss (eller "Negerkuss" eller "Mohrenkopf"). Det er et produkt fra det østerrikske selskapet Heidi Chocolat AG, Niemetz Sweden bomber og tilhører slekten av luftet konfekt .

historie

Den svenske bomben ble opprettet av Walter Niemetz i 1926. Godteriet fikk navnet sitt til minne om en venn fra Sverige som var involvert i utviklingen av den svenske bomben. Niemetz hadde navnet Schwedenbombe beskyttet under varemerkerett i 1934. Den typiske sekspakken med de svenske bomber ble varemerkemerket i 1969. Gullplakk laget av papir ble påført for hånd på de første svenske bombene. På 1950-tallet ble ikke dette manuelle trinnet brukt av kostnadsmessige årsaker. I 2010 ble den svenske mini-bomben - Bombini introdusert. Produksjonen av Bombini ble avviklet. Årsaken var at utleier demonterte maskinene igjen under konsernets økonomiske vanskeligheter.

Produksjon

Den svenske bomben er laget i henhold til den opprinnelige oppskriften i det tredje distriktet i Wien siden 1930-tallet og fram til rundt 2015. Proteinskummet sprayes på det runde stykket waferbunn ved hjelp av en hudpass-maskin og dekkes deretter på alle sider med en sjokoladeglasur. Så for den lett flekkede varianten, blir tørket kokosnøtt strø på toppen og rundt, som bare holder seg til overflaten av sjokoladeglasuren. Verken oppskriften eller produsenten av maskinene har endret seg siden starten. En av to produksjonslinjer (maskiner) er allerede satt opp på det nye stedet i Wiener Neudorf siden september 2015 . Det ble kunngjort at hele produksjonen ville ha flyttet til Nedre Østerrike innen utgangen av 2015.

kjennetegn

Sverige- bomben består av en vaffelbase med en diameter på 4 cm. Proteinskummet har en sylindrisk form med et avrundet hode. Glasuren består av en lett type melkesjokolade. Sverige-bomber er laget med eller uten uttørket kokosnøtt. Andre glasurer, som hvit sjokolade, tilbys ikke.

beløp enhet
Vekt med uttørket kokosnøtt 18.75 Gram
Vekt uten uttørket kokosnøtt 18.125 Gram
diameter 4. plass cm
høyde 4.6 cm

Sverige-bomben består av følgende ingredienser:

næringsstoff

Følgende næringsverdier er gitt: (per 100 g):

lønn 100 g hver
Energi (kJ / kcal) 1735/413
Fett (g) 16
hvorav mettede fettsyrer (g) 15.
Sukker (g) 54
Salt (g) 0,07

Lov

Den svenske bomben har et bevissthetsnivå på 94% og en markedsandel på 80% i Østerrike. Det har vært gjentatte forsøk på å delta i suksessen til den svenske bomben ved å bringe lignende produkter ut på markedet. I denne sammenhengen var det flere juridiske tvister mellom eieren på den tiden, konfektfabrikken Walter Niemetz - produksjon av sukker, sjokolade, konditori og langvarig bakervarer GmbH & Co KG , og konkurrenter.

Trivia

Den svenske vinneren av Eurovision Song Contest 2015 , Måns Zelmerlöw , refererte til seg selv som den svenske bomben etter seieren, og henviste til dessertens popularitet .

18./19. Desember 2019 ble en lastebil stjålet av et spedisjonsselskap i Nedre Østerrike, og lasten, bestående av nesten 160 000 svenske bomber på 33 paller , ble stjålet .

Individuelle bevis

  1. Rich Ulrich Ammon , Hans Bickel , Jakob Ebner, Ruth Esterhammer, Markus Gasser , Lorenz Hofer, Birte Kellermeier-Rehbein, Heinrich Löffler , Doris Mangott, Hans Moser , Robert Schläpfer , Michael Schloßmacher, Regula Schmidlin, Günter Vallaster : Variant Dictionary of German. Standardspråket i Østerrike, Sveits og Tyskland samt i Liechtenstein, Luxembourg, Øst-Belgia og Sør-Tirol . Berlin / New York: Walter de Gruyter, 2004; S. 703.
  2. ↑ Helmut Kretzl: Retur av den svenske bomben ? , Handelszeitung.at av 6. februar 2013
  3. ^ Historien om den svenske bomben
  4. ↑ Mini Sverige Bombs - Bombini
  5. ↑ a b c Rapport om produksjon av svenske bomber
  6. ↑ Høyesteretts dom
  7. ↑ Schwedenbomben - produktbeskrivelse på selskapets nettside , schwedenbomben.at
  8. ↑ Kontanter, intervju, side 192
  9. ↑ a b [1] OGH-dom, 2012, begrunnelse
  10. ^ W. Niemetz konfektfabrikk - produksjon av sukker, S.-, K.- og D. GmbH & Co KG, FN 6946s. , companyabc.at
  11. ↑ Reaksjoner på "Sverige-bomben" . Hentet 2. juni 2015.
  12. ↑ Tyver stjal 160.000 svenske bomber orf.at, 19. desember 2019, åpnet 19. desember 2019.

weblenker

Commons : Sweden bomb  - samling av bilder, videoer og lydfiler
Wiktionary: Schwedenbombe  - forklaringer på betydninger, ordets opprinnelse, synonymer, oversettelser