Pomologi
Den pomology (fra latin pomum tre frukt , eller Pomona , gudinnen av hagen frukt) eller fruktdyrking er studiet av typer og varianter av frukt samt deres vilje og systematisk klassifisering . Begrepet pomologi ble laget i 1758 av Johann Hermann Knoop i sitt arbeid Pomologia .
utvikling
De første pomologiske skrifter ble skrevet på 1700-tallet . I et sammenheng, i et brev publisert i 1801 i det pomologiske tidsskriftet Der Teutsche Obstgärtner , refererte Hofrat Ludolph Friedrich von Laffert også til litteratur fra 1500-tallet, den lille epleboka til kurfyrsten August von Sachsen med tidlige beskrivelser av variantene. På 1800-tallet , med økende interesse for å avle nye varianter, ble det laget mange omfattende bøker , inkludert noen rikt illustrerte, kunstneriske verk. De viktigste sentre for pomologisk forskning var Tyskland og Frankrike .
De historiske forfatterne ( pomologene ) beskrev for det meste ikke bare frukttypene, men avlet dem selv, opptatt av forbedring og utvalg og viet en stor del av tiden sin til å gjenkjenne variantene og gi dem navn. I perioden 1860 til 1919 ble de tyske pomologene organisert i den tyske pomologforeningen , som kjempet for utvidelse av kunnskap om varianter og for spørsmål knyttet til fruktdyrking.
De nåværende aktivitetsområdene for pomologer, nå ofte organisert i den nye pomologforeningen (grunnlagt i 1991), har skiftet betydelig til nye områder. En av de viktigste oppgavene er innsamling og bevaring av gamle varianter som er truet med utryddelse. I tillegg søkes det etter manglende frukttyper som er kjent fra litteratur eller folkemunne . Disse delvis internasjonale søkene har allerede nådd suksess.
Mange av variantene beskrevet i litteraturen på 1800-tallet er ikke lenger kjent i dag eller kan ikke lenger tildeles utvetydig. Når de er anerkjent, kan pomologene gjenkjenne en variant når som helst, men denne sorten kan ofte ikke tildeles utvetydig til en av variantene beskrevet i den gamle litteraturen.
Ofte, innenfor rammen av tematisk hensiktsmessige begivenheter, som for eksempel kampanjedager av fruktdyrkende foreninger, blir identifisering og presentasjon av frukttyper tilbudt besøkende. I mellomtiden utarbeides det også rapporter om profesjonelt plantede fruktplantasjer for å bevise at riktige frukttyper som er egnet for den planlagte bruken, faktisk ble brukt. Problemet her er mangelen på robusthet for visse typer frukt. Mange av variantene som er egnet for profesjonell fruktproduksjon er ikke i stand til å overleve på en omfattende oppdrettsområde uten bruk av plantevernmidler. Feil varianter betyr økte kostnader for nyplanting i fremtiden.
Kjente pomologer
Pomologiske arbeider
18. århundre
- Johann Hermann Knoop : Pomologia, det vil si beskrivelser og illustrasjoner av de beste variantene av epler og pærer, som respekteres i Holland, Tyskland, Frankrike, Engeland og andre steder og derfor dyrkes.
- Johann Prokop Mayer - Pomona Franconica eller naturlig illustrasjon og beskrivelse av de beste og mest utsøkte europeiske frukttrær og frukt som dyrkes i Prince's Court Garden i Würzburg , 1776–1801.
- Johann Kraft : En avhandling om frukttrærne der deres form, oppdragelse og omsorg vises og beskrives, med hundre veldig fine illustrasjoner inngravert i kobber og avbildet i farger i henhold til naturen , Wien av Rudolph Grässer og Compagnie, 1792, 2 bind
- Johann Friedrich Benade (red.): Des ... Churfürstl. Saksisk. Secret Land-Cammerraths Karl Heinrich v. Heinecken [† 1791] ... beskjed og beskrivelse av en komplett samling av fruktvarianter , som den samme tidligere hovedsakelig ble bygd i Altdöbern nær Calau i Nieder-Lausitz , og som stort sett fortsatt ligger der og i nærheten; revidert, utvidet og korrigert av JFB , Sorau og Leipzig 1804f.
1800-tallet
- Adrian Diel - Forsøk på å systematisk beskrive de vanligste fruktfruktvarianter i Tyskland , 21 utgaver 1799–1819, hentet fra det i fem bind 1829–33; Systematisk liste over de mest fremragende frukttypene i Tyskland , 1818, med to fortsettelser 1829–33.
- Johann Ludwig Christ - Komplett pomologi i to bind, pomefrukt 1809, steinfrukt 1812
- Georg Liegel - Systematiske instruksjoner for å kjenne de mest utmerkede varianter av stein, stein, skall og bærfrukt , 1825
- Friedrich Jakob Dochnahl - Systematisk beskrivelse av alle eplesorter i 1855, Systematisk beskrivelse av alle pæresorter i 1856, Systematisk beskrivelse av alle steinfruktvarianter i 1858
- Friedrich Jakob Dochnahl - Pomona. Generelt tysk magasin for hele frukt- og vinavlsmånedlig utgitt mellom 1851 og 1867
- Franz Jahn , Eduard Lucas , Johann Oberdieck - Illustrirtes Handbuch der Obstkunde i 9 bind og noen ekstra bind, 1859–1883, det pomologiske standardarbeidet på 1800-tallet.
- André Leroy - Dictionnaire de pomologie contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modern les plus généralement connus et cultivés i fire bind, 1867–1873
- Johann Georg Conrad Oberdieck - Tysklands beste fruktvarianter , 1881
- Wilhelm Lauche - tysk pomologi i flere episoder, 1882–1883 (E-tekst: epler , pærer )
- JG Sänger: Die Obstbaumzucht , Schopfheim 2. A. 1884 ( digitalisert versjon )
- Theodor Engelbrecht : Tysklands eplevarianter . Braunschweig 1889. Braunschweig-professoren og medisinsk rådgiver Engelbrecht var det "første styremedlemmet" i den tyske pomologforeningen og publiserte arbeidet som er nevnt på vegne av denne foreningen. Den inneholder detaljerte beskrivelser av totalt 688 eplesorter
- Nicolas Gaucher - Pomologi av den praktiske frukttræren , 1894
- Rudolf Goethe , Hermann Degenkolb og Reinhard Mertens : epler og pærer. De viktigste tyske fruktfruktvarianter., Berlin, Paul Parey, 1894
Det 20. århundre
- Tysklands fruktvarianter , Eckstein & Stähle forlag, fra 1905, standardverket fra begynnelsen av 1900-tallet, rikt illustrerte og omfattende beskrevet varianter.
- Fruktvarianter som er verdt å dyrke , Verlag Bechtold & Comp., Wiesbaden, første utgave 1909, inneholder 55 plater i tolvfargetrykk med beskrivende tekst
- Theodor Zschokke - Schweizerisches Obstbildwerk , 1925. Inneholder 10 leveranser med 10 tabletter hver med epler og pærer.
- Karl Duhan - De mest verdifulle fruktene , 1957.
- Hans Krümmel, Wilhelm Groh, Gerhard Friedrich - tyske fruktvarianter , 1956–1960.
- Uta Lohwasser, Matthäus Mäusers: Vakre frukter. Spesiell utstilling i Naturhistorisk museum Bamberg 17. juni 1998 - 28. februar 1999. Hefte. 1998.
det 21. århundre
- Annette Braun-Lüllemann og Hans-Joachim Bannier Gamle søte kirsebærvarianter ( fruktvarianter ): Genetisk mangfold i de kirsebærdyrkende områdene i Hagen am Teutoburg-skogen og Witzenhausen. Verlag des Pomologen-Verein, Detmold 2010, ISBN 978-3-943198-05-8 ( online som PDF-fil, 31,1 MB)
Hager, museer, severdigheter
- Bodengut Vorarlberg er en studie som undersøker utviklingen og mangfoldet i Vorarlbergs kulturlandskap.
- Collegium Augustinianum Gaesdonck : En pomologisk særegenhet er eplesorten Gaesdoncker Renette, som ...
- Tysk horticultural Museum i Erfurt. Det eneste spesialistmuseet i Tyskland, sentralt kontaktpunkt for spørsmål om utviklingen av hagebruk.
- Döllingen : I 2000 fant åpningen og leggingen av grunnsteinen for den pomologiske utstillings- og undervisningshagen sted.
- Eldena (Greifswald)
- Geisenheim Research Institute
- Fructus (forening)
- Higher Federal College og Federal Office for Viticulture and Fruit Growing Klosterneuburg, Austria
- Spielberg frukthage nær Gunzenhausen
- Frukthage
- Fruktvarianthage av Upper Lusatia i Ostritz
- Reutlingen Pomology , opprinnelig grunnlagt i 1860 som Reutlingen Pomological Institute , var det første private opplæringssenteret for vedlikehold av trær og gartnere i Tyskland. Pomologie-parken, som i 1984 utgjorde sentrum for det femte statlige hagebruksshowet i Baden-Württemberg, ligger nå i de tidligere lokalene til treningsinstituttet i Reutlingen .
- Wörlitzer Park : opprinnelig biblioteket til huset der Prince Franzs pomologiske samling, bestående av 200 voksfrukter, senere ble oppbevart.
- Zwinger (Dresden) : Kurfyrsten, sammen med sin kone Anna, regnes generelt for å være grunnleggeren av saksisk hagebruk.
- The National Fruit Collection ligger i Brogdale .
- Eduard Lucas mangfoldshage i Mähringen
- Fruktarboret Bielefeld
- Pomarium Anglicum frukt museum i Sörup -Winderatt, Schleswig-Flensburg distriktet
Individuelle bevis
- ↑ Herbert Petzold : 'Apple-varianter' Neumann Verlag Radebeul, 1979 s. 13
- ↑ Ludolph Friedrich von Laffert: Utdrag fra et brev fra Hof- und Canzleyrath von Laffert, angående den lille frukthageboken fra Churfürst August zu Sachsen, datert 11. mars 1801 i Teutsche Obstgärtner ( digitalisert versjon )
- ↑ Variasjon bestemmelse og identifikasjon problemer med “Schneeweiß bis Rosenrosa”, intervju med pomologist Jens Meyer om bestemmelse av eple varianter, ved Michael Güthlein, nås når chrismon.de, 25.9.18
