Mirabelle
| Mirabelle | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mirabelle ( Prunus domestica subsp. Syriaca ) | ||||||||||||
| Systematikk | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Vitenskapelig navn | ||||||||||||
| Prunus domestica subsp. syriaca | ||||||||||||
| ( Borkh. ) Janch. ex Mansf. |
Den Mira plomme ( Prunus domestica subsp. Syriaca ), også kjent som gule plomme , er en underart av plomme . Mirabelleplommen forveksles ofte av lekfolk med kirsebærplommen, som ser lik ut i størrelse og form . Dette har imidlertid en jevnere og (spesielt etter tilberedning) sur hud, er vanligvis ikke steinfrigivende, og i motsetning til den senblomstrende mirabelleplommen, blomstrer den veldig tidlig, nesten det første av året.
funksjoner
Mirabelleplommen er et torneløst , klumpete tre . De årlige kvistene er hårete.
De fem kronbladene er grønne.
Den steinfrukt har en diameter på 2 til 3 cm, er sfæriske, dyp gul voksaktig og ofte med rødlige prikker eller grønn. Den kjøtt er veldig søt og lett skiller fra stein kjerne. Dette er runde eggformet. Tykkelsen tilsvarer 72 til 80% av lengden, og dens ryggfure viser bare sparsomme kammerker.
Det antall kromosomer er 2n = 16.
opprinnelse
I følge Oberdorfer er mirabelleplommen hjemmehørende i Lilleasia og Nord-Persia avledet fra et kryss mellom plomme og kirsebærplomme , kanskje også fra et kryss mellom plomme og svartorn .
Systematikk
Mirabelleplommen ble først beskrevet i 1803 av Moritz Balthasar Borkhausen som Prunus syriaca . Erwin Janchen klassifiserte den i 1959 som Prunus domestica subsp. syriaca til rang av en underart av den plomme ( Prunus domestica ).
bruk
Mirabelleplommen dyrkes som en frukt i Sentral- og Sør-Europa og Nord-Afrika . I Sentral-Europa er de viktigste vekstområdene i Lorraine , i Midt-Rhinen, i Pfalz og i Main Franconia . Bare i Lorraine vokser rundt 250 000 mirabeltrær, hvorav 15 000 tonn frukten, 70% av verdensproduksjonen, høstes årlig. Blant annet produseres en ånd av fruktene, Mirabelle-konjakk .
Kjente varianter er:
- ' Aprimira ' ('Miracose', 'Aprikola', 'Apribelle', storfruktet tilfeldig frøplante fra Geisenheim Research Station fra 'Mirabelle von Herrenhausen')
- ' Bellamira ' ( storfruktet dyrking av Geisenheim Research Station fra ' Čačaks Beste ' × 'Mirabelle von Nancy')
- Mirabelle d'Octobre ('Bricette', 'Petit Bricette', 'Late Gele Mirabelle', 'Mirabelle Tardive', 'Tardive', 'Late Mirabelle', en veldig sent moden gammel variant fra Frankrike)
- Mirabelle de Septembre ('Parfumée de Septembre', en fransk sort som modner sent)
- ' Flotows Mirabelle '
- ' Early Mirabelle von Bergthold ' ('Bergthold Mirabelle', en gammel variant som nå er funnet igjen)
- 'Early Mirabelle'
- 'Yellow Mirabelle'
- ' Gleisweilerer Rote Mirabelle ' (variasjon fra Gleisweiler før 1910)
- ' Miragrande ' ( storfruktet dyrking av Geisenheim Research Station fra 'Mirabelle von Herrenhausen' × 'Yellow Plum')
- ' Mirabelle Pointue ' ('Spitz Mirabelle', en fransk variant)
- ' Mirabelle von Herrenhausen ' ('Herrenhäuser Mirabelle', et stort fruktet utvalg)
- ' Mirabelle von Metz '
- ' Mirabelle de Nancy '
- ' Mirabelle Von Pillnitz ' (oppdrettet av Julius Kühn Institute i Pillnitz rundt 1990)
weblenker
- Johannes Müller: Tysklands frukttyper. 7 bind. Eckstein og Steels, Stuttgart 1905–1934, DNB 018244742 . En spesialbok der mer enn 300 eple-, pære-, plomme-, jordbær-, aprikos- og druesorter er beskrevet med illustrasjoner; (på nett)
- Blader, blomster, treidentifikasjon
Individuelle bevis
- ↑ a b c d e f g Hildemar Scholz, Ilse Scholz: Prunus. I: Hans. J. Conert et al. (Red.): Gustav Hegi. Illustrert flora i Sentral-Europa. Volum 4 Del 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dikotyledoner 2 (3). Rosaceae 2 . Blackwell 1995, ISBN 3-8263-2533-8 .
- ^ E. Oberdorfer: Plantsosiologisk ekskursjonsflora for Tyskland og nærliggende områder. 8. kraftig reviderte og utvidede utgave. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , s. 573.
- ↑ tourisme-lorraine.fr
- ↑ Navnet Miracose har blitt beskyttet under registreringsnummer 302008024348 siden 8. oktober 2008 for varene "frø, levende planter og naturlige blomster" ved det tyske patent- og varemerkekontoret som et registrert varemerke for Ahrenz + Sieberz GmbH & Co KG. Lenke til DPMAregisteret
- ↑ a b Hubert Siegler: Trender i XXL-store Mirabelle-plommer . Bavarian State Institute for Viticulture and Horticulture, Würzburg Veitshöchheim ( online ( minnesmerke fra 18. juli 2011 i Internet Archive ) PDF; 82 kB).