Joseph Pschorr (brygger, 1770)

Bust av Joseph Pschorr i München Hall of Fame
Grave of Joseph Pschorr i gamle sørlige kirkegården i München plassering

Joseph Pschorr (født  2. juni 1770 i Kleinhadern, i dag også Stürzerhof på Spitzweghof , i dag en del av byen München ; †  3. juni 1841 i München) var en tysk gründer og et "bryggerikon".

Liv

Joseph Pschorr, sønn av bøndene Johann Pschorr og Theresia Haberl, fikk farens tillatelse til å trene som brygger i München i en alder av 15 år. Han fullførte dette på Oberkandler Brewery. Bryggeritjeneren Pschorr giftet seg med Maria Theresia Hacker (1772–1800) i München i 1793 og kjøpte Hacker-bryggeriet i München av svigerfar Peter-Paul Hacker for 34 000 gulden. Ved å bygge en enorm lagringskjeller klarte han å holde ølet friskt selv om sommeren, noe som gjorde at det kunne lagres hele året for første gang. Joseph Pschorr kjøpte bryggeriet "Zum Bauernhansl" i 1820 og grunnla " Hacker-Pschorr Brewery", som han førte til det mest populære bryggeriet i München etter sitt eget Hacker-bryggeri.

Etter hans død ble bryggeriene videreført av sønnene Georg Pschorr (1798–1867) og Matthias Pschorr senior .

gravkammer

Graven til Joseph Pschorr er på gamle sørlige kirkegården i München (gravplass 9 - Series 1 - Place 6/9) Location .

Diverse

  • Joseph Pschorr er den eneste bryggeren som blir hedret av en byste i Hall of Fame på Bayern .
  • Datteren til sønnen Georg, Josephine Pschorr (1838–1910) giftet seg med hornspilleren Franz Joseph Strauss i 1863 . Begge sønnene var den berømte komponisten Richard Strauss .
  • I sentrum av München ble Joseph-Pschorr-Haus , oppkalt etter Pschorr, bygget på stedet for det revne varehuset Karstadt am Dom , som åpnet 10. oktober 2013 etter mer enn tre års bygging.

litteratur

  • Wurst, Jürgen: Josef Pschorr . I: Wurst, Jürgen og Langheiter, Alexander (red.): Monachia. München: Städtische Galerie im Lenbachhaus, 2005. s. 122–123. ISBN 3-88645-156-9
  • Nye Nekrolog der Deutschen, 1841, del 1, s.553

weblenker

Individuelle bevis

  1. ^ Statens hovedstad München: Historiesti Hadern. Hentet 17. desember 2018 .
personlig informasjon
ETTERNAVN Pschorr, Joseph
KORT BESKRIVELSE Tysk entreprenør
FØDSELSDATO 2. juni 1770
FØDSELSSTED München
DØDSDATO 3. juni 1841
DØDSSTED München