Grå muggråte
| Grå muggråte | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Grå form råtner på tomater | ||||||||||||
| Systematikk | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Vitenskapelig navn | ||||||||||||
| Botrytis cinerea | ||||||||||||
| Pers. |
Den grå mugg og grå mugg , og grå mugg er en plantesykdommer forårsaket av soppen Botrytis cinerea ( Syn. : Botryotinia fuckeliana forårsakes). Det er den eneste generalistiske parasitten til den biologiske slekten Botrytis , som påvirker over 235 vertsplanter som et skadedyr. Formen er av særlig betydning i vindyrking, der den utløser edel råte og rå råte. Derfor kalles det også edel råtesopp.
beskrivelse
Den mycelium er gråaktig eller brunlig. Bærerne av konidiene er septate og mer eller mindre forgrenede. De sporer sitte på endene av grenene. En grå til svartaktig, ofte støvete, soppplen er dannet av rikelig dannelse av konidier. Konidiene er omtrent ni til tolv mikrometer lange og mellom seks og ti mikrometer brede.
Svært sjelden er det i eller på plantedeler svart, hvitt interiør, sklerotia dannet, hvorfra stalket, kelkblad, kopp eller skålformet apotecium kalt fruktstengler . Det er her ascosporene dannes.
økologi
Som alle Botrytis- arter lever den grå formen som en parasitt , og derved induserer apoptose av de infiserte cellene i det infiserte vevet til de infiserte plantene. Dette fører til den gradvise oppløsningen av vevet (råte). Angrepet har en nekrotrof effekt på unge druer, men biotrofisk i eldre druer - parasitten skaper hull i drueskinnet, slik at vannet fordamper og sukkerkonsentrasjonen stiger. Alle andre arter av slekten er spesialisert i en eller noen få verter, bare gråmuggråten, som generalist, kan angripe mer enn 235 vertsplanter.
Arten kan reprodusere seksuelt, men gjør sjelden det. Konidiene spres av vinden. Soppene overvintrer som mycelium i jorden i den råtnende planten, eller i tilfelle generativ reproduksjon som sklerotier.
Botrytis og mann
Grå muggrot er et viktig fytopatogen som forårsaker stor skade på viktige landbruksprodukter. Soppen kan kontrolleres kjemisk med soppdrepende midler som fenhexamid , pyrimethanil , boscalid , cyprodinil , fludioxonil , diklofluanid , karboksamider ( vinklozolin , iprodion , procymidon ) og folpet . Midler som er effektive mot botrytis kalles også botrytmidler .
Grå muggråte utgjør en trussel mot menneskers helse, hovedsakelig på grunn av dets høye allergifremkallende potensial.
Botrytis i jordbærdyrking
Det viktigste soppdyret i jordbærdyrking er botrytis. Mot strobiluriner utvikler fenhexamid, boscalid, cyprodinil og fludioxonil imidlertid stadig mer motstand . Bare den nye aktive ingrediensen fluopyram har hittil blitt mindre påvirket. Det anbefales å beskytte de svakere plantevernmidlene mot sterkt angrepstrykk
- ikke gjødsle for mye nitrogen (maks. 40–80 kg / ha)
- Bladfuktighet av dråper i stedet - Om Crown vanning å redusere
- å plukke infiserte frukter
Botrytis i vindyrking
I vindyrking kan forekomsten forårsake stor skade. Det forårsaker den fryktede rå råten på umodne druer . De infiserte druene er da ikke lenger modne og kan ikke brukes til vinfremstilling.
Imidlertid, hvis den grå muggrotten utvikler seg på fullmodne druebær i tørt, varmt høstvær , kan det ha en positiv effekt. Soppen perforerer den bær huden og øker dets permeabilitet for vann (vann permeabilitet), som favoriserer den fordampning av vann , mens de resterende bestanddeler av drue forbli bak. I drue, ikke bare gjør konsentrasjonen av sukker øker , men også spesielt at av drue karakteristiske smaken og aromastoffer . Dette fører til en betydelig økning i kvaliteten på vinen , og det er derfor den også kalles edel råte . Dette er imidlertid bare tilfelle med visse druesorter. I røde varianter som Pinot Noir vil drueskinnet påvirke fargen på vinen gjennom løpet av soppdestruksjon.
Vin laget av druer som bare ble smittet av botrytis, brukes vanligvis til å lage musserende vin .
litteratur
- Werner Rothmaler: Ekskursjonsflora for Tyskland . Volum 1: Nedre planter, 3. utgave. Fischer, Jena 1994. ISBN 3-334-60827-1
- Martijn Staats, Peter van Baarlen, Jan AL van Kan: Molecular Phylogeny of the Plant Pathogenic Genus Botrytis and the Evolution of Host Specificity. I: Molecular Biology and Evolution. 22, nr. 2, 2005, s. 333-346. doi: 10.1093 / molbev / msi020
weblenker
- Landfotos.de - Fotogalleri Botrytis cinerea
- Oppføring på schimmel-schimmelpilze.de
- Manfred Klimek : Kjærlig skadedyr: botrytis-formen
- Vinbeskyttelsestjeneste i Nedre Østerrike: grårot, botrytis
Individuelle bevis
- ↑ Oppføring av botrytmidler. I: Römpp Online . Georg Thieme Verlag, åpnet 11. mai 2015.
- ↑ LfL Bayern: Liste over plantevernmidler for jordbærdyrking 2015 ( siden er ikke lenger tilgjengelig , søk i webarkiver ) Info: Linken ble automatisk merket som mangelfull. Sjekk lenken i henhold til instruksjonene, og fjern deretter denne meldingen.
- Upp Rupp Sabrina, Weber Roland WS, Rieger Daniel, Detzel Peter, Hahn Matthias: Spredning av Botrytis cinerea-stammer med multipel soppdrepende motstand i tysk hagebruk . I: Frontiers in Microbiology . teip 7 , 2017, s. 2075 , doi : 10.3389 / fmicb.2016.02075 .
- ↑ Roland WS Weber, Alfred-Peter Entrop: soppdrepende strategi for 2015 mot botrytis og jordbær . I: Kommunikasjon av fruktprøveringen til det gamle landet . teip 70 , nei. 5 , 2015, s. 149-151 .
