Gerhard Eisenbrand

Gerhard Eisenbrand (født desember tretten, 1940 i Frankfurt am Main ) er en tysk toksikolog og mat kjemiker som, som en professor ved Technical University of Kaiserslautern, jobbet primært innen kjemisk karsinogenese , mat og miljøanalyse og anti-svulst narkotika undersøkelser.

biografi

Jernbrann studerte fra 1962 til 1967 Farmasi og matkjemi ved universitetet i Freiburg . I 1968 ble han forskningsassistent ved Institute for Experimental Therapy . Eisenbrand skrev sin doktoravhandling i forebyggende medisin forskningsgruppe ved Max Planck Institute for Immunobiology . I 1971 tok han doktorgraden . Fra 1972 til 1981 var Eisenbrand vitenskapelig ansatt ved Institutt for toksikologi og cellegift ved DKFZ i Heidelberg . I 1977 fullførte han habilitering innen matkjemi og miljøtoksikologi ved kjemiavdelingen ved Universitetet i Stuttgart .

Etter at Eisenbrand hadde nektet et professorat for matkjemi ved Universitetet i Münster i 1980, ble han utnevnt til et professorat for matkjemi og miljøgift ved Det tekniske universitetet i Kaiserslautern i 1981. Samme år ble han anerkjent som spesialist toksikolog av det tyske foreningen for farmakologi og toksikologi. I 1982 ble Eisenbrand sjef for avdelingen for matkjemi og miljøtoksikologi i kjemiavdelingen ved Det tekniske universitetet i Kaiserslautern. Fra 1985 til 1986 var han dekan for kjemiavdelingen.

Fra 1991 til 1993 var Eisenbrand styreleder for den eksperimentelle kreftforskningsavdelingen i det tyske kreftforeningen og medlem av styret. Fra 1995 til 2013 var han styreleder i Senatskommisjonen for vurdering av matløshet (SKLM) for det tyske forskningsstiftelsen . I 1998 ble han anerkjent som en “Eurotox Certified Toxicologist”. Fra 2008 til 2010 var Eisenbrand medlem av BfR-kommisjonen for kosmetiske produkter. Han er også mangeårig medlem av International Life Science Institute i Washington, DC

Publikasjoner (utvalg)

• et al.: Toksikologi for naturforskere og leger. Stoffer, mekanismer, testmetoder Toksikologi for naturforskere og medisinske fagpersoner. Stoffer, mekanismer, testmetoder. Wiley-VCH, Weinheim 2005, ISBN 978-3-52730989-4 .
• med Peter Schreier: Römpp Lexikon, Lebensmittelchemie. Thieme, Stuttgart 2006, ISBN 978-3-13736601-0 .
• N-nitrosoforbindelser i mat og miljø. Egenskaper, utdanningsveier, påvisningsmetoder og forekomst. Vitenskapelig forlag, Stuttgart 1998, ISBN 978-3-80470600-2 .
• med Weici Tang: Kinesiske stoffer av planteopprinnelse . Kjemi, farmakologi og bruk i tradisjonell og moderne medisin. Mykt omtrykk av den opprinnelige utgaven 1992. Springer, Berlin / Heidelberg 2011, ISBN 978-3-64273741-1 .
• Mat og helse II. DFG, Wiley-VCH Weinheim 2009, ISBN 978-3-527-27519-9 .
• Matallergi og matintoleranse. Symposium / Sammendrag - Kommunikasjon 1 (Kommisjonens kommunikasjon). Wiley-VCH, 1996, ISBN 978-3-52727574-8 .
• Hormonalt aktive agenter i mat: Symposium (DFG-publikasjoner). Wiley-VCH, Weinheim 1998, ISBN 978-3-52727139-9 .
• et al.: Kreftfremkallende og kreftfremkallende faktorer i mat. Symposium: Novel Concepts? - Symposium (DFG-publikasjoner). Wiley-VCH, Weinheim 2000, ISBN 978-3-52727144-3 .

weblenker

• Nyheter om prosessen forurensende akrylamid
• Gerhard Eisenbrand
• Gerhard Eisenbrand
• DFG Senatskommisjon for siste gang under ledelse av Gerhard Eisenbrand

Individuelle bevis

1. ↑ Arbeidsgruppe til Prof. Dr. Gerhard Eisenbrand på chemie.uni-kl.de
2. ↑ Medlemmer av BfR-kommisjonen på bfr.bund.de
3. ↑ Gerhard Eisenbrand CV au ilsi.eu