Carl Scheibler (kjemiker)

Carl Scheibler

Carl Scheibler (født 16. februar 1827 i Gemereth / Kettenis , † 2. april 1899 i Berlin ; fullt navn Carl Wilhelm Bernhard Scheibler ) var en tysk kjemiker .

Liv

Sønnen til Friedrich August Theodor Scheibler (1788–1864) fra Scheibler-familien av tøyprodusenter, kjent i Monschau og Eupen, og Anna Gertrud Eschweiler (1806–1877), samt et barnebarn av kokebokforfatteren Sophie Wilhelmine Scheibler, var en viktig kjemiker innen sukkerforskning. Etter skolen i Aachen og studerte kjemi i Berlin, jobbet han som kjemiker hos Gustav Werther i Königsberg og fra 1858 ved Pomeranian Provincial Sugar Boiler i Stettin .

I 1866, tilbake i Berlin, grunnla han det private sukkerkjemi- og tekniske laboratoriet , som også ble brukt som laboratorium for Association for the Beet Sugar Industry of the German Empire på grunnlag av forskningsmidler og ble kalt Institute for the Sugar Industry , som var det første forskningsanlegget i matvaresektoren . av verden. Scheibler var en av grunnleggerne av German Chemical Society i Berlin og Szczecin-avdelingen for Polytechnic Society i 1867 . Fra 1870 underviste han som professor ved Gewerbeakademie Berlin og ved Agricultural University Berlin . I tillegg var han medlem av Imperial Patent Office fra 1877 til 1882 .

Fra 1882, etter tvister med Association of the Sugar Beet Industry, fortsatte Scheibler bare sitt forskningslaboratorium på privat basis og var i stand til å skaffe seg noen lukrative patenter her. For eksempel ga han sin Köln-slektning Carl Johann Heinrich Scheibler verdifull hjelp med sin forskning innen gjødselproduksjon, og i 1888 utviklet han en enkel prosess for Otto von Bismarck for å produsere pulver med lite røyk .

I tillegg til sin profesjonelle virksomhet var Scheibler ofte sosialt engasjert. I 1870 grunnla han for eksempel Berlin Local Association for Care of Wounded and Sick Warriors in the field , som senere ble Berlin Medical Guard Institute , som han også ledet i mange år som president, og Berlin Local Association for Rothen Kreuze . I 1889 ble Scheibler utnevnt til hemmelig rådmann for sine tjenester . I 1891 ble han valgt til medlem av det tyske vitenskapsakademiet Leopoldina . Han bidro også til utviklingen og utviklingen av Baumschulenweg- distriktet . I 1905 ble en gate i Berlin oppkalt etter ham til ære for ham og hans sønn Fritz.

Han var gift med Auguste von Riesen († 1892) og levde etter skilsmissen fra henne fra 1863 med sin partner Charlotte Uterhardt (1845-1906). Han og kona hadde en sønn som døde i tidlig alder, og sammen med partneren hadde han fem uekte barn.

Carl Scheibler døde i Berlin i 1899 72 år gammel. Han ble gravlagt på Old Twelve Apostles Cemetery i Schöneberg . Graven er ikke bevart.

Scheiblers prestasjoner innen sukkerforskning

Den spesielt stempel fra 1992 på 125-årsdagen for grunnleggelsen av Sugar Institute i Berlin viser silhuetter av Marggraf , Achard og Scheibler

Etter at Scheibler opprinnelig hadde viet seg til å forske på aluminiumacetat og lansert den antiseptiske Scheibler som ble oppkalt etter ham på markedet, vendte han seg til sukker fra sin tid i Stettin. I 1863 oppfant han elueringsprosessen for å fjerne sukker fra melasse og forsket deretter på "ikke-sukker" i sukkerroer . Ved å gjøre det oppdaget han betain , asparaginsyre , glutaminsyre , arabinos , arabinsyre , dekstraner , glyserolfosforsyre og kolesterol .

Scheibler utviklet blant annet standardmetoder for sukkeranalyse som Soleil-Scheibler polarimeter eller Scheibler kalkimeter . Hans teknologiske arbeid nådde sitt høydepunkt i 1880 med patentering og innføring av Strontian-prosessen for desugarisering av melasse.

Scheibler-apparat

Berlin minneplate i Berlin-Tiergarten (Derfflingerstraße 8)

Scheibler-apparatet brukes til å bestemme karbonatinnholdet . En viss mengde av en prøve (for det meste jord, byggematerialer, men også vann) fylles i et spesielt glasskar der det bygges et hetteglass . Fortynnet saltsyre fylles i dette hetteglasset . Stoffet som skal testes ligger rundt hetteglasset. Reaksjonsbeholderen blir deretter koblet til Scheibler-apparatet; dette er et U-formet glassrør med bøyd glass som er fylt med forsuret vann (slik at ingen CO 2 adsorberes). Alternativt kan normalt vann også brukes i kombinasjon med en ballong innebygd i apparatet som absorberer CO 2 . Reaksjonsbeholderen vippes nå slik at saltsyren strømmer fra hetteglasset til prøven. Den kjemiske reaksjonen mellom karbonatet i prøven og saltsyren produserer CO 2 , som fortrenger væsken i det U-formede glassrøret. Mengden væske som fortrenges (volum av utviklet CO 2 ) kan avleses på en skala og omdannes til karbonatinnholdet i prøven; Temperatur- og lufttrykkavhengigheten til gassvolumet må tas med i beregningen. Scheiblers bestemmelse er fremdeles en standard metode for å bestemme karbonat i jord og sedimenter.

litteratur

weblenker

Commons : Carl Scheibler  - Samling av bilder, videoer og lydfiler

Individuelle bevis

  1. ^ Medlem av Carl Scheibler ved det tyske vitenskapsakademiet Leopoldina , åpnet 21. juni 2016.
  2. ↑ Scheiblerstrasse. I: Gatenavnsleksikon av Luisenstädtischer Bildungsverein (nær  Kaupert )
  3. ^ Hans-Jürgen Mende : Leksikon over Berlin gravplasser . Pharus-Plan, Berlin 2018, ISBN 978-3-86514-206-1 , s. 756.
personlig informasjon
ETTERNAVN Scheibler, Carl
ALTERNATIVE NAVN Scheibler, Carl Bernhard Wilhelm
KORT BESKRIVELSE Tysk kjemiker
FØDSELSDATO 16. februar 1827
FØDSELSSTED Eupen
DØDSDATO 2. april 1899
Dødssted Berlin