Bernd Arold

Bernd Arold på Eat & Style Munich 2018 (4. november 2018)

Bernd Arold (født 26. april 1974 i Rüdesheim am Rhein ) er en tysk kokk . Han er kjent for sitt utseende på radio og TV.

Liv

Bernd Arold bodde i Freising til han var fem år , hvoretter han flyttet med familien til Karlstadt nær Würzburg . Der, etter råd fra moren, aksepterte han en matlaginglærling på "Backöfele" i Würzburg og lærte det grunnleggende om tradisjonell frankisk mat . Han besto sin avsluttende eksamen med karakteren “veldig bra”. Deretter jobbet han i restauranten “Käfer-Schänke” i München og den nå lukkede restauranten “Schweizer Stuben” i Bettingen. I følge sin egen uttalelse lærte han der "det fine kjøkkenet, den strenge disiplinen, de perfekte kombinasjonene og den allsidige smaken."

Han utdannet seg også til tømrer. Etter læretiden og fullføringen av samfunnstjenesten fortsatte han imidlertid å jobbe som kokk. Hans neste stasjon tok ham til "Myggen" i Würzburg. I følge sin egen uttalelse var imidlertid det vakreste stoppet i hans matlagingskarriere "Drei Stuben" i Meersburg under ledelse av Stefan Marquard .

Etter tiden i "Drei Stuben" flyttet han til Lenbach- restauranten i München sammen med Stefan Marquard . Etterpå kokte han for første gang som kjøkkensjef i restauranten Ess9 . Fra 26. juli 2008 til Corona-krisen i 2020 tilberedte han sine kreasjoner i atmosfæren på syttitallet i sin første egen restaurant, "The Social Room" i München.

TV-opptredener

  • 05/2008: PRO 7 / Galileo: "Pimp my ravioli"
  • 03/2009: I RTL II TV-programmet “Restaurant sucht Chef” i mars 2009 stoppet kandidatene også i Bernd Arolds salong.
  • 03/2009: "Tatort" skyter i fellesrommet, som blir omgjort til en esoterisk restaurant. Senere sett i episoden: “ Singing the Dead Things ” på BR
  • 04/2009 Live eventyr Kabel1: en hel kunnskapsspesial om kjøkkenpunkere fra München
  • 08/2009 Eventyrkunnskap Kabel1: gourmetpiratene lager smakfulle høydepunkter fra øl
  • 09/2009 PRO 7 / Galileo
  • DMAX: Mission "Meals on Wheels" fartsfylt kokkeduell med Sabine Schmitz , Ole Plogstedt og Bernd Arold på baksiden av et bobil i Bedford på Nordschleife i Nürburgring
  • 2011: Bernd, lag meg noe deilig i kveld!
  • siden 2015: Pro 7 / Galileo: “Kitchen Moves”, duell med Harro Füllgrabe

Medlemskap

Bernd Arold er medlem av Young Wilders 'Association, et initiativ fra kokken Otto Koch .

weblenker

Individuelle bevis

personlig informasjon
ETTERNAVN Arold, Bernd
KORT BESKRIVELSE Tysk kokk
FØDSELSDATO 26. april 1974
FØDSELSSTED Rudesheim am Rhein