Til rødbjørn
Den røde bjørnen i Freiburg im Breisgau er, ifølge sine egne uttalelser, et av de eldste vertshusene i Tyskland , ifølge forskning fra Freiburg bykroniker Wilhelm Fladt . Selve bygningen er en av de eldste i byen og dateres tilbake til den tiden den ble grunnlagt. Det ligger på Oberlinden- plassen nær Schwabentor . Listen over navnene på de over 50 bjørneierne kan spores tilbake til år 1311 og begynner med utleier Hanmann Bienger. I tillegg til den Roter Bären , den inn zum Löwen i Seelbach og Zum Riesen i Miltenberg, Nedre Franken, hevder tittelen “eldste vertshus i Tyskland” .
Stedet Oberlinden med fontenen, lindetreet (1729) og gjestehuset til Red Bear står sammen med de andre historiske bygningene i den gamle byen under monumentbeskyttelse . Årsaken er at dette er et av de mest særegne og intakte bildene av gamlebyen i Tyskland. Den gallionsfigur av restauranten er dekorert med en gylden bjørn. I følge Grimms ordbok hadde ordet “rød” en spesiell betydning i middelalderen: “Gull, kobber, edelstener og andre mineraler kalles ofte rødt. rødt gull er en ekstremt populær setning på poetisk språk. "
historie
Fundamentet til bygningen er bevist frem til grunnleggelsen av byen rundt 1120. De tilhører herregården til den tidligere grevens domstol i Zähringer . Herregården lå i bosetningen som Berthold III . fikk bygget slottet på Schlossberg rundt 1090 . Den tre-etasjes kjelleren har blitt bevart den dag i dag med sine arkader og søyler samt de naturlige gulvene. Dette kan sees i inngangspartiet til huset gjennom en glassrute i gulvet.
Bruken som gjestgiveri kan spores tilbake til 1100-tallet. På den tiden var huset rødt, så selv de analfabeter visste at varene var trygt lagret her og at det var mulig å gå om bord og overnatte. Betydningen av denne økonomien kan sees i de velprøvde stallen til rundt 200 hester og de mange smedene.
I 1744 jevnet franskmennene Vaubans befestninger. Vertshuset - fordi det er nær bymuren - ble også berørt. Vertene på den tiden - Strohmeyer-familien - ble sjenerøst kompensert av franskmenn og andre borgere. Ved hjelp av disse pengene ble det romansk - gotiske arkadehuset revet og erstattet av den nåværende barokkbygningen .
Den første utleieren som er dokumentert skriftlig, er Hanmann Bienger (den eldste). Han ble utnevnt som et vitne i et landregister over Adelhausen-klosteret i 1311 . Det er dokumentert at Bienger-familien var vert for bjørnen frem til 1406. For eksempel er tredje generasjon - også en Hanmann - nevnt i et rettsdokument 13. mars 1387 som "Würt ze dem red Bern". Mange av gjestene var også hoffherrer og rådmenn i byen, ofte også laugmestere. I lang tid var bjørnen skomakerens laughus , dette kan sees i vinduet til skomakerens laug i Freiburg Minster .
For fargen på House of startet 7. januar 1727, teller nesten ni måneders ufrivillig arrestasjon av salpetersieders og Guild Master Johann Albiez bøk ( Albbruck ) i dag Hotzenwald. Som en bestemt kristen, oppriktig og oppriktig bondeopprør, ledet han og hans tilhengere saltpeteropptøyene i første halvdel av 1700-tallet mot myndighetene. Den daværende bjørneverten, Johannes Strohmeier, ble informert 4. november 1727 av foreningens mestere for bondeselvstyret samlet i Dogern at fylket ville refundere ham alle overnattingskostnader til den arresterte personen "bey Heller und pfennig". I september 1727 døde Albiez i vertshuset.
I begynnelsen av 2012 ble en tresøyle renovert i kjelleren på vertshuset, som sies å være fra 1263 og derfor ville være eldre enn den eldste bjelken i Freiburg Minster .
Etter 52 år overlot Monika Hansen huset til Christoph Glück og Christian Böhler i 2017, som kjøpte det sammen med to partnere. 20 ansatte og tre til fire traineer jobber der (per mars 2019). Etter overtakelsen ble inngangen og spisestuen nøye renovert ved hjelp av gamle bilder. Målet er å tiltrekke seg flere mennesker fra Freiburg igjen, også for faste, familiefester og konferanser, som kan holdes i Oberlindensaal i øverste etasje. Videre skal de 25 hotellrommene moderniseres.
litteratur
- Monika Hansen: Rødbjørnens bok i Freiburg. Tysklands eldste kro: dens utleiere fra middelalderen til i dag . Rombach, Freiburg im Breisgau 2009, ISBN 978-3-7930-9589-7
- Claudia og Wolf Eschger: En liten bjørnhistorie . (Flyer, som er tilgjengelig på kroen og hotellet)
weblenker
Individuelle bevis
- ↑ rødt til rødt skjegg. I: Jacob Grimm , Wilhelm Grimm (Hrsg.): Tysk ordbok . teip 14 : R - Skjevhet - (VIII). S. Hirzel, Leipzig 1893, Sp. 1287 til 1300 ( woerterbuchnetz.de ).
- ↑ a b Joachim Röderer: "Den røde bjørnen" i Oberlinden vil ikke lenger være turistbar. Badische Zeitung, 27. mars 2019, åpnet 28. mars 2019 .
- ↑ "Red Bear": Tresøyle fra 1263 renoveres. Badische Zeitung, 20. januar 2012, åpnet 19. september 2018 .
- ↑ Joachim Röderer: Glück og Böhler overtar “Red Bears” i Freiburg. Badische Zeitung, 18. oktober 2017, åpnet 19. september 2018 .
Koordinater: 47 ° 59 '35' N , 7 ° 51 '14' E