Proteolyse
| Forelder |
| Metabolisme av proteiner |
| Underordnet |
| Intracellulær proteolyse Ekstracellulær proteolyse Regulering av proteolyse |
| Genontologi |
|---|
| QuickGO |
Som proteolyse (fra gresk lysis , "Resolution, Resolution") refererer til den enzymatiske hydrolysen av proteiner ved peptidaser , så nedbrytningen av proteiner. Fra autoproteolyse er når en peptidase nedbryter seg selv. Proteolyse kan inhiberes av proteasehemmere . Et proteinhydrolysat er et produkt av proteolyse.
kjennetegn
Proteolyse kan klassifiseres i henhold til lokalisering:
- Intracellulær proteolyse
- Nedbrytning av cellulære proteiner i proteasomet
- Nedbrytning av fagocytoserte proteiner i lysosomet
- Ekstracellulær proteolyse
- Nedbrytning av proteiner i den ekstracellulære matrisen ved utskilt eller membranbundet proteaser på mobilnivå
- Nedbrytning av proteiner inntatt gjennom mat i mage-tarmkanalen via proteaser syntetisert i mage , tolvfingertarm eller bukspyttkjertel (for eksempel pepsin , karboksypeptidaser , aminopeptidaser , trypsin , chymotrypsin , elastase , kollagenase ).
I tillegg kan peptidasene også inndeles i henhold til deres nedbrytningsmekanisme. Exopeptidases bryter ned proteiner fra N- eller C-terminalen til aminosyresekvensen , mens endopeptidases bryter ned et protein ved en spesifikk gjenkjenningssekvens. Endopeptidaser er videre delt inn i henhold til deres aktive sted .
Proteolyse har en avgjørende innflytelse på den biologiske halveringstiden til proteiner. Peptidene som frigjøres under proteolyse kan gjenbrukes til proteinbiosyntese eller brukes til å generere energi i løpet av biokjemisk nedbrytning etter å ha blitt brutt ned i individuelle aminosyrer .
Organismen bruker også proteolyse for å frigjøre peptider og proteiner fra preproteiner som. B. å aktivere zymogener som ADH og neurophysin eller for posttranslasjonell modifisering .
litteratur
- Friedrich Lottspeich , Haralabos Zorbas: Bioanalytika . Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1998, ISBN 978-3827400413 .
- Hubert Rehm , Thomas Letzel: The Experimenter: Protein Biochemistry / Proteomics . 6. utgave, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2009, ISBN 978-3827423122 .
- Donald Voet, Judith G. Voet: Biokjemi . 3. Utgave. John Wiley & Sons Inc., London 2004, ISBN 0-471-39223-5 .