Niklaus Gerber

Niklaus Gerber (født 8. juni 1850 i Thun ; † 9. februar 1914 i Zürich ) var en sveitsisk kjemiker.

Niklaus Gerber rundt 1900

Niklaus Gerber studerte kjemi i Bern og Zürich. Etter et utenlandsopphold i USA utviklet han i 1892 syrebutymetri , en rask metode for å bestemme fettinnholdet i meieriprodukter og butyrometeret . Sammen med Rudolf Schatzmann var han en av de store pionerene i den sveitsiske meieribransjen.

I 1903 grunnla han Dr. N. Gerbers Acidbutyrometrie Co.m.bH Leipzig og Zürich . Dette selskapet eksisterer fortsatt i dag under navnet Gerber Instruments AG i Effretikon , Sveits.

Skrifttyper

  • Instruksjoner for praktisk melkeprøving . 1. utgave, Bern, 1880
  • Innledende avhandling om ditolylamin . Zürich, 1874

litteratur

weblenker