Lahnsteiner feiret sin første suksess i sesongen 2013/14 i ÖSV Youth Cup, da han vant sammenlagt. I tillegg ble han kronet to ganger østerriksk ungdomsmester i storslalåm og slalåm. Etter det ble den brukt mer og mer i FIS-løp før han debuterte i europacupen 18. desember 2014 . På Junior-verdensmesterskapet i Hafjell vant han sølvmedaljen med laget. På slutten av sesongen oppnådde han prestisjesuksess i Innerkrems med det nasjonale mesterskapet i kombinasjon. I januar 2016 klarte Lahnsteiner å score poeng i europacupen for første gang. Ved junior-verdensmesterskapet i Sotsji vant han bronsemedaljen i storslalåmen. Han feiret sin første seier i europacupen 14. desember 2020 i nedstigningen fra Santa Caterina .