Inhibitor

En hemmer ( latin for inhibere , å stoppe, å stoppe) er en hemmer , dvs. et stoff som påvirker en eller flere reaksjoner - kjemiske, biologiske eller fysiske - slik at de blir bremset, hemmet eller forhindret. Inhibitorer brukes spesielt i enzymkinetikk som enzymhemmende stoffer, men også i kjemi og teknologi.

Hemmere innen biokjemi, farmakologi og toksikologi

Mange hemmere hemmer eller forsinker omdannelsen av biokjemiske stoffer, dvs. enzymreaksjoner . Avhengig av typen hemmer, skiller man forskjellige former for inhiberende enzymreaksjoner:

De fleste av disse hemningene er reversible, det vil si at de kan reverseres. Irreversible hemninger forekommer i området med forgiftning , for eksempel i tilfelle forgiftning av cyanider .

De reversible rømningene er delt inn i:

En spesiell form for allosterisk hemming er produkthemming. Med denne typen inhibering griper produktet inn på en selvregulerende måte i den enzymatiske prosessen ved å hemme et enzym. Et eksempel er kolesterolbiosyntese .

Hemmere i mikrobiologi

I mikrobiologi brukes begrepet hemmer for stoffer som hemmer eller forsinker bakterievekst . For eksempel kan næringsmedier inneholde et tilskudd av hemmere som undertrykker veksten av en gruppe bakterier , mens andre typer bakterier kan dyrkes selektivt med dem. Slike næringsmedier er derfor ofte selektive medier , for eksempel MacConkey-agar eller XLD-agar for isolering og differensiering av gramnegative Enterobacteriaceae . Enten antibiotika eller visse fargestoffer som krystallfiolett eller strålende grønn for å hemme gram-positive bakterier , brukes som hemmere .

Hemmere brukes også innen mikrobiologisk analyse av melk , melkeprodukter og andre matvarer av animalsk opprinnelse. I reguleringen av melkekvaliteten i § 3 er det fastsatt at det som leveres til behandling av melk, ikke kan påvises hemmere. Dette kan omfatte antibiotika, rengjøringsmidler , desinfeksjonsmidler og konserveringsmidler som hemmer melkesyrebakterier slik at, for. B. prosessering til yoghurt lykkes ikke. I en mikrobiell screening ble undersøkelsen utført på hemmere i melk eller andre matvarer. Dette gjøres for eksempel med bakteriereduksjonsprøver (BRT) eller ved hjelp av gelnæringsmedier i plateform, hvor en testbakterie normalt utvikler seg til en såkalt bakteriell plen. Prøvene som skal undersøkes påføres i en passende form på denne næringsmediumgelen. Hvis hemmere er inneholdt i en prøve , hindres veksten av testbakterien på påføringsstedet for prøven og i en diffusjonssone rundt den (dannelse av en inhiberingssone ). Slike tester er kjent som inhibitortester eller agardiffusjonsmetoder . En lignende undersøkelse innen det medisinske feltet er antibiogrammet .

Hemmere i medisin

Hemmende antistoffer som dannes mot den substituerte koagulasjonsfaktor VIII er en fryktet komplikasjon ved hemofili (blodsykdom); de reduserer effektiviteten til denne faktoren, og det er grunnen til at høy dose erstatning ofte er nødvendig. Noen ganger fører de også til fullstendig tap av effektivitet.

Hemmere i kjemi

Kjemiske hemmere (passivatorer, hemmere, retarder , anti-katalysatorer, negative katalysatorer) er z. B. brukes til å forhindre oksidative forandringer i mat (→ antioksidanter ) eller for å kontrollere polymerisasjonshastigheten . I makromolekylær kjemi brukes inhibitorer, som Allen , også for å stoppe en polymerisering og for å komme med uttalelser om den relative konsentrasjonen av aktive sentre (poeng der polymeriseringen utvikler seg dynamisk). Når du behandler gips av paris eller betong, tilsettes det retarder for å forhindre at disse byggematerialene setter seg for raskt. Et gips av Paris som allerede inneholder retarder markedsføres under handelsnavnet Moltofill ® . I katalytiske prosesser, inhibitorer virke som katalysatorgifter , for eksempel bly i kjøretøykatalysatorer .

I den petrokjemiske industrien , er forskjellige inhibitorer tilsettes til råolje eller naturgass for å hindre at gasshydrater fra settling på sine vegger under transport gjennom rørledninger , som kan føre til en lavere strømningshastighet på grunn av det økede trykkfall og tette ventiler .

Hemmere i elektrokjemi

I elektrokjemi brukes hemmere, blant annet. brukes til å beskytte overflater mot korrosjon . Denne butikken ved adsorpsjon z. B. organiske molekyler på overflaten og blokkerer reaksjoner med miljøet. VCI-midler ( flyktige korrosjonshemmere ) er mye brukt som midlertidig beskyttelse for korrosjonshemmere . I lukkede systemer, som f.eks B. kjølekretser , korrosjonshemmere kan tilsettes mediet.

Hemmere i teknologi

I varme- og klimaanleggsteknologi, så vel som i dampteknologi , tilsettes inhibitorer til kjøle- og varmekretsen eller generelt til vannkretsen . Dette forhindrer uønskede reaksjoner ( f.eks. Korrosjon ). Et av de additiver er hydrazin , N 2- H 4 , som binder oksygen som er tilstede i det vann eller våt damp, frigjør nitrogendioxyd . Tilsetningen av hydrazin resulterer i sterkt alkaliske løsninger med en pH-verdi på 12 til 13, noe som gjør at sikkerhetsinnretningene som kreves for alkaliske løsninger er nødvendige.

Hydrazine brukes for tiden som et konditioneringsmiddel for behandling av matevann i kraftverk. Imidlertid er bruken begrenset til høytrykkssystemer eller systemer i det hyperkritiske området. Erstatningsmaterialer brukes allerede med suksess ved driftstrykk på opptil 125 bar.

I matteknologi kan hydrazin bare brukes hvis tillatte grenseverdier ikke overskrides.

Et mange smøremidler tilsatt additiv er en såkalt korrosjonsinhibitor, hvis oppgave det er, for metalloverflater. B. i motorer for å beskytte mot korrosjon.

Hemmere i brannslukking

I brannslukking brukes hemmere av brannklasse B og C veldig ofte i form av slukkepulver (heterogen hemming) og nå også noen ganger i form av haloner (homogen hemming).

Se også

Individuelle bevis

  1. ^ Siegfried Ebel, Hermann J. Roth (red.): Leksikon av farmasi. Georg Thieme, Stuttgart et al. 1987, ISBN 3-13-672201-9 , s. 338.
  2. ↑ Eckhard Bast: Mikrobiologiske metoder: En introduksjon til grunnleggende arbeidsteknikker . 2. utgave. Spectrum Akademischer Verlag GmbH, Heidelberg / Berlin 2001, ISBN 978-3-8274-1072-6 , s. 149-150 .
  3. ↑ a b Klaus Pichhardt: Matmikrobiologi : Grunnleggende for praksis . 1. utgave. Springer Verlag, Heidelberg / Berlin 1984, ISBN 3-540-13522-7 , pp. 70-76 .
  4. ↑ Karl Zickrick et al. Mikrobiologi i animalske matvarer. En introduksjon . 2. utgave. Verlag Harri Deutsch, Frankfurt 2001, ISBN 3-87144-633-5 , s. 36-40, 96-100 .
  5. ^ Brockhaus ABC kjemi. Volum 1: A - K. VEB FA Brockhaus-Verlag, Leipzig 1965, s. 579.
  6. ^ Manfred Dieter Lechner, Klaus Gehrke, Eckhard H. Nordmeier: Makromolekulare Chemie. 4., reviderte og utvidede utgave. Birkhäuser, Basel et al.2010 , ISBN 978-3-7643-8890-4 , s. 98.