Ekte kalk

Ekte kalk
Ekte lime, moden frukt

Ekte lime, moden frukt

Systematikk
Rosids
Eurosiden II
Bestilling : Sapindales (Sapindales)
Familie : Rhombus familie (Rutaceae)
Sjanger : Sitrusplanter ( sitrus )
Type : Ekte kalk
Vitenskapelig navn
Sitrus × aurantiifolia
( Christm. ) Sving

Den virkelige kalken ( Citrus × aurantiifolia ), også kalt surkalk eller meksikansk kalk , er en art av sitrusplanter i diamantfamilien (Rutaceae). Det franske ordet limette betyr lite kalk (= sitron).

beskrivelse

Frukten av denne planten kalles også "ekte kalk"; den er mindre enn vanlig kalk , ofte bare størrelsen på en bordtennisball, og inneholder, i motsetning til vanlig kalk, mange frø. Skinnet på den modne frukten er gul, men den blir vanligvis plukket grønn og umoden for handel. Sitrus × aurantiifolia vokser som en liten, kraftig forgrenet, tornet busk med tynnere skudd enn Citrus × latifolia .

I Thailand dyrkes en form for Citrus × aurantiifolia som skiller seg fra den normale formen når det gjelder formen på frukten (grapefrukt former størrelsen på en bordtennisball) og antall fruktsegmenter (opptil 13).

Bladet har samme form som den bittere oransje Citrus aurantium , der navnet aurantiifolia kommer fra, men litt mindre.

Blomstene er litt mindre enn Citrus × latifolia og rene hvite, blomsterknoppene blir litt lilla når de utsettes for sterkt sollys.

Det antall kromosomer er 2n = 18.

Kultur

Planten kommer fra tropiske regioner og går ikke i dvale, og det er derfor det er vanskelig å ha i potter.

bruk

Som vanlig kalk brukes den hovedsakelig til å trekke ut juice og essensielle oljer. En kjent alkoholholdig blandet drikke basert på kalk er den brasilianske caipirinha .

Tørkede limer er kjent som loomi i Gulfstatene og brukes som krydder .

I Florida brukes den til nøkkelkalkpai som er populær der .

Andre

Et kryss mellom ekte kalk og kumquat opprettet av Walter Tennyson Swingle i 1909 er limequat ( Citrus × floridana ).

litteratur

  • Walter T. Swingle, Philip C. Reece (1967): Botanikken til sitrus og dens ville slektninger . I: W. Reuther, HJ Webber, LD Batchelor (red.): Sitrusindustrien . Vol. 1. University of California. [1]
  • Bernhard Voss (1997): Sitrusplanter fra tropisk til hardfør . Humbach & Nemazal, ISBN 3-9805521-3-6
  • Bernhard Voss (2005): Sitrusplanter . Franckh-Kosmos Verlags-GmbH, ISBN 3-440-10174-6

Individuelle bevis

  1. ↑ Sitrus × aurantiifolia på Tropicos.org. I: IPCN Chromosome Reports . Missouri botaniske hage, St. Louis.

weblenker

Commons : Real Lime ( Citrus × aurantiifolia )  - Samling av bilder, videoer og lydfiler