dusj

Et glass brusende sitronsmak

Musserende drikke er kullsyre brus . I motsetning til fruktdrikker , frukt spritzers og lemonades , er de ikke bare laget av naturlige stoffer, men kan også inneholde kunstige eller natur identiske smaker og / eller farger . I Tyskland er salgsbeskrivelsen i henhold til de ledende prinsippene for brus i den tyske matboken "Brause", som suppleres med informasjon som "med Waldmeister- smak", "med Waldmeister-aroma" eller "Waldmeister Brause".

I noen regioner, spesielt i Øst-Tyskland, brukes begrepet "dusj" som et synonym for begrepet limonade . Ekte Fassbrause , som tappes direkte fra fatet, er sjelden tilgjengelig i dag, men til tross for navnet er det en limonade.

Brusepulveret , tilgjengelig i små poser eller i pressede terninger, blir også referert til som brusende , som først smaker surt og deretter søtt. Det er fem hovedtyper av det i handelen: Cola (brun), bringebær (rød), woodruff (grønn), sitron (gul) og oransje (oransje). Den består av en blanding av brus og vinsyre og smakstilsetninger og bobler fordi brusen reagerer med syren.