Bosco (druesort)
Bosco ( italiensk: skog ) er en sort vin som finnes i storbyen Genova og provinsen La Spezia i den italienske regionen Liguria . Den ble introdusert til Riomaggiore på 1800-tallet fra spirer funnet i nærheten av en skog i nærheten av Genova og ble til slutt den viktigste druesorten i den omkringliggende regionen. Smakens enkle, høyytende sort er derfor hovedvarianten for DOC - hvitvin Cinqueterre . På slutten av 1990-tallet ble det plantet rundt 500 hektar vingårder med sorten Bosco. Den sent modne sorten produserte i gjennomsnitt rundt 36.000 hektoliter vin per år.
Se også artikkelen Vinodling i Italia og listen over druesorter .
Synonymer: Bosco Bianco, Bosco Bianco del Genovesato, Uva bosco, Madea
Ampelografiske variante egenskaper
I ampelografi er habitus beskrevet som følger:
- Skuddtipsen er åpen. Den er hårete og med en lysegrønn farge. De grønne unge bladene er også belagt som et spindelvev. Bladmarginen er bronse.
- De femkantede Bladene er vanligvis fem-flikete og sterkt cupped (se også artikkelen blad form ). Stengelbrønnen er åpen i U-form. Arket er takket til et punkt. Tennene er mellomstore sammenlignet med druesortene.
- Den koniske til sylindriske druen er stor og tett. De runde bærene er mellomstore og strågule til gylden-gule i fargen.
Bosco modner i nesten 25-30 dager etter Gutedel . Det anses derfor å modnes sent. Den kraftige varianten gir jevnlig høye utbytter. Hvitvinene har bare et relativt lavt alkoholinnhold. Bosco Arinto er et utvalg av den edle vinrankene ( Vitis vinifera ). Den har hermafrodittiske blomster og er derfor selvfruktende. I vindyrking unngås den økonomiske ulempen ved ikke å måtte dyrke hannplanter som gir avling.
weblenker
- Bosco i databasen Vitis International Variety Catalog of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (engelsk)
litteratur
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages . Hachette Livre, Paris 2000, ISBN 978-2-01-236331-1 .
- Jancis Robinson : The Oxford Wine Lexicon, 3. reviderte utgave . 1. utgave. Gräfe og Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9 .